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  "title": "देवघर के इस कृषि विज्ञान केंद्र के पास सजता है नॉनवेज प्रेमियों का मेला, मात्र 150 रुपये में मिलता है देसी स्वाद",
  "summary": "देवघर मुख्यालय से करीब 16 किलोमीटर दूर स्थित कृषि विज्ञान केंद्र के पास बने छोटे-छोटे ढाबे अपने खास स्वाद और बेहद किफायती दामों के कारण लोगों के पसंदीदा ठिकाने बन गए हैं।",
  "content": "झारखंड के देवघर में नॉन-वेज के शौकीनों के लिए एक नया और बेहद लोकप्रिय ठिकाना उभरकर सामने आया है। देवघर जिला मुख्यालय से तकरीबन 16 किलोमीटर की दूरी पर स्थित कृषि विज्ञान केंद्र के मुख्य प्रवेश द्वार के सामने कुछ छोटे-छोटे ढाबे और दुकानें सजती हैं। दिखने में बेहद सामान्य लगने वाले ये ढाबे आज अपने लाजवाब स्वाद के कारण दूर-दूर से लोगों को अपनी तरफ खींच रहे हैं। इन दुकानों की सबसे बड़ी खासियत यह है कि यहां ग्राहकों को पूरी तरह से ताजा और उनकी पसंद के अनुसार बना हुआ चिकन और मटन परोसा जाता है। अगर आप यहां पहुंचने से पहले फोन पर अपना ऑर्डर दे देते हैं, तो महज आधे घंटे के भीतर आपके लिए गरमा-गरम भोजन तैयार कर दिया जाता है।\n\n \n\nऑर्डर पर तैयार होता है ताजा भोजन\n\nTrendKia से बातचीत के दौरान इन दुकानों में से एक के संचालक शुभम मंडल ने बताया कि उनके यहां केवल देवघर शहर के ही नहीं, बल्कि जिले के सुदूर ब्लॉकों और गांवों से भी लोग स्वाद का आनंद लेने आते हैं। कई ग्राहक तो ऐसे हैं जो हर हफ्ते यहां आना पसंद करते हैं। शुभम मंडल के मुताबिक, यहां चिकन बनाने के लिए प्रति किलो लगभग 150 रुपये का शुल्क लिया जाता है। कम दाम में बेहतरीन स्वाद और विश्वसनीयता मिलने के कारण इन ढाबों पर ग्राहकों का भरोसा लगातार मजबूत हो रहा है। बड़े होटलों और रेस्टोरेंट के मुकाबले बेहद कम बजट में भरपेट और स्वादिष्ट भोजन मिलना इस जगह की लोकप्रियता का एक बड़ा कारण है।\n\n \n\nदेसी मसालों और खुली हवा का अनूठा अनुभव\n\nसड़क किनारे बने इन ढाबों पर मिलने वाले नॉन-वेज का असली राज इसके देसी मसालों के संतुलन में छिपा है। यहां मसालों को इस तरह तैयार किया जाता है कि खाने वाले उंगलियां चाटते रह जाते हैं। कई ग्राहक खुद अपनी पसंद का कच्चा चिकन बाजार से खरीदकर लाते हैं और उसे अपनी पसंद के मसालों, शुद्ध घी या फिर तीखे सरसों के तेल में पकवाते हैं। खुले आसमान के नीचे, ग्रामीण परिवेश और बहती हवा के बीच दोस्तों के साथ बैठकर ताजे बने भोजन का लुत्फ उठाना लोगों को एक अलग ही तरह का सुकून देता है।\n\n \n\nवीकेंड पर उमड़ती है सबसे ज्यादा भीड़\n\nदोपहर ढलते ही इस पूरे इलाके का नजारा बदलने लगता है और शाम होते-होते दुकानों पर ग्राहकों का तांता लग जाता है। कभी-कभी तो ऑर्डर पाने के लिए लोगों को लंबी कतारों में भी इंतजार करना पड़ता है। वैसे तो यहां पूरे हफ्ते ही लोग आते हैं, लेकिन शनिवार और रविवार को यहां जबरदस्त भीड़ देखने को मिलती है। इसका मुख्य कारण यह है कि छुट्टी के दिनों में लोग पुनासी डैम और आसपास के अन्य खूबसूरत पर्यटन स्थलों की सैर करने निकलते हैं। घूमकर वापस लौटते समय वे इन ढाबों पर रुककर स्वादिष्ट चिकन और मटन का स्वाद लेना नहीं भूलते। कई लोग तो बकायदा पूरे परिवार के साथ यहां आने का प्लान बनाते हैं।\n\n \n\nसोशल मीडिया से मिली नई पहचान\n\nस्थानीय निवासियों का कहना है कि कुछ साल पहले तक इस जगह के बारे में बहुत कम लोगों को जानकारी थी। लेकिन समय के साथ इसकी लोकप्रियता देवघर से निकलकर जसीडीह, मधुपुर, सारठ और आसपास के तमाम इलाकों में फैल गई। इसमें सोशल मीडिया और लोगों के आपसी सुझावों ने बेहद अहम भूमिका निभाई है। अगर आप भी देवघर में हैं और कम खर्च में असली देसी स्वाद का अनुभव करना चाहते हैं, तो कृषि विज्ञान केंद्र के सामने बने ये ढाबे आपके लिए सबसे बेहतरीन विकल्प साबित हो सकते हैं।\n\nइसका आप पर असर\n• स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए: देवघर और उसके आसपास के लोग अब अत्यधिक पैसे खर्च किए बिना कृषि विज्ञान केंद्र के पास किफायती दामों पर ताजे बने चिकन और मटन का लुत्फ उठा सकते हैं।\n• पर्यटन को बढ़ावा: पुनासी डैम आने वाले पर्यटकों के लिए यह एक बेहतरीन और बजट-अनुकूल फूड स्टॉप बन गया है, जिससे क्षेत्र में स्थानीय व्यापार को गति मिल रही है।\n\nसवाल-जवाब\n\n1. यह लोकप्रिय नॉन-वेज फूड हब देवघर में कहां स्थित है?\nयह प्रसिद्ध नॉन-वेज फूड हब देवघर जिला मुख्यालय से लगभग 16 किलोमीटर दूर कृषि विज्ञान केंद्र के मुख्य गेट के सामने सड़क किनारे स्थित है।\n\n2. यहां चिकन पकाने का प्रति किलो शुल्क कितना है?\nइन ढाबों पर चिकन तैयार करने का शुल्क लगभग 150 रुपये प्रति किलोग्राम है।\n\n3. क्या ग्राहक अपना खुद का चिकन पकाने के लिए ला सकते हैं?\nहां, ग्राहक अपनी पसंद के मसाले, घी या सरसों के तेल के साथ अपना खुद का कच्चा चिकन भी यहां लाकर बनवा सकते हैं।\n\n4. किस पर्यटक स्थल की वजह से यहां वीकेंड पर ज्यादा भीड़ उमड़ती है?\nसमीपवर्ती पुनासी डैम और अन्य पर्यटन स्थलों पर घूमने आने वाले पर्यटकों की वजह से शनिवार और रविवार को यहां भारी भीड़ जुटती है।\n\n5. यहां पहले से ऑर्डर करने पर खाना कितनी देर में तैयार हो जाता है?\nअगर कोई ग्राहक फोन पर पहले से ऑर्डर दे देता है, तो महज 30 मिनट के भीतर उसका खाना बनकर तैयार हो जाता है।",
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  "category": "खानपान",
  "publishedAt": "2026-06-20",
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