पुदीने की खेती से सालभर कमाई: बहराइच के किसान निसार अहमद से जानिए बुवाई से कटाई तक की पूरी विधि

बहराइच के भोगा जोत के किसान निसार अहमद बता रहे हैं कि बरसात खत्म होते ही पुदीना बोकर कम लागत और कम देखरेख में सालभर मुनाफा कैसे कमाया जा सकता है।

अगर खेत से लगातार और लगभग सालभर कमाई करनी हो, तो साग-सब्जी के साथ-साथ पुदीना एक भरोसेमंद विकल्प साबित हो सकता है। यह ऐसी फसल है जो गर्मी और सर्दी दोनों मौसम में हरी-भरी बनी रहती है, और इसकी मांग बाजार में हमेशा बनी रहती है। थोड़ी मेहनत और सही समय पर बुवाई के साथ किसान इसे कमाई का जरिया बना सकते हैं।

कौन हैं निसार अहमद और क्यों हो रहे चर्चा में
बहराइच जिले के भोगा जोत के रहने वाले किसान निसार अहमद इन दिनों पुदीने की खेती को लेकर इलाके में खासी चर्चा में हैं। खास बात यह है कि उनके परिवार में यह काम कोई नया नहीं है—वे अपने दादा-परदादा के जमाने से ही पुदीना उगाते आ रहे हैं। इतनी पीढ़ियों तक इसे जारी रखने की वजह साफ है: पुदीना मुनाफे का सौदा है और इसमें नुकसान की गुंजाइश न के बराबर रहती है। हां, मुनाफा कभी ज्यादा हो जाता है तो कभी थोड़ा कम, लेकिन फायदा मिलता जरूर है।

कम देखरेख, ज्यादा पैदावार
निसार अहमद के मुताबिक पुदीने की सबसे बड़ी खूबी यही है कि इसे ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं पड़ती। बुवाई के बाद बस समय पर खाद और पानी देते रहें, तो फसल खुद-ब-खुद बढ़ती चली जाती है। पैदावार भी अच्छी मिलती है—एक बार लगाने के बाद इसकी आसानी से 4 से 5 बार कटाई हो जाती है, और इसके बाद भी पौधे की बढ़त रुकती नहीं है।

एक और सुविधा यह है कि इसे बार-बार दोबारा लगाने का झंझट नहीं रहता। बरसात के दिनों में पुदीना अपने आप सड़कर खत्म होने लगता है, मगर जो थोड़ा-बहुत हिस्सा बच जाता है वही बारिश थमते ही फिर से फूटने लगता है और धीरे-धीरे पूरे खेत में फैल जाता है। यानी खेत एक बार तैयार हो जाए तो फसल खुद को दोहराती रहती है।

बुवाई का सही समय: बरसात के तुरंत बाद
जो किसान पुदीने की खेती शुरू करना चाहते हैं, उनके लिए सबसे उपयुक्त समय बरसात खत्म होते ही का है। इसकी वजह यह है कि बारिश के मौसम में पुदीना सड़ने लगता है और धीरे-धीरे खेत से गायब हो जाता है, इसलिए बरसात बीतते ही बुवाई कर देना सबसे फायदेमंद रहता है।

इसके बाद ठंड के मौसम में फसल की बढ़त की रफ्तार थोड़ी धीमी जरूर रहती है, लेकिन गर्मी आते ही पुदीना तेजी से बढ़ने लगता है। इस तरह सही समय पर लगाई गई फसल किसानों को साल के बड़े हिस्से तक अच्छी कमाई देती रहती है।

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