हैदराबाद में खुली अनोखी दुकान, घर से बर्तन लाएं और प्लास्टिक मुक्त खरीदारी करें

हैदराबाद के कुकटपल्ली इलाके में एक अनूठा ज़ीरो-प्लास्टिक ऑर्गेनिक स्टोर खुला है, जहां ग्राहक घर से डिब्बे लाकर दाल, अनाज और तेल जैसी चीज़ें खरीदते हैं।

वर्तमान समय में दैनिक उपयोग का अधिकांश सामान प्लास्टिक की पैकेजिंग और रासायनिक मिलावट के साथ लोगों के घरों तक पहुंच रहा है। इसी पर्यावरणीय चुनौती से निपटने और पुरानी जीवनशैली को पुनर्जीवित करने के उद्देश्य से हैदराबाद के कुकटपल्ली में जेएनटीयू मेट्रो स्टेशन के पास एक विशेष ऑर्गेनिक स्टोर की स्थापना की गई है। यह दुकान पूरी तरह से ज़ीरो-प्लास्टिक के सख्त नियमों के तहत संचालित होती है। इस आउटलेट के अंदर प्रवेश करते ही किसी पारंपरिक सुपरमार्केट जैसी चमक-दमक या प्लास्टिक के चमकीले पैकेट दिखाई नहीं देते हैं, बल्कि यहां सभी खाद्य सामग्रियां बड़े कंटेनरों में सुरक्षित रखी गई हैं।

सामान खरीदने के लिए आने वाले खरीदारों को अपने साथ घर से स्टील के बर्तन, कांच के जार या कपड़े के थैले लेकर आने होते हैं। यदि कोई ग्राहक बिना किसी तैयारी के अचानक दुकान पर पहुंच जाता है, तो उसे सामान देने के लिए कपड़े के थैले, भूरे रंग के कागज के लिफाफे या कांच की बोतलें उपलब्ध कराई जाती हैं। इस परिसर के भीतर किसी भी प्रकार के सिंगल यूज प्लास्टिक के उपयोग पर पूर्ण प्रतिबंध है। दुकान चलाने वाले का विचार है कि यदि रसोईघर को शुद्ध और प्राकृतिक रखा जाए, तो चिकित्सालयों के चक्कर काटने की आवश्यकता नहीं पड़ेगी। उनका मूल मंत्र यह है कि अन्नदाता किसान ही हमारा सच्चा चिकित्सक है और खानपान ही सबसे प्रभावी औषधि है।

पारंपरिक और दुर्लभ देसी उत्पादों की विविधता
यह स्टोर सामान्य बाजारों में मिलने वाली वस्तुओं से बिल्कुल अलग है और यहां कई दुर्लभ पारंपरिक देसी उत्पाद ग्राहकों को उपलब्ध कराए जाते हैं। इस जगह पर आधुनिक सफेद पॉलिश वाले चावल के स्थान पर सिंगल-पॉलिश किए गए पारंपरिक धान की किस्में जैसे मैसूर मल्लिका, कुझी पटले और माप्पिल्लई सांबा बेचे जाते हैं। इसके अतिरिक्त कोदो, कंगनी और सावां जैसे पौष्टिक मिलेट्स भी यहां आसानी से मिल जाते हैं। चाय प्रेमियों के लिए मिलावटी पत्तियों के विकल्प के तौर पर तेलंगाना के राज्य पुष्प तंगेड़ू से तैयार हर्बल टी और विशेष देसी काढ़ा भी रखा गया है, जो मधुमेह और मौसम बदलने पर होने वाली बीमारियों में राहत देता है।

खादी के वस्त्र और पर्यावरण अनुकूल सफाई उत्पाद
चीनी के नुकसानदायक प्रभावों से बचने के लिए सफेद चीनी की जगह ताड़ का गुड़ और प्राकृतिक मिश्री की व्यवस्था की गई है। दालों या सांभर में खट्टा स्वाद लाने के लिए सामान्य इमली के विकल्प के रूप में धूप में सुखाई गई पारंपरिक कच्चे आम की खाइयां मिलती हैं। रासायनिक टूथपेस्ट के इस्तेमाल से बचने के लिए उत्तररेणी, त्रिफला और लौंग के मिश्रण से तैयार दंत मंजन भी यहां मौजूद है। घरों की साफ-सफाई के लिए नींबू के छिलकों से बनाए गए बायो-एंजाइम क्लीनर की बिक्री भी की जाती है। इसके अलावा देसी कपास के बीजों से निर्मित ऑर्गेनिक खादी के वस्त्र भी यहां खरीदे जा सकते हैं, जिससे यह केंद्र पर्यावरण संरक्षण और मानव स्वास्थ्य के लिए एक बेहतरीन उदाहरण बन रहा है।

इसका आप पर असर
यह अनोखा स्टोर ग्राहकों को स्वास्थ्यवर्धक और रसायनमुक्त खाद्य सामग्री खरीदने का सीधा विकल्प देता है।

• हैदराबाद में: स्थानीय निवासी कुकटपल्ली स्थित इस स्टोर पर जाकर पूरी तरह प्लास्टिक मुक्त किराना खरीदारी कर सकते हैं। यह पहल शहरवासियों को पर्यावरण के अनुकूल जीवनशैली अपनाने के लिए प्रेरित करती है।
• खानपान में बदलाव: ग्राहकों को रिफाइंड चीनी और पॉलिश किए चावल के बजाय ताड़ का गुड़ और पारंपरिक धान जैसे स्वास्थ्यवर्धक विकल्प मिलते हैं। इससे रोजमर्रा के खानपान में रासायनिक मिलावट का खतरा कम होता है।
• पारंपरिक दंत मंजन: कैमिकल युक्त टूथपेस्ट के स्थान पर उत्तररेणी और त्रिफला से बने दंत मंजन का विकल्प मिलता है। यह मौखिक स्वास्थ्य के लिए प्राकृतिक और सुरक्षित उपाय प्रदान करता है।
• घरेलू सफाई: नींबू के छिलकों से तैयार बायो-एंजाइम क्लीनर मिलने से घरों में हानिकारक केमिकल वाले क्लीनर का उपयोग घटता है। इससे घर और आसपास का पर्यावरण सुरक्षित रहता है।
• वस्त्र चयन: देसी कपास से बने ऑर्गेनिक खादी के कपड़े उपलब्ध होने से खरीदार टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल वस्त्रों का चयन कर सकते हैं। यह स्थानीय बुनकरों और पारंपरिक वस्त्रों को बढ़ावा देता है।

सवाल-जवाब

1. यह ज़ीरो-प्लास्टिक ऑर्गेनिक स्टोर कहां स्थित है?
यह स्टोर हैदराबाद के कुकटपल्ली में जेएनटीयू मेट्रो स्टेशन के पास स्थित है।

2. खरीदारों को स्टोर में सामान लाने के लिए क्या करना पड़ता है?
खरीदारों को अपने साथ घर से स्टील के डिब्बे, कांच की शीशियां या कपड़े के थैले लाने होते हैं।

3. क्या स्टोर में प्लास्टिक की थैलियां मिलती हैं?
नहीं, स्टोर में सिंगल यूज प्लास्टिक का उपयोग पूरी तरह प्रतिबंधित है।

4. दुकान पर कौन से पारंपरिक चावल मिलते हैं?
यहां मैसूर मल्लिका, कुझी पटले और माप्पिल्लई सांबा जैसे पारंपरिक धान के चावल मिलते हैं।

5. चीनी के विकल्प के रूप में स्टोर में क्या उपलब्ध है?
सफेद चीनी के स्थान पर ताड़ का गुड़ और मिश्री रखी गई है।

6. घर की सफाई के लिए स्टोर में क्या मिलता है?
घर की सफाई के लिए नींबू के छिलकों से तैयार बायो-एंजाइम क्लीनर उपलब्ध है।

प्रेरणा और सबक
पारंपरिक जीवनशैली और पर्यावरण संरक्षण को बढ़ावा देने के लिए यह स्टोर एक प्रेरणादायक मॉडल पेश करता है।

• ज़ीरो प्लास्टिक अपनाएं: सिंगल यूज प्लास्टिक के इस्तेमाल को पूरी तरह छोड़कर दैनिक जीवन में स्टील के बर्तन और कपड़े के थैलों का उपयोग शुरू किया जा सकता है। यह कदम पर्यावरण में कचरे को कम करने में मदद करता है।
• प्राकृतिक आहार अपनाएं: सफेद पॉलिश वाले चावल और चीनी के बजाय पारंपरिक मिलेट्स, ताड़ का गुड़ और देसी अनाज को अपनी डाइट में शामिल करें। यह स्वास्थ्य सुधारने का एक प्रभावी तरीका है।
• रासायनिक उत्पादों का विकल्प खोजें: केमिकल वाले टूथपेस्ट और सफाई के सामानों की जगह जड़ी-बूटियों से बने दंत मंजन और बायो-एंजाइम क्लीनर का उपयोग करें। यह प्राकृतिक जीवनशैली की ओर एक बड़ा कदम है।
• स्थानीय और स्वदेशी उत्पादों को समर्थन दें: ऑर्गेनिक खादी और पारंपरिक देसी अनाजों को खरीदकर स्थानीय किसानों और कारीगरों की आजीविका को मजबूत करें। इससे स्वदेशी अर्थव्यवस्था को बढ़ावा मिलता है।

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