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  "type": "article",
  "title": "घर के गमले में अंगूर की बंपर पैदावार पाने के लिए डालें ये 3 खास ऑर्गेनिक खाद",
  "summary": "घर पर गमले में अंगूर उगाने के शौकीन लोगों के लिए सर्दियों के महीनों में उचित खाद और देखभाल बेहद जरूरी है। सही तरीके से छंटाई और जैविक उर्वरकों के इस्तेमाल से पौधे में प्रचुर मात्रा में फल और गुच्छे आ सकते हैं।",
  "content": "अंगूर सेहत के लिए बहुत गुणकारी होते हैं क्योंकि इनमें विटामिन, पोटेशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। हालांकि बाजार में बिकने वाले अंगूरों पर ऑक्सेलिक एसिड जैसे केमिकल्स का छिड़काव किया जाता है ताकि वे लंबे समय तक तरोताजा रहें। इसके अलावा उन्हें चमकदार और आकर्षक बनाने के लिए वैक्स या ऑयल स्प्रे का भी इस्तेमाल किया जाता है। यही वजह है कि कई लोग अपने घर के गमलों में ही अंगूर उगाना पसंद करते हैं। कई बार गमले में लगे पौधे पर फूल और फल नहीं आते हैं या फिर फूल झड़ जाते हैं। अक्टूबर और नवंबर के महीनों में अंगूर के पौधे की विशेष देखभाल करनी होती है। सर्दियों के मौसम में पौधे में कौन सी खाद डाली जानी चाहिए और इसकी देखभाल कैसे की जाए, यह जानना बहुत जरूरी है।\n\nबाजार से मिलने वाले खाने वाले अंगूर के बीजों से पौधा तो तैयार हो जाता है लेकिन उसमें फल नहीं आते हैं। इसके लिए नर्सरी से अंगूर की ग्राफ्टेड बेल लानी चाहिए जिसमें जल्दी फल आने की संभावना होती है। नर्सरी से पौधा या बेल लाते ही उसे शुरुआत में लिक्विड न्यूट्रिएंट देना चाहिए। आजकल एनपीके जैसे लिक्विड फर्टिलाइजर आसानी से ऑनलाइन मिल जाते हैं जिन्हें पानी में मिलाकर दिया जा सकता है। ऐसा करने से बेल मात्र 20 दिन के भीतर बहुत अच्छे से फैल जाती है। अंगूर की बेहतरीन वैराइटी में थॉम्पसन सीडलेस सबसे ज्यादा लोकप्रिय मानी जाती है। इसके अलावा सोनाका, मणिक चमन और पूसा नवरंग वैराइटी भी काफी अच्छी हैं जिनमें 15 से 20 के गुच्छों में फल लगते हैं।\n\nअंगूर की बेल लगाने के लिए जुलाई और अगस्त का महीना सबसे उपयुक्त होता है क्योंकि इस बारिश के सीजन में पौधे की ग्रोथ बहुत अच्छी होती है। शुरुआत में इस पौधे को 18 इंच के गमले में लगाया जा सकता है। गमले को ऐसी जगह पर रखना चाहिए जहां भरपूर धूप आती हो और ग्रो बैग या गमले में पानी निकलने के लिए ड्रेन होल जरूर होना चाहिए। मिट्टी तैयार करते समय गमले में 50 प्रतिशत बगीचे की मिट्टी, 40 प्रतिशत वर्मी कंपोस्ट या सड़े हुए गोबर की खाद, 200 ग्राम नीम खली और 300 ग्राम स्टोन डस्ट या कैल्शियम पाउडर मिलाना चाहिए।\n\nअंगूर की बेल के लिए नवंबर, दिसंबर और जनवरी के महीने डोरमेंसी वाले होते हैं जिनमें इसकी पत्तियां झड़ जाती हैं। इन तीन महीनों के दौरान बेल की प्रूनिंग या छंटाई करना बहुत जरूरी है और बेल की लंबाई 15 फीट से अधिक नहीं होनी चाहिए। अंगूर की बेल के लिए नेट का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए और केवल एक मुख्य बेल को ही रखना चाहिए। बेल पर निकलने वाली छोटी-छोटी शाखाओं को काट देना चाहिए जिससे मुख्य बेल मोटी और घनी हो जाती है और इसी दौरान फल-फूल ज्यादा मात्रा में आते हैं। अक्टूबर और नवंबर के महीने में ही पौधे को खाद देना उचित रहता है।\n\nप्रूनिंग करने के बाद गमले की मिट्टी की अच्छी तरह गुड़ाई करें और फिर वर्मी कंपोस्ट, दो चम्मच सरसों खली तथा दो चम्मच सीवीड ग्रेन्यूल्स मिलाकर एक मिश्रण तैयार कर लें। इस मिश्रण को गमले में डालकर ऊपर से मिट्टी से हल्का सा कवर कर देना चाहिए क्योंकि ये तीनों ही ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर हैं। ये खाद जनवरी और फरवरी से पौधे को शानदार ग्रोथ देते हैं। यदि पौधा पुराना हो चुका है और उसकी ग्रोथ रुक गई है तो उसे रिपॉट कर लेना चाहिए और जड़ों की हल्की छंटाई करके नए सिरे से मिट्टी और वर्मी कंपोस्ट का मिश्रण भरकर पानी दे देना चाहिए।\n\nसर्दियों के सीजन में अंगूर का पौधा बिल्कुल सूखा हुआ प्रतीत होता है और इसकी पत्तियां पीली होकर झड़ जाती हैं। दिलचस्प बात यह होती है कि पौधा अंदर से पूरी तरह हरा रहता है और उस पर एक भी पत्ता नजर नहीं आता है। इस स्थिति में पौधे को प्रोटीन प्लांट मिक्स खाद दी जा सकती है या फिर सरसों खली, नीम खली, वर्मी कंपोस्ट और ह्यूमिक एसिड या सीवीड का मिश्रण तैयार करके गमले की मिट्टी की गुड़ाई के बाद डाला जा सकता है। फरवरी के महीने से पौधे पर नई कलियां आने लगती हैं, नए गुच्छे निकलते हैं और खूब सारे फल लगते हैं। इसके अलावा पौधे में एप्सम सॉल्ट का इस्तेमाल भी किया जा सकता है जिससे पत्तियों में चमक आती है और एक चम्मच एप्सम सॉल्ट को एक लीटर पानी में मिलाकर स्प्रे किया जा सकता है। गर्मियों के मौसम में अंगूर के पौधे की ग्रोथ सबसे ज्यादा होती है और इसी दौरान पानी का विशेष ध्यान रखना पड़ता है। यदि इस प्रकार से पौधे की देखभाल की जाए तो एक ही पौधे से 10 से 20 किलो तक का उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है और पौधे पर गुच्छों में फल आएंगे।\n\nइसका आप पर असर\nघर पर गमले में अंगूर उगाने वाले बागवानों और शौकिया किसानों के लिए सही खाद और देखभाल से बंपर पैदावार मिल सकती है।\n\n• पैदावार में वृद्धि: सही ऑर्गेनिक खाद और समय पर प्रूनिंग करने से एक पौधे से 10 से 20 किलो तक अंगूर का उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है।\n• फलों की गुणवत्ता: रासायनिक स्प्रे से बचने के लिए घर पर उगाए गए अंगूर पूरी तरह से ताजे और सेहतमंद होते हैं।\n• लागत की बचत: ऑनलाइन मिलने वाले एनपीके और घरेलू ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर का इस्तेमाल करने से पौधे की सेहत सुधरती है और बाजार से फल खरीदने का खर्च बचता है।\n• पौधे का जीवनकाल: सर्दियों में डोरमेंसी के दौरान सही देखभाल और रिपॉटिंग करने से पुराने पौधों को भी नया जीवन मिल जाता है।\n\nऐसा क्यों हुआ\nअंगूर के पौधे में फल और फूलों के विकास के लिए सर्दियों के मौसम में विशेष देखरेख और जैविक पोषण की आवश्यकता होती है। पौधे की सही तरीके से वृद्धि न होने के पीछे कई प्राकृतिक और मौसमी कारण होते हैं।\n\n• डोरमेंसी अवधि: नवंबर से जनवरी के बीच अंगूर की बेल डोरमेंसी में चली जाती है जिससे इसकी पत्तियां झड़ जाती हैं और पौधा सूखा हुआ प्रतीत होता है।\n• पोषक तत्वों की कमी: गमले की सीमित मिट्टी में पौधे को समय पर वर्मी कंपोस्ट और सरसों खली जैसे ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर न मिलने पर ग्रोथ रुक जाती है।\n• शाखाओं का घनत्व: मुख्य बेल के अलावा निकलने वाली अतिरिक्त छोटी शाखाएं पौधे की ऊर्जा को बांट देती हैं जिससे फल कम लगते हैं।\n• रासायनिक उपचार का विकल्प: बाजार के अंगूरों में केमिकल और वैक्स के इस्तेमाल से बचने के लिए लोग घर पर सुरक्षित तरीके से खेती करना पसंद करते हैं।\n\nसवाल-जवाब\n\n1. गमले में अंगूर उगाने के लिए कौन सी वैरायटी सबसे अच्छी है?\nथॉम्पसन सीडलेस सबसे लोकप्रिय वैरायटी है, इसके अलावा सोनाका, मणिक चमन और पूसा नवरंग भी बहुत अच्छी मानी जाती हैं।\n\n2. अंगूर की बेल लगाने का सबसे अच्छा सीजन कौन सा है?\nजुलाई और अगस्त का बारिश का सीजन अंगूर की बेल लगाने के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है।\n\n3. सर्दियों में अंगूर के पौधे की पत्तियां क्यों झड़ जाती हैं?\nनवंबर से जनवरी के महीने अंगूर की बेल के लिए डोरमेंसी वाले होते हैं जिसमें पत्तियां पीली होकर झड़ जाती हैं।\n\n4. गमले में अंगूर के पौधे के लिए कौन सी खाद डालनी चाहिए?\nवर्मी कंपोस्ट, सरसों खली, सीवीड ग्रेन्यूल्स और नीम खली जैसे ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर डालने चाहिए।\n\n5. एक पौधे से कितने अंगूर की पैदावार मिल सकती है?\nसही तरीके से देखभाल करने पर एक पौधे से 10 से 20 किलो तक अंगूर का उत्पादन मिल सकता है।",
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  "category": "DIY",
  "publishedAt": "2026-10-20",
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    "अंगूर की खेती",
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