{
  "type": "article",
  "title": "जमशेदपुर में हावड़ा ब्रिज के पास मिलती है बेहद कुरकुरी पालक पत्ता पकौड़ी, मटर और चटनी की टॉपिंग जीत रही दिल",
  "summary": "झारखंड के जमशेदपुर में हावड़ा ब्रिज के सामने स्थित राजू जी की दुकान पर महज 20 रुपये में मिलने वाली पालक पत्ते की पकौड़ी शहरवासियों के नाश्ते की पहली पसंद बन चुकी है।",
  "content": "झारखंड के औद्योगिक शहर जमशेदपुर की पहचान न केवल कारखानों से है, बल्कि यहां का स्ट्रीट फूड कल्चर भी लोगों के बीच खासा लोकप्रिय है। शहर की गलियों और मुख्य चौराहों पर सुबह से लेकर शाम तक चटपटे व्यंजनों की खुशबू बिखरी रहती है। इसी कड़ी में जमशेदपुर के हावड़ा ब्रिज के ठीक सामने स्थित एक साधारण सी दुकान इन दिनों भोजन प्रेमियों का प्रमुख ठिकाना बनी हुई है। यहां मिलने वाली पालक पत्ते की खास पकौड़ी का स्वाद लोगों की जुबान पर ऐसा चढ़ा है कि लोग दूर-दराज से इसका लुत्फ उठाने पहुंच रहे हैं।\n\nसुबह छह बजे से शुरू हो जाती है गरमागरम तैयारी\nइस लोकप्रिय दुकान का संचालन राजू जी करते हैं, जो हर दिन तड़के सुबह से ही अपनी तैयारी में जुट जाते हैं। सुबह 6 बजे कड़ाही में तेल चढ़ जाता है और ताजे पालक के पत्तों को बेसन के खास घोल में डुबोकर तलने का सिलसिला शुरू होता है। जैसे ही सुबह की शुरुआत होती है, टहलने निकलने वाले और दफ्तर या काम पर जाने वाले लोग नाश्ते के लिए यहां जुटने लगते हैं। राजू जी का कहना है कि उनकी दुकान पर सुबह के समय से ही ग्राहकों का तांता लगना शुरू हो जाता है, जिससे दोपहर तक लगातार कड़ाही से गरमागरम पकौड़ियां छनती रहती हैं।\n\nअनोखा अंदाज और 20 रुपये में भरपेट नाश्ता\nआम तौर पर मिलने वाली साधारण पकौड़ियों से यह व्यंजन पूरी तरह अलग है। राजू जी इसे एक खास चाट के रूप में परोसते हैं। मात्र 20 रुपये की एक प्लेट में ग्राहकों को करीब 10 से 12 पीस कुरकुरी पालक की पकौड़ियां दी जाती हैं। इसके बाद इसके ऊपर उबले हुए मटर, खास तीखा-चटपटा मसाला, ताजी सलाद और गाढ़ी मीठी चटनी डाली जाती है। यह अनोखा मिश्रण पकौड़ी के कुरकुरेपन के साथ मिलकर एक बेहतरीन स्वाद तैयार करता है। इतनी कम कीमत में स्वादिष्ट और पेट भरने वाला नाश्ता मिलना इस महंगाई के दौर में लोगों के लिए बड़ा आकर्षण है।\n\nग्राहकों की जुबान पर चढ़ा इसका लाजवाब स्वाद\nदुकान पर नाश्ता करने पहुंचे स्थानीय ग्राहक नीतीश बताते हैं कि यह पकौड़ी बेहद कुरकुरी और मजेदार होती है। उनके अनुसार, पकौड़ी के ऊपर डाली जाने वाली मीठी चटनी, मटर और मसालेदार टॉपिंग इसके पारंपरिक स्वाद को कई गुना बढ़ा देती है। नीतीश का कहना है कि आज के समय में सिर्फ 20 रुपये खर्च करके पेट भर जाना और साथ ही इतना बेहतरीन स्वाद मिलना काफी मुश्किल होता है, लेकिन यहां यह दोनों चीजें एक साथ मिलती हैं। यही वजह है कि यहां आने वाला हर व्यक्ति इसका नियमित ग्राहक बन जाता है।\n\nहल्की भूख और शाम के स्नैक के लिए भी पसंदीदा विकल्प\nयह पकौड़ी केवल सुबह के नाश्ते तक ही सीमित नहीं रहती, बल्कि शाम के वक्त हल्की भूख मिटाने के लिए भी लोग बड़ी संख्या में यहां रुकते हैं। पालक के ताजे पत्तों की वजह से इसमें एक अलग ही कुरकुरापन महसूस होता है, जो सामान्य आलू या प्याज की पकौड़ियों में नहीं मिलता। अगर आप भी जमशेदपुर में रहते हैं या इस शहर की यात्रा पर हैं, तो कम खर्च में किसी लजीज स्ट्रीट फूड का आनंद लेने के लिए हावड़ा ब्रिज के सामने स्थित इस दुकान पर जा सकते हैं।\n\nइसका आप पर असर\nकम बजट में स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते की तलाश करने वाले लोगों के लिए यह खबर सीधी राहत और सुविधा देने वाली है।\n\n• भारत में: देश भर के स्ट्रीट फूड प्रेमियों के लिए यह प्रमाण है कि भारत के छोटे शहरों में आज भी किफायती दामों पर गुणवत्तापूर्ण स्थानीय नाश्ता उपलब्ध है। यात्री और पर्यटक कम खर्च में क्षेत्रीय खानपान संस्कृति को आसानी से खोज सकते हैं।\n• जमशेदपुर में: शहर के कामकाजी लोग और छात्र हावड़ा ब्रिज के सामने मात्र 20 रुपये में 10 से 12 पीस पकौड़ी, मटर और चटनी का भरपेट नाश्ता कर सकते हैं। सुबह 6 बजे से दुकान खुलने के कारण ऑफिस या कॉलेज जाने से पहले ताजा भोजन आसानी से मिल जाता है।\n\nऐसा क्यों हुआ\nजमशेदपुर में हावड़ा ब्रिज के सामने राजू जी की यह दुकान स्वाद, बजट और खास परोसने के तरीके के संयोजन से बेहद लोकप्रिय हुई है।\n\n• चटपटी टॉपिंग का नया अंदाज: सामान्य तौर पर पकौड़ी सूखी दी जाती है, लेकिन यहां 10 से 12 पीस पालक पत्ता पकौड़ी पर उबले मटर, मीठी चटनी, सलाद और विशेष मसाला डालकर चाट की तरह परोसा जाता है।\n• बजट के अनुकूल कीमत: महज 20 रुपये में भरपेट नाश्ता मिलना छात्रों और रोजाना सफर करने वाले कामकाजी वर्ग के लिए बेहद किफायती साबित होता है।\n• सुबह का समय और ताजगी: दुकान सुबह 6 बजे खुल जाती है, जिससे ताजे पत्तों से बनी गरमागरम पकौड़ियां सबसे पहले नाश्ता तलाश रहे लोगों को आसानी से मिल जाती हैं।\n\nसवाल-जवाब\n\n1. जमशेदपुर में यह पालक पत्ते की पकौड़ी कहां मिलती है?\nयह स्वादिष्ट पकौड़ी जमशेदपुर के हावड़ा ब्रिज के ठीक सामने राजू जी की दुकान पर मिलती है।\n\n2. पालक पत्ता पकौड़ी की एक प्लेट की कीमत क्या है और इसमें कितने पीस होते हैं?\nएक प्लेट की कीमत मात्र 20 रुपये है और इसमें ग्राहकों को 10 से 12 पीस पकौड़ी दी जाती है।\n\n3. इस पकौड़ी को किस तरह से परोसा जाता है?\nइसे कुरकुरी पकौड़ियों के ऊपर मटर, मीठी चटनी, ताजी सलाद और खास मसाले डालकर परोसा जाता है।\n\n4. दुकान पर पकौड़ी बनना किस समय शुरू होता है?\nराजू जी की दुकान पर सुबह 6 बजे से ही गरमागरम पकौड़ी बनाने का काम शुरू हो जाता है।",
  "url": "https://trendkia.com/food/jamshedpur-men-howrah-bridge-ke-pasa-milati-hai-behada-kurakuri-palaka-patta-pakauri-matara-aura-chatani-ki-topinga-jita-rahi-dila-49315",
  "category": "खानपान",
  "publishedAt": "2026-10-19",
  "tags": [
    "जमशेदपुर",
    "स्ट्रीट फूड",
    "पालक पकौड़ी",
    "झारखंड व्यंजन",
    "नाश्ता",
    "सस्ता खाना"
  ],
  "language": "hi",
  "site": "TrendKia"
}