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  "title": "दिल्ली के मौजपुर में रक्षाबंधन पर खास चिलगोजा घेवर की धूम, दूर-दूर तक बढ़ी मांग",
  "summary": "दिल्ली के मौजपुर स्थित शगुन स्वीट्स ने रक्षाबंधन पर चिलगोजा, केसर और शुद्ध देसी घी से सुपरपावर पैक घेवर तैयार किया है। स्वाद और सेहत से भरपूर इस प्रीमियम घेवर की मांग दिल्ली-एनसीआर के अलावा मुंबई तक देखी जा रही है।",
  "content": "राजधानी दिल्ली और आसपास के इलाकों में इस त्योहारी सीजन के दौरान एक बेहद अनोखा मिष्ठान चर्चा के केंद्र में बना हुआ है। उत्तर-पूर्वी दिल्ली के मौजपुर स्थित शगुन स्वीट्स ने इस बार रक्षाबंधन के पावन पर्व के उपलक्ष्य में एक खास सुपरपावर पैक घेवर बाजार में उतारा है। शुद्ध देसी घी में तैयार किया गया यह प्रीमियम घेवर मुंह में रखते ही पूरी तरह से घुल जाता है। इसमें चिलगोजा जैसे कीमती और सेहतमंद ड्राई फ्रूट्स के साथ-साथ शुद्ध केसर का स्वाद मिलाया गया है। स्वाद और सेहत के इस अनोखे संगम को लोग रक्षाबंधन पर अपनों को उपहार में देने के लिए खूब पसंद कर रहे हैं।\n\nप्रीमियम चिलगोजा और केसर का खास फ्लेवर\nशगुन स्वीट्स मौजपुर की सदस्य जिज्ञासा ने इस स्पेशल घेवर की विशेषताओं पर रोशनी डालते हुए बताया कि बाजार में मिलने वाले सामान्य घेवर की तुलना में यह काफी अलग और प्रीमियम श्रेणी का है। इसे तैयार करने के लिए विशेष रूप से शुद्ध देसी घी का उपयोग किया गया है। इसके अलावा, इसमें मुख्य घटक के रूप में चिलगोजा जैसे महंगे और पौष्टिक ड्राई फ्रूट का इस्तेमाल हुआ है। चिलगोजा न केवल स्वाद को कई गुना बढ़ा देता है, बल्कि यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है।\n\nजिज्ञासा के मुताबिक, इस घेवर में चिलगोजा के साथ-साथ केसर का फ्लेवर भी शामिल किया गया है। केसर भी अपने स्वास्थ्यवर्धक गुणों और मनमोहक सुगंध के लिए जाना जाता है। जब चिलगोजा और केसर का स्वाद देसी घी के साथ मिलता है, तो यह घेवर न केवल खाने में बेहद स्वादिष्ट बन जाता है, बल्कि पौष्टिकता से भी भरपूर रहता है। ग्राहकों की सुविधा के अनुसार इसकी बिक्री वजन यानी किलोग्राम के हिसाब से अलग-अलग कीमतों पर की जा रही है।\n\nदेश भर से आ रही मांग, मुंबई तक भेजे जा रहे डिब्बे\nशगुन स्वीट्स के मालिक मुकेश बंसल ने बताया कि इस नए और अनोखे फ्लेवर वाले घेवर की बाजार में जबरदस्त मांग देखी जा रही है। रक्षाबंधन और सावन के महीने में लोग इसे खास तौर पर गिफ्ट आइटम के रूप में खरीद रहे हैं। स्थिति यह है कि दिल्ली-एनसीआर के स्थानीय ग्राहक ही नहीं, बल्कि कई लोग इसे मुंबई जैसे दूर-दराज के शहरों में अपने रिश्तेदारों और परिचितों के लिए पार्सल करवा कर भेज रहे हैं। यह घेवर मुख्य रूप से उन ग्राहकों को ध्यान में रखकर तैयार किया गया है जो प्रीमियम क्वालिटी और महंगे पारंपरिक मिष्ठान खरीदना पसंद करते हैं।\n\nसावन और रक्षाबंधन के बाद केवल स्पेशल ऑर्डर पर निर्माण\nपारंपरिक रूप से घेवर सावन के महीने और रक्षाबंधन के त्योहार की मुख्य पहचान माना जाता है। मुकेश बंसल के अनुसार, पूरे साल में यही वह सीजन होता है जब बाजार में घेवर की बिक्री सबसे ज्यादा होती है और इसे अलग-अलग फ्लेवर एवं वैरायटी में तैयार किया जाता है। सावन और रक्षाबंधन का त्यौहार बीत जाने के बाद आम दुकानों से घेवर की उपलब्धता समाप्त हो जाती है। इसके बाद अगर किसी को यह खास चिलगोजा घेवर चाहिए होता है, तो इसे केवल विशेष ऑर्डर पर ही तैयार किया जाता है।\n\nइसका आप पर असर\nरक्षाबंधन और सावन के सीजन में मिठाइयों के नए ट्रेंड्स के बीच प्रीमियम उपहारों के विकल्प में बड़ा बदलाव आया है।\n\n• भारत में: त्योहारी सीजन के दौरान दूर-दराज के शहरों में रहने वाले रिश्तेदारों को मिठाई भेजने की सुविधा बढ़ी है। ग्राहक रक्षाबंधन से पहले ऑनलाइन या कूरियर से बुकिंग करके मुंबई जैसे बड़े शहरों में समय पर मिठाई पहुंचा सकते हैं।\n• दिल्ली-एनसीआर में: मौजपुर और आसपास के निवासियों के लिए रक्षाबंधन पर खास प्रीमियम मिठाई का विकल्प उपलब्ध हो गया है। लोग शगुन स्वीट्स से सीधे किलो के हिसाब से अपनी जरूरत और बजट अनुसार खरीदारी कर सकते हैं।\n• खरीदारों के लिए: चिलगोजा और केसर से तैयार घेवर स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिहाज से भी बेहतर उपहार साबित हो रहा है। ग्राहक इसे सावन और रक्षाबंधन के समापन से पहले खरीदकर अपनों को पारंपरिक भेंट दे सकते हैं।\n• समय-सीमा के लिए: सावन और रक्षाबंधन खत्म होते ही यह स्पेशल घेवर आम बाजार की दुकानों से मिलना बंद हो जाएगा। सीजन के बाद इसे खरीदने के लिए ग्राहकों को दुकान पर जाकर पहले से स्पेशल ऑर्डर देना पड़ेगा।\n\nसवाल-जवाब\n\n1. सुपरपावर पैक घेवर को खास बनाने के लिए किन मुख्य सामग्रियों का इस्तेमाल किया गया है?\nइस खास घेवर को शुद्ध देसी घी में बनाया गया है और इसमें महंगे ड्राई फ्रूट चिलगोजा के साथ-साथ प्राकृतिक केसर का फ्लेवर मिलाया गया है।\n\n2. यह स्पेशल चिलगोजा घेवर किस दुकान पर तैयार किया गया है?\nयह घेवर उत्तर-पूर्वी दिल्ली के मौजपुर में स्थित शगुन स्वीट्स द्वारा तैयार किया गया है।\n\n3. इस घेवर को किस खास मौके के लिए लॉन्च किया गया है?\nइसे सावन के महीने और रक्षाबंधन के त्योहार के उपलक्ष्य में खास तौर पर लॉन्च किया गया है।\n\n4. क्या रक्षाबंधन के बाद भी यह घेवर दुकानों पर आसानी से मिलेगा?\nनहीं, सावन और रक्षाबंधन बीतने के बाद यह आम दुकानों पर नहीं मिलेगा, बल्कि इसे केवल स्पेशल ऑर्डर पर ही बनवाया जा सकेगा।\n\n5. क्या इस घेवर को दिल्ली से बाहर के शहरों में भी भेजा जा रहा है?\nहां, शगुन स्वीट्स के मालिक के अनुसार लोग इसे रक्षाबंधन पर उपहार देने के लिए मुंबई जैसे दूर-दराज के शहरों में भी भिजवा रहे हैं।",
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  "category": "खानपान",
  "publishedAt": "2026-08-28",
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