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  "type": "article",
  "title": "बहराइच की संगीता देवी की कहानी: बेरोजगारी से निकलकर घर बैठे दाल की बड़ी से बनीं आत्मनिर्भर",
  "summary": "बहराइच के ताजपुर गांव की संगीता देवी ने स्वयं सहायता समूह से ट्रेनिंग लेकर घर से ही दाल की बड़ी बनाने का कारोबार खड़ा किया और आज अच्छी कमाई के साथ दूसरी महिलाओं की प्रेरणा बन गई हैं।",
  "content": "बेरोजगारी और पैसों की तंगी जब किसी के सामने दीवार बनकर खड़ी हो जाए, तो उससे बाहर निकलने का रास्ता अक्सर सबसे साधारण से हुनर में छिपा होता है। बहराइच जिले के छोटे से गांव ताजपुर की संगीता देवी की कहानी ठीक यही बात साबित करती है। कभी आर्थिक संकट से जूझ रही इस महिला ने स्वयं सहायता समूह का हाथ थामा और घर की चारदीवारी में रहते हुए ही अपने लिए कमाई का जरिया तैयार कर लिया।\n\nसमूह से मिली नई दिशा\nसंगीता देवी बताती हैं कि जब वह पहली बार समूह से जुड़ीं, तब उनके सामने सबसे बड़ा सवाल यही था कि आखिर किस काम से शुरुआत की जाए। यहीं पर समूह की दीदियों और अधिकारियों ने आगे बढ़कर उनका मार्गदर्शन किया। उन्हें रोजगार से जुड़ी ट्रेनिंग दी गई और कारोबार चलाने के व्यावहारिक तरीके समझाए गए। इसी सीख और हौसले के दम पर उन्होंने कई कामों के बीच दाल की बड़ी बनाने का काम चुना। आज वह खबहा और धोई उड़द दाल की बड़ी तैयार करके बेचती हैं और इससे अच्छा मुनाफा कमा रही हैं।\n\nपूरे प्रदेश में स्वयं सहायता समूहों से जुड़कर महिलाएं अपने हुनर को निखारने के साथ-साथ आत्मनिर्भर बनने की नई मिसालें गढ़ रही हैं। संगीता देवी इसी बदलाव की एक जीती-जागती तस्वीर हैं — एक समूह सदस्य से अपना रोजगार चलाने वाली महिला बनने तक का उनका सफर अब दूसरी महिलाओं के लिए प्रेरणा है।\n\nकैसे बनती है दाल की बड़ी\nसंगीता देवी का मानना है कि बड़ी बनाना कोई कठिन काम नहीं है, इसे बस सही ढंग से सीखने भर की जरूरत होती है — और यही हुनर उन्होंने समूह के जरिए हासिल किया। उनका कहना है कि कोई भी इसे आसानी से सीख सकता है। इसकी पूरी प्रक्रिया वह सिलसिलेवार तरीके से समझाती हैं:\n\n• सबसे पहले खबहा मंगाया जाता है और उसका ऊपरी छिलका उतार लिया जाता है।\n• इसके बाद उसे कद्दूकस किया जाता है।\n• फिर बाजार से लाई गई या घर पर भीगी हुई उड़द धोई दाल को पीसकर इसमें मिलाया जाता है।\n• इस मिश्रण में स्वादानुसार मसाला, मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह तैयार किया जाता है।\n• तैयार मिश्रण को एक पन्नी पर छोटे-छोटे आकार में चुआ दिया जाता है और धूप में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है।\n• धूप में अच्छी तरह सूख जाने के बाद इनकी पैकिंग कर बिक्री के लिए भेज दिया जाता है।\n\nछोटे पैकेट से बड़ी कमाई तक\nसंगीता देवी छोटे पैकेट के साथ-साथ बड़े आकार की बड़ी भी बनाती हैं। वह बताती हैं कि बड़े आकार की एक बड़ी पर लगभग 2 रुपये का खर्च आता है, जबकि बाजार में यही आसानी से 5 रुपये में बिक जाती है। यही फर्क उन्हें अच्छी आमदनी दे जाता है। इस कमाई से घर का खर्च आराम से चल जाता है और रोजगार के लिए कहीं बाहर भटकने की जरूरत भी नहीं पड़ती।\n\nइस कारोबार की एक बड़ी खूबी यह भी है कि बड़ी को लंबे समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है और सालों तक इस्तेमाल किया जा सकता है — यही वजह है कि संगीता देवी की बनाई बड़ी की मांग अब दूर-दूर तक पहुंच चुकी है।",
  "url": "https://trendkia.com/business/baharaicha-ki-sngita-devi-ki-kahani-berojagari-se-nikalakara-ghara-baithe-dala-k-671",
  "category": "व्यापार",
  "publishedAt": "2026-06-14",
  "tags": [
    "स्वयं सहायता समूह",
    "बहराइच",
    "दाल की बड़ी",
    "महिला उद्यमी",
    "आत्मनिर्भर महिला",
    "घरेलू व्यवसाय",
    "उड़द दाल बड़ी",
    "ग्रामीण रोजगार"
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  "language": "hi",
  "site": "TrendKia"
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