गर्मियों की कोल्ड कॉफी अब घर पर बनाएं, मिक्सी से सिर्फ 2 मिनट में तैयार होगी झागदार कैफे स्टाइल ड्रिंक

कैफे जाने की जरूरत नहीं, अब घर पर ही मिक्सी से 2 मिनट में बनाएं झागदार और क्रीमी कोल्ड कॉफी. जानिए पूरी सामग्री और आसान स्टेप-बाय-स्टेप तरीका.

गर्मियों का मौसम शुरू होते ही ठंडी-ठंडी कोल्ड कॉफी की तलब लगने लगती है. बहुत से लोग इसके लिए कैफे का रुख करते हैं, लेकिन रोज वहां जाना जेब पर भारी पड़ता है और इसीलिए ज्यादातर लोग कभी-कभार ही इस मजे का लुत्फ उठा पाते हैं. अब परेशान होने की जरूरत नहीं है. घर पर ही बिल्कुल वैसी झागदार और लाजवाब कोल्ड कॉफी सिर्फ 2 मिनट में बन सकती है, वो भी बिना किसी महंगी मशीन के. बस चाहिए एक साधारण मिक्सी और कुछ आम चीजें जो घर में आसानी से मिल जाती हैं.

जरूरी सामग्री की लिस्ट
इस कोल्ड कॉफी को बनाने के लिए आपको चाहिए 2 चम्मच इंस्टेंट कॉफी, 2 चम्मच चीनी, 1 कप ठंडा दूध, 5 से 6 आइस क्यूब और गार्निश के लिए थोड़ा चॉकलेट सिरप या कोको पाउडर. अगर आपको कॉफी ज्यादा क्रीमी और रिच चाहिए, तो 1 स्कूप वनीला आइसक्रीम भी तैयार रखें. इसे मिलाने से कॉफी का स्वाद कई गुना बेहतर हो जाता है.

स्टेप-बाय-स्टेप बनाने का तरीका
मिक्सी के जार में इंस्टेंट कॉफी, चीनी, ठंडा दूध और आइस क्यूब एक साथ डालें. अब इसे 1 से 2 मिनट तक तेज गति से ब्लेंड करें. ब्लेंड होते वक्त कॉफी में खूब झाग बनती है और यही झाग इसे असली कैफे जैसा लुक और स्वाद देती है. जब मिश्रण अच्छी तरह स्मूद और फ्रोथी हो जाए, तो इसे एक लंबे गिलास में निकाल लें.

ऊपर से चॉकलेट सिरप, कोको पाउडर या चॉकलेट शेविंग्स डालकर सर्व करें. और ज्यादा रिच टेक्सचर के लिए दूध के साथ थोड़ा फ्रेश क्रीम या वनीला आइसक्रीम मिला सकते हैं. इससे कॉफी का टेक्सचर बेहद क्रीमी हो जाता है.

यह खास टिप जरूर आजमाएं
कॉफी डालने से कुछ मिनट पहले गिलास को फ्रिज में रख दें. ठंडे गिलास में डाली गई कोल्ड कॉफी ज्यादा देर तक ठंडी बनी रहती है. स्वाद में नयापन लाने के लिए चॉकलेट सिरप की जगह कैरेमल सिरप या हेजलनट फ्लेवर भी आजमा सकते हैं. कुछ लोग इसमें थोड़ा दालचीनी पाउडर भी मिलाते हैं, जिससे कॉफी की खुशबू और भी निखर जाती है.

इसका आप पर असर
• पैसों की बचत: घर पर 2 मिनट में कोल्ड कॉफी बनाने से कैफे पर होने वाला रोज का खर्च पूरी तरह बच सकता है.
• कभी भी, कहीं भी: मिक्सी और घर की आम चीजों से जब मन हो तब ताजी झागदार कोल्ड कॉफी बनाकर पी सकते हैं.

सवाल-जवाब

1. इस रेसिपी में कितनी मात्रा में कॉफी और चीनी चाहिए?
2 चम्मच इंस्टेंट कॉफी और 2 चम्मच चीनी की जरूरत होती है.

2. क्या वनीला आइसक्रीम डालना जरूरी है?
नहीं, यह वैकल्पिक है, लेकिन 1 स्कूप वनीला आइसक्रीम मिलाने से कॉफी ज्यादा क्रीमी और स्वादिष्ट बन जाती है.

3. कितने आइस क्यूब डालने होते हैं?
5 से 6 आइस क्यूब डालने से कोल्ड कॉफी सही तरह से ठंडी और फ्रोथी बनती है.

4. ब्लेंड कितने समय तक करना होता है?
1 से 2 मिनट तक ब्लेंड करना पर्याप्त है, इससे कॉफी में अच्छी झाग बन जाती है.

5. गिलास को फ्रिज में रखने से क्या फायदा होता है?
कुछ मिनट फ्रिज में रखने से गिलास ठंडा हो जाता है, जिससे कोल्ड कॉफी ज्यादा देर तक ठंडी बनी रहती है.

6. कौन-कौन से फ्लेवर वेरिएशन आजमा सकते हैं?
कैरेमल सिरप, हेजलनट फ्लेवर, चॉकलेट सिरप या थोड़ा दालचीनी पाउडर मिलाकर अलग-अलग स्वाद ट्राई कर सकते हैं.

7. क्या इसके लिए कोई महंगी मशीन चाहिए?
नहीं, घर की साधारण मिक्सी से ही यह कोल्ड कॉफी आसानी से बन जाती है.

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