# राजस्थान में गुड़ की मिठास पड़ी महंगी: जानिए जयपुर, जोधपुर समेत 9 शहरों में कितने बदले दाम

> राजस्थान के प्रमुख शहरों में बीते एक महीने के भीतर गुड़ की खुदरा और थोक कीमतों में जबरदस्त उछाल देखा गया है। सप्लाई घटने और मांग बढ़ने की वजह से अधिकतर जिलों में गुड़ के भाव 80 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गए हैं।

**Type:** article · **Category:** व्यापार · **Published:** 2026-08-24 · **Source:** TrendKia
**Canonical:** https://trendkia.com/business/rajasthan-men-gura-ki-mithasa-pari-mahngi-janie-jaipur-jodhpur-sameta-9-shaharon-men-kitane-badale-dama-21114 · **Language:** Hindi
**Tags:** गुड़ के दाम, राजस्थान समाचार, महंगाई, जयपुर समाचार, जोधपुर बाजार, खाद्य वस्तुएं

राजस्थान के विभिन्न जिलों में आम परिवारों की रसोई से लेकर चाय की दुकानों और पारंपरिक मिठाइयों के स्वाद तक पर महंगाई का असर दिखने लगा है। पिछले केवल एक महीने की अवधि में राज्य के लगभग सभी बड़े शहरी बाजारों में गुड़ के खुदरा और थोक दामों में भारी बढ़ोतरी दर्ज की गई है। कई इलाकों में तो कीमतें 30 रुपये प्रति किलो तक बढ़ चुकी हैं, जिससे आम उपभोक्ताओं की जेब पर अतिरिक्त वित्तीय बोझ पड़ रहा है। थोक विक्रेताओं और स्थानीय दुकानदारों का कहना है कि मंडी में माल की आवक कम होने और बाजार में अचानक मांग में तेजी आने की वजह से दरों में यह अप्रत्याशित उछाल आया है।

## विभिन्न शहरों में गुड़ के नए और पुराने रेट
प्रदेश के अलग-अलग हिस्सों में गुड़ के रेट तालिका के अनुसार काफी बढ़ गए हैं। अजमेर में एक महीने पहले गुड़ 60 रुपये प्रति किलो के भाव पर बिक रहा था, जो अब चढ़कर सीधे 80 रुपये प्रति किलो के स्तर तक पहुंच गया है। इसी तरह जोधपुर में एक माह पूर्व दरें 60 से 65 रुपये प्रति किलो थीं, जबकि वर्तमान समय में थोक बाजार में गुड़ 75 रुपये और खुदरा दुकानों पर 80 रुपये प्रति किलो की दर से बेचा जा रहा है। उदयपुर शहर में भी स्थितियां वैसी ही हैं, जहां एक महीने पहले 60 से 65 रुपये प्रति किलो में मिलने वाला गुड़ अब थोक में 75 रुपये और रिटेल में 80 रुपये प्रति किलो बिक रहा है।

बीकानेर जिले के बाजार में भी कीमतों में बड़ा अंतर आया है। यहां एक महीने पहले गुड़ की कीमत 55 रुपये प्रति किलो थी, जो अब बढ़कर 80 रुपये प्रति किलो हो चुकी है। राज्य की राजधानी जयपुर की बात करें तो महीने भर पहले यहां भाव 55 से 60 रुपये प्रति किलो के बीच बने हुए थे, जो वर्तमान में बढ़कर 75 से 80 रुपये प्रति किलो के ऊंचे स्तर को छू रहे हैं। अलवर में एक माह पहले तक जो गुड़ 40 रुपये प्रति किलो की किफायती दर पर उपलब्ध था, वह अब थोक मंडी में 62 रुपये और खुदरा बाजार में 70 रुपये प्रति किलो पर पहुंच गया है।

## हाड़ौती, पूर्वी राजस्थान और शेखावाटी का हाल
हाड़ौती अंचल के कोटा शहर में बीते एक महीने के दौरान सबसे तेज छलांग देखने को मिली है। एक महीने पहले यहां भाव 46 रुपये प्रति किलो दर्ज किए गए थे, लेकिन अब यह अचानक बढ़कर सीधे 70 रुपये प्रति किलो तक आ पहुंचे हैं। पूर्वी राजस्थान के भरतपुर जिले में भी स्थितियां चिंताजनक बनी हुई हैं, जहां महीने भर पहले 50 रुपये प्रति किलो बिकने वाला गुड़ आज 70 रुपये प्रति किलो की दर से बिक रहा है।

इस बीच, पूरे राज्य में केवल शेखावाटी क्षेत्र का सीकर जिला ही ऐसा अपवाद रहा है जहां के उपभोक्ताओं को महंगाई से थोड़ी राहत मिली है। सीकर में एक महीने पहले गुड़ की कीमत 70 रुपये प्रति किलो थी, जो घटकर अब 60 रुपये प्रति किलो पर आ गई है।

## आम परिवारों और छोटे कारोबारियों पर पड़ा असर
गुड़ की दरों में अचानक आई इस तेजी का सीधा प्रभाव मध्यमवर्गीय और गरीब परिवारों के बजट पर पड़ा है। घरेलू रसोई का खर्च बढ़ने के साथ-साथ इसका असर स्थानीय व्यापार पर भी साफ दिखाई दे रहा है। पारंपरिक मिठाई बनाने वाले हलवाइयों, चाय के स्टॉल चलाने वालों और खान-पान से जुड़े छोटे व्यवसायियों की लागत में बढ़ोतरी हो गई है, जिससे वे अपनी मुनाफा मार्जिन को लेकर चिंतित हैं।

## इसका आप पर असर
- **भारत में:** कृषि और कमोडिटी आपूर्ति शृंखला में स्थानीय बदलावों के कारण अन्य राज्यों में भी गुड़ और संबंधित खाद्य पदार्थों की कीमतों पर असर पड़ सकता है।
- **राजस्थान में:** जयपुर, जोधपुर, कोटा और अन्य जिलों के परिवारों, चाय विक्रेताओं और हलवाइयों को रोजमर्रा की खपत के लिए गुड़ पर 30 रुपये प्रति किलो तक का अतिरिक्त बोझ सहना होगा, जबकि सीकर में ग्राहकों को कुछ राहत मिली है।

## सवाल-जवाब

### 1. राजस्थान में गुड़ के दाम क्यों बढ़े हैं?
बाजारों में गुड़ की आवक घटने और मांग में अचानक तेजी आने के कारण पिछले एक महीने में इसकी कीमतों में बढ़ोतरी दर्ज की गई है।

### 2. राजस्थान के किन शहरों में गुड़ 80 रुपये प्रति किलो तक बिक रहा है?
अजमेर, जोधपुर, उदयपुर, बीकानेर और जयपुर में गुड़ की खुदरा कीमत 80 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गई है।

### 3. किस जिले में गुड़ के दाम घटने से राहत मिली है?
सीकर जिले में गुड़ का भाव एक महीने पहले के 70 रुपये प्रति किलो से घटकर 60 रुपये प्रति किलो पर आ गया है।

### 4. जयपुर और कोटा में गुड़ की दरों में कितना बदलाव आया है?
जयपुर में गुड़ 55-60 रुपये से बढ़कर 75-80 रुपये प्रति किलो हो गया है, जबकि कोटा में यह 46 रुपये से चढ़कर 70 रुपये प्रति किलो पर पहुंच गया है।

### 5. गुड़ की कीमत बढ़ने से कौन सबसे ज्यादा प्रभावित हुआ है?
मध्यमवर्गीय और गरीब परिवारों के अलावा स्थानीय हलवाई, चाय के स्टॉल चलाने वाले और छोटे खाद्य व्यापारी सबसे अधिक प्रभावित हुए हैं।

---
_TrendKia — Har trend, sabse pehle.. Machine-readable view; canonical HTML at the URL above._