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  "type": "article",
  "title": "घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसी लीची आइस्ड टी, गर्मी में मिनटों में तैयार होगा ठंडा-ताज़ा ड्रिंक",
  "summary": "गर्मी में कैफ़े की महंगी फ्रूटी आइस्ड टी की जगह घर पर ही लीची आइस्ड टी बनाएं — कुछ ही चीज़ों और थोड़े से समय में तैयार होने वाला यह ड्रिंक स्वाद के साथ ठंडक और हाइड्रेशन भी देता है।",
  "content": "तेज़ गर्मी में जब शरीर बार-बार कुछ ठंडा और ताज़गी भरा मांगता है, तब आइस्ड टी से बेहतर साथी शायद ही कोई हो। कैफ़े में मिलने वाली फलों के स्वाद वाली आइस्ड टी जितनी अच्छी लगती है, उतनी ही जेब पर भारी भी पड़ती है। अच्छी खबर यह है कि इसका रेस्टोरेंट जैसा स्वाद आपकी रसोई में भी आसानी से उतर सकता है — और वह भी लीची के साथ।\n\nलीची और चाय का मेल क्यों है खास\nलीची की अपनी एक नैचुरल मिठास होती है, और जब यह ब्लैक टी के हल्के, हल्के कसैले स्वाद से मिलती है तो एक ऐसा संतुलित ड्रिंक बनता है जिसे पीने के बाद आप बार-बार बनाने का मन बनाएंगे। सबसे बड़ी सहूलियत यह है कि इसे बनाने में न तो ज़्यादा समय लगता है और न ही कोई खास मेहनत।\n\nक्या-क्या लगेगा\n• 8-10 ताज़ी या डिब्बाबंद लीची\n• 2 टी बैग (ब्लैक टी)\n• 2 कप पानी\n• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस\n• 2-3 बड़े चम्मच शहद या चीनी (स्वादानुसार)\n• बर्फ के टुकड़े\n• पुदीने की पत्तियां\n\nबनाने का तरीका\nसबसे पहले एक पैन में 2 कप पानी चढ़ाकर उबाल लें। पानी उबलने लगे तो उसमें दोनों टी बैग डाल दें और 3-4 मिनट तक भीगने दें, ताकि चाय का रंग और स्वाद अच्छी तरह उतर आए। इसके बाद टी बैग निकाल लें और चाय को बिल्कुल ठंडा होने के लिए छोड़ दें।\n\nअब लीची को छीलकर उनके बीज अलग कर लें। छिले हुए गूदे को मिक्सर में डालकर एकदम स्मूद प्यूरी बना लें — ड्रिंक को और भी मुलायम बनाना हो तो इसे थोड़ी देर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें।\n\nइसके बाद एक बड़े जग में ठंडी हो चुकी चाय, तैयार लीची प्यूरी, नींबू का रस और शहद या चीनी डालकर सबको अच्छी तरह मिला लें। ऊपर से ढेर सारी बर्फ डालें और जग को कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि ड्रिंक अच्छी तरह ठंडा हो जाए।\n\nपरोसते समय एक लंबे गिलास में पहले बर्फ के टुकड़े डालें, फिर ऊपर से तैयार लीची आइस्ड टी उड़ेल दें। आखिर में पुदीने की कुछ पत्तियों और लीची के छोटे-छोटे टुकड़ों से सजाएं — आपकी रेस्टोरेंट स्टाइल लीची आइस्ड टी पीने के लिए तैयार है।\n\nस्वाद के साथ सेहत भी\nयह ड्रिंक सिर्फ़ ज़ुबान को ही नहीं भाता। लीची में विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट और भरपूर पानी होता है, जो शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करते हैं। वहीं चिलचिलाती गर्मी में आइस्ड टी का ठंडापन ताज़गी का एहसास देता है। यानी एक गिलास में स्वाद भी और शरीर को राहत भी।",
  "url": "https://trendkia.com/food/ghara-para-banaen-restorenta-jaisi-lichi-aisda-ti-garmi-men-minaton-men-taiyara--716",
  "category": "खानपान",
  "publishedAt": "2026-06-14",
  "tags": [
    "लीची आइस्ड टी",
    "गर्मियों की रेसिपी",
    "ठंडा ड्रिंक",
    "घर पर आइस्ड टी",
    "लीची रेसिपी",
    "समर ड्रिंक",
    "रेस्टोरेंट स्टाइल रेसिपी"
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  "language": "hi",
  "site": "TrendKia"
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