हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए फायदेमंद है यह खास सूप, जानिए स्मृति ईरानी द्वारा बताई गई रेसिपी

महिलाओं में खून की कमी को दूर करने के लिए सहजन की फली का सूप बहुत असरदार माना गया है। इसे लेकर मीरा राजपूत ने अपने अनुभव साझा करते हुए तीन महीने तक इसके सेवन से हुए फायदों के बारे में बताया है।

देशभर में बड़ी संख्या में महिलाएं खून की कमी यानी एनीमिया की समस्या से जूझती रहती हैं। जिन महिलाओं के शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर लगातार कम रहता है, उनके लिए एक खास सूप बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है। यह विशेष रेसिपी किसी और ने नहीं बल्कि राजनेता और पूर्व केंद्रीय मंत्री स्मृति ईरानी द्वारा साझा की गई थी, जिसे बॉलीवुड अभिनेता शाहिद कपूर की पत्नी और अभिनेत्री मीरा राजपूत ने खुद अपने जीवन में अपनाया है। यदि आपके शरीर में भी हीमोग्लोबिन की कमी बनी रहती है और आप हर समय थकान महसूस करती हैं, तो आप इस आसान ड्रम स्टिक यानी सहजन की फलियों से तैयार होने वाले सूप को अपनी डाइट में शामिल कर सकती हैं।

 इस पूरे मामले की जानकारी तब सामने आई जब मीरा राजपूत ने सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म Instagram पर वीडियो शेयर करते हुए फ्लाइट में हुई अपनी मुलाकात का जिक्र किया। उन्होंने बताया कि वह हवाई यात्रा के दौरान स्मृति ईरानी से मिली थीं। कुछ साल पहले उन्होंने स्मृति ईरानी का एक वीडियो देखा था जिसमें उन्होंने खून की कमी को दूर करने के लिए एक बेहद सरल और असरदार नुस्खा साझा किया था। मीरा राजपूत ने खुद को एनीमिक बताते हुए कहा कि वह पूरी जिंदगी इस समस्या से जूझती रही हैं। उस वीडियो को देखने के बाद उन्होंने इस घरेलू नुस्खे को आजमाने का फैसला किया और अब इसके सकारात्मक परिणामों को अपने तमाम फैंस और फॉलोअर्स के साथ साझा कर रही हैं।

 
 

सूप के नियमित सेवन से ब्लड रिपोर्ट में दिखा बड़ा बदलाव
 मीरा राजपूत ने अपने अनुभव के बारे में विस्तार से बताते हुए कहा कि उन्होंने इस सूप का सेवन लगातार तीन महीनों तक किया है, जिसके बाद उनकी लेटेस्ट ब्लड रिपोर्ट में अभूतपूर्व सुधार देखने को मिला है। यह कोई बहुत जटिल ड्रिंक नहीं है बल्कि एक सामान्य सूप है जिसे अगर आप रोजाना केवल आधा कप मात्रा में पीती हैं तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी सिद्ध होगा। भारत जैसे देश में एनीमिया की समस्या से पीड़ित महिलाओं की संख्या काफी अधिक है, और ऐसी सभी महिलाओं को इस आसान नुस्खे को जरूर अपनाना चाहिए ताकि शरीर में आयरन और हीमोग्लोबिन के स्तर को सुधारा जा सके।

 

घर पर ऐसे बनाएं सहजन की फलियों का यह पौष्टिक सूप
 सहजन की फलियों का यह गुणकारी सूप तैयार करने के लिए आपको बाजार से ताजी ड्रम स्टिक्स यानी सहजन की फलियां खरीदकर लानी होंगी। इसके साथ ही आपको कुछ अन्य सामान्य सामग्री जैसे लाल मसूर की दाल, प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन और स्वादानुसार मसालों की आवश्यकता होगी। आप अपनी जरूरत और परिवार की संख्या के हिसाब से इसकी मात्रा को कम या ज्यादा कर सकती हैं। सूप बनाने की प्रक्रिया बेहद सरल है, जिसके लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में दो से तीन सहजन की फलियों को अच्छी तरह धोकर और छोटे टुकड़ों में काटकर डालना है।

 कुकर में फलियों के साथ थोड़ी सी लाल मसूर की दाल, कटा हुआ प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन और अपनी पसंद के मुताबिक नमक तथा अन्य मसाले मिला लें। अब इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर ढक्कन बंद कर दें और मध्यम आंच पर तीन से चार सीटी आने तक पकने दें, ताकि सहजन की फलियां और दाल अच्छी तरह से पूरी तरह गल जाएं। पकने के बाद इन सारी सामग्री को मिक्सी में पीसकर एक बारीक पेस्ट बना लें और फिर इसे अच्छी तरह छान लें ताकि रेशे अलग हो जाएं। आपका गर्मागर्म और पौष्टिक सूप पूरी तरह तैयार है, जिसे आप रोजाना आधा कप पी सकती हैं। इस सूप का लगातार तीन महीने तक सेवन करने से शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी दूर होती है और जबरदस्त सेहतमंद फायदे मिलते हैं।

इसका आप पर असर
स्वास्थ्य से जुड़ी इस जानकारी का सीधा असर उन लोगों पर पड़ता है जो खून की कमी या एनीमिया से पीड़ित हैं।

• भारत में: देश की लाखों महिलाओं के लिए यह एक आसान और किफायती घरेलू नुस्खा है जिसे रसोई की सामान्य चीजों से तैयार किया जा सकता है।

• दैनिक जीवन में: रोजाना केवल आधा कप इस सूप का सेवन करने से तीन महीने के भीतर शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को सुधारने में मदद मिल सकती है।

ऐसा क्यों हुआ
महिलाओं में एनीमिया और हीमोग्लोबिन की कमी के पीछे मुख्य कारण पोषण की कमी और खानपान की गलत आदतें हैं। सहजन की फलियों और लाल मसूर दाल में आयरन, विटामिन और अन्य जरूरी पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं जो खून बढ़ाने में मदद करते हैं।

• पोषण तत्वों की भरपूर मात्रा: सहजन की फलियों में कई तरह के मिनरल्स और विटामिन्स होते हैं जो शरीर में आयरन के अवशोषण और खून की कमी दूर करने में सहायक माने जाते हैं।

• पारंपरिक घरेलू उपाय: इस तरह के प्राकृतिक और पारंपरिक नुस्खे बिना किसी साइड इफेक्ट के शरीर की अंदरूनी कमजोरी को दूर करने का पुराना साधन रहे हैं।

सवाल-जवाब

1. हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए किस सूप का जिक्र किया गया है?
हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए सहजन की फली और लाल मसूर दाल से बने सूप का जिक्र किया गया है।

2. यह रेसिपी किसने साझा की थी?
यह आसान रेसिपी स्मृति ईरानी द्वारा बताई गई थी जिसे अभिनेत्री मीरा राजपूत ने खुद ट्राई किया है।

3. मीरा राजपूत ने इस सूप का सेवन कितने समय तक किया?
मीरा राजपूत ने इस सूप का सेवन लगातार तीन महीने तक किया जिससे उनकी ब्लड रिपोर्ट में बड़ा सुधार आया।

4. इस सूप को बनाने के लिए कौन सी मुख्य सामग्रियां चाहिए?
इस सूप को बनाने के लिए सहजन की फलियां, लाल मसूर दाल, प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन और मसालों की जरूरत होती है।

5. इस सूप का सेवन रोजाना कितनी मात्रा में करना चाहिए?
इस सूप का रोजाना केवल आधा कप सेवन करने की सलाह दी गई है।

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