बिहार में हर थाली में बिहारी तरकारी मिशन का आगाज, पटना में खुला वेजफेड का पहला केंद्र

पटना में चिड़ियाघर गेट नंबर 2 के नजदीक बिहार वेजिटेबल फेडरेशन का पहला तरकारी केंद्र शुरू हुआ है, जहां 38 किस्मों की ताजी सब्जियां सीधे किसानों से लाकर किफायती दरों पर बेची जा रही हैं। उपभोक्ता वेबसाइट के जरिए होम डिलीवरी भी पा सकेंगे और जल्द ही शहर में 30 से 35 नए केंद्र स्थापित किए जाएंगे।

बिहार की राजधानी में आम उपभोक्ताओं को बिचौलियों के झंझट और बाजार की आपाधापी से राहत दिलाने के लिए एक नई सहकारी व्यवस्था धरातल पर उतर आई है। बिहार वेजिटेबल फेडरेशन यानी वेजफेड ने पटना में अपनी पहली खुदरा तरकारी दुकान की शुरुआत कर दी है। हर थाली में बिहारी तरकारी के नारे के साथ शुरू हुई इस पहल का बुनियादी मकसद सीधे खेत से ताजी उपज लाकर शहरी खरीदारों की रसोई तक पहुंचाना है। इस मॉडल से न केवल सामान्य बाजार भाव के मुकाबले कम दरों पर गुणवत्तापूर्ण सब्जियां मिलेंगी, बल्कि ग्राहकों को घर बैठे डिजिटल माध्यम से खरीदारी का विकल्प भी मिलेगा।

चिड़ियाघर के पास शुरू हुआ केंद्र, पूरे राज्य में विस्तार की योजना
सहकारिता विभाग के अंतर्गत समिति द्वारा संचालित यह पहला बिक्री केंद्र पटना में राजभवन मार्ग पर चिड़ियाघर के गेट नंबर 2 के पास स्थापित किया गया है। रविवार को मुख्यमंत्री द्वारा इसका औपचारिक शुभारंभ संपन्न हुआ। वेजफेड के मुख्य कार्यपालक पदाधिकारी लवली के अनुसार, इस परियोजना का मुख्य लक्ष्य राज्य के मेहनतकश सब्जी उत्पादक किसानों को सशक्त बाजार देना और उनकी मेहनत का वाजिब पारिश्रमिक सुनिश्चित करना है। जब किसानों से माल की सीधी खरीद होती है, तो बीच के आढ़तियों और बिचौलियों का मुनाफा खत्म हो जाता है, जिससे आम जनता को भी रियायती दरों पर खाद्य वस्तुएं मिल पाती हैं। आने वाले समय में योजना यह भी है कि राज्य भर में जहां भी सुधा के दुग्ध बूथ मौजूद हैं, ठीक उनके पास तरकारी के ऐसे बिक्री केंद्र भी खोले जाएंगे।

एक ही छत के नीचे 38 प्रकार की ताजी फसलें
उद्घाटन के पहले दिन स्टोर में कुल 38 तरह की हरी और मौसमी सब्जियां प्रदर्शित की गईं। इनमें आलू, पत्तागोभी, फूलगोभी, चुकंदर, चिचिंडा, पालक, हरा धनिया, पपीता, मिर्च, कुंदरी, बोरो के साथ-साथ गोल और लंबे दोनों तरह के बैंगन शामिल रहे। खरीदारों की सुविधा और पारदर्शिता के लिए दुकान परिसर में रोज के ताजे बाजार भाव की तुलनात्मक सूची प्रदर्शित की जाएगी, जिससे लोग आसानी से देख सकें कि उन्हें सामान्य मंडी के मुकाबले कितनी बचत हो रही है। सीधी खरीद की वजह से कीमतें सस्ती रखी गई हैं और हर सुबह उपलब्धता के आधार पर स्टॉक व किस्मों में नयापन बना रहेगा।

सुबह का विशेष समय और डिजिटल होम डिलीवरी
प्रातः काल हरी सब्जियों की खरीदारी करने वालों के लिए यह केंद्र सुबह 5:30 बजे से सक्रिय हो जाएगा और लगातार सुबह 10 बजे तक खुला रहेगा। जो लोग व्यस्तता के कारण व्यक्तिगत रूप से दुकान नहीं पहुंच सकते, उनके लिए डिजिटल डिलीवरी का पूरा ढांचा तैयार किया गया है। उपभोक्ता www.tarkaari.in पर जाकर ऑनलाइन ऑर्डर बुक कर सकते हैं। इसके अलावा आउटलेट पर दिए गए मोबाइल नंबर के जरिए भी सीधे संपर्क करके घर तक डिलीवरी मंगवाई जा सकती है। ग्राहक अपनी पसंद के अनुसार काउंटर से सामान उठाने या सीधे घर पर मंगाने का रास्ता चुन सकते हैं।

पटना में 30 से 35 नए ठिकानों की पहचान, मीठापुर में बना बड़ा हब
फेडरेशन इस नेटवर्क को तेजी से बड़ा रूप देने में जुटा है। अकेले पटना शहर में ही करीब 30 से 35 जगहों को बिक्री केंद्र के लिए छांटा जा चुका है। इसी हफ्ते तीन नए स्थानों पर बिक्री की शुरुआत हो जाएगी, जिनमें गर्दनीबाग स्थित ऑफिसर्स कैंपस, शास्त्री नगर के फ्लैट्स परिसर और एमएलसी फ्लैट्स का इलाका शामिल है। सब्जियों की तुड़ाई के बाद उनकी छंटाई, ग्रेडिंग, व्यवस्थित पैकेजिंग और सुरक्षित भंडारण के लिए मीठापुर हब में विशेष तकनीकी व्यवस्था की गई है, जहां से व्यवस्थित तरीके से आपूर्ति और ऑर्डर का संचालन किया जाएगा।

इसका आप पर असर
इस पहल से पटना के शहरी परिवारों को बिचौलियों के बढ़े हुए दामों से राहत मिलेगी और सीधे खेतों से ताजी हरी सब्जियां घर बैठे उपलब्ध हो सकेंगी।

• भारत में: राज्य स्तर पर चलने वाला यह सहकारी मॉडल अन्य कृषि प्रधान राज्यों के लिए सीधे किसान-उपभोक्ता संपर्क का एक अनुकरणीय उदाहरण पेश करता है। सफल होने पर इसे राष्ट्रीय स्तर पर सहकारिता मंचों के जरिए बढ़ावा दिया जा सकता है।
• पटना में: शहरवासियों को सुबह 5:30 से 10 बजे के बीच चिड़ियाघर गेट नंबर 2 केंद्र से सीधे 38 तरह की ताजी सब्जियां किफायती भाव में मिलेंगी। जो लोग काउंटर तक नहीं जा सकते, वे वेबसाइट या फोन नंबर के जरिए घर बैठे होम डिलीवरी की सेवा ले सकते हैं।
• सब्जी उत्पादकों के लिए: स्थानीय किसानों को अपनी उपज औने-पौने दामों में बिचौलियों को बेचने के बजाय सरकारी सहकारिता के तहत उचित और तय मूल्य मिलेगा। इससे राज्य के ग्रामीण क्षेत्रों में सब्जी उत्पादन को आर्थिक संबल मिलेगा।
• आगामी सुविधाओं के मामले में: इस हफ्ते गर्दनीबाग, शास्त्री नगर और एमएलसी फ्लैट्स में नए काउंटर शुरू हो रहे हैं, जिससे आसपास के निवासियों को दूर नहीं जाना पड़ेगा। आगे चलकर पूरे पटना में 30 से 35 स्थानों पर यह सुविधा सुलभ हो जाएगी।

ऐसा क्यों हुआ
बिहार के सब्जी उत्पादक किसानों को उनकी मेहनत का सही दाम नहीं मिल पाता था, जबकि शहरी उपभोक्ताओं को बिचौलियों के चलते महंगी सब्जियां खरीदनी पड़ती थीं। इसी असंतुलन को समाप्त करने के लिए सरकार ने सहकारिता विभाग के अधीन यह सीधी आपूर्ति व्यवस्था स्थापित की है।

• बिचौलियों की लंबी शृंखला: मंडियों में आढ़तियों और मध्यस्थों के कारण किसानों को अपनी लागत से भी कम दाम मिलते थे और खुदरा खरीदार पर भारी बोझ पड़ता था। इस प्रत्यक्ष खरीद प्रणाली ने बीच के सारे कमीशन को हटाकर सीधे किसान को मुनाफे से जोड़ दिया है।
• भंडारण और लॉजिस्टिक्स का अभाव: हरी सब्जियों के जल्दी खराब होने की वजह से किसान उन्हें रोकने की स्थिति में नहीं होते थे। मीठापुर में ग्रेडिंग, सॉर्टिंग और भंडारण की आधुनिक व्यवस्था विकसित करके उपज को सुरक्षित रखने और नियंत्रित आपूर्ति की समस्या को सुलझाया गया है।
• सुधा डेयरी मॉडल की सफलता: राज्य में सहकारिता के तहत सुधा दूध बूथों के विस्तृत नेटवर्क ने पहले ही अपनी विश्वसनीयता सिद्ध की है। इसी सफल मॉडल की तर्ज पर अब दूध के बूथों के साथ तरकारी केंद्र जोड़कर उपभोक्ताओं तक पहुंचने की ठोस जमीन तैयार की गई है।

सवाल-जवाब

1. पटना में वेजफेड का पहला तरकारी बिक्री केंद्र कहां खोला गया है?
यह केंद्र पटना में राजभवन जाने वाले मार्ग पर स्थित चिड़ियाघर के गेट नंबर 2 के नजदीक खोला गया है।

2. इस केंद्र पर सब्जियां खरीदने के लिए क्या समय तय किया गया है?
यह आउटलेट हर दिन सुबह 5:30 बजे से लेकर सुबह 10 बजे तक ग्राहकों के लिए खुला रहेगा।

3. शुरुआती दौर में यहां कितनी किस्मों की सब्जियां उपलब्ध कराई जा रही हैं?
उद्घाटन के अवसर पर यहां आलू, बैंगन, फूलगोभी, पालक, पपीता और मिर्च समेत कुल 38 प्रकार की सब्जियां प्रदर्शित की गईं।

4. क्या ग्राहक घर बैठे ऑनलाइन सब्जियां मंगवा सकते हैं?
हां, ग्राहक आधिकारिक वेबसाइट www.tarkaari.in या आउटलेट पर दिए गए मोबाइल नंबर के जरिए होम डिलीवरी बुक कर सकते हैं।

5. पटना में इस हफ्ते और किन जगहों पर नए आउटलेट शुरू होने वाले हैं?
इस सप्ताह गर्दनीबाग ऑफिसर्स कैंपस, शास्त्री नगर फ्लैट्स और एमएलसी फ्लैट्स कैंपस में तीन नए काउंटर शुरू किए जाएंगे।

6. वेजफेड के इस प्रोजेक्ट का मुख्य उद्देश्य क्या है?
इसका मुख्य उद्देश्य बिचौलियों को हटाकर सब्जी उत्पादक किसानों को उचित मूल्य दिलाना और उपभोक्ताओं को सस्ती एवं ताजी सब्जियां देना है।

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