पारस राणा ने एलोवेरा और आंवले से बनाई अनोखी बर्फी, दिल्ली में छाई प्राकृतिक मिठाइयां

हरियाणा के किसान पारस राणा ने इस दिवाली पर खोया और दूध के बिना एलोवेरा, आंवला, करौंदा और खजूर से खास बर्फी और मिठाइयां तैयार की हैं, जिनकी दिल्ली-एनसीआर में भारी मांग है।

त्वचा की चमक बढ़ाने के लिए इस्तेमाल होने वाले एलोवेरा और खाने में खट्टे आलेख व करौंदे का स्वाद आपने कई बार चखा होगा। आमतौर पर इन चीजों का उपयोग अचार या मुरब्बा बनाने के लिए किया जाता है। लेकिन क्या आपने कभी इनसे बनी मिठाइयों का स्वाद लिया है? यदि नहीं, तो दिल्ली-एनसीआर के जाने-माने किसान पारस राणा ने एक ऐसा प्रयोग किया है जो आपको हैरान कर देगा। उन्होंने एलोवेरा, आंवला और करौंदे जैसी प्राकृतिक चीजों से बर्फी और अन्य मिठाइयां तैयार की हैं। इसके साथ ही खजूर से भी विशेष प्रकार की मिठाइयां बनाई गई हैं, जो बाजार में मिलने वाली पारंपरिक मिठाइयों से बिल्कुल अलग हैं।

पारंपरिक मिठाइयों से अलग अनोखा संगम
बाजार में मिलने वाली पारंपरिक मिठाइयां ज्यादातर खोया और दूध से बनती हैं, लेकिन पारस राणा द्वारा तैयार की गई यह मिठाइयां पूरी तरह से अलग और अनोखे संगम पर आधारित हैं। एलोवेरा, करौंदा, खजूर और आंवले से बनी ये मिठाइयां न केवल स्वाद में बेहतरीन हैं, बल्कि सेहत के लिहाज से भी बहुत फायदेमंद मानी जाती हैं। इस दिवाली के त्योहारी सीजन पर लोगों को उपहार देने के लिए इस किसान ने इन अनोखी और स्वास्थ्यवर्धक मिठाइयों का एक पूरा बॉक्स तैयार किया है, जिसे लोग काफी पसंद कर रहे हैं।

पारस राणा एग्रो प्राकृतिक फार्म की अनूठी पहल
इन मिठाइयों के निर्माता पारस राणा मूल रूप से हरियाणा के सोनीपत जिले के रहने वाले किसान हैं। उनके फार्म का नाम पारस राणा एग्रो प्राकृतिक फार्म है। वह पिछले कई वर्षों से अचार, शक्कर और इस तरह के प्राकृतिक उत्पाद तैयार कर रहे हैं। इस बार उन्होंने जो मिठाइयों का बॉक्स तैयार किया है, उसमें बाजार में बिकने वाली आम मिठाइयां नहीं हैं। इस बॉक्स में पूरी तरह से देसी, ऑर्गेनिक और प्राकृतिक मिठाइयां शामिल हैं, जिनमें खजूर की मिठाई, एलोवेरा की हरी और नारंगी बर्फी, करौंदे की मिठाई और आंवले की बर्फी प्रमुख रूप से मौजूद हैं।

बाजार में एलोवेरा जेली और अन्य उत्पादों की भारी मांग
पारस राणा ने एलोवेरा का उपयोग करके विशेष जेली भी बनाई है, जो बाजार में मिलने वाली आम जेली मिठाइयों की तरह ही दिखती और लगती है। इन अनोखी जेली मिठाइयों की मांग इस समय पूरे दिल्ली-एनसीआर क्षेत्र में बनी हुई है। उन्होंने इस पूरे सेहतमंद बॉक्स की कीमत 500 रुपए तय की है। उनका कहना है कि यह बॉक्स पूरी तरह से पोषक तत्वों से भरपूर है और इस तरह की प्राकृतिक मिठाइयों का बॉक्स पूरे देश में शायद ही कहीं और देखने को मिलेगा। लोग आमतौर पर त्योहारों पर ड्राई फ्रूट्स के डिब्बे गिफ्ट करते हैं, लेकिन इस बार यह अनूठा विकल्प लोगों का ध्यान खींच रहा है।

तोरई से बना प्राकृतिक बॉडी वॉश और अन्य उत्पाद
इन प्राकृतिक मिठाइयों के अलावा पारस राणा ने कई अन्य ऑर्गेनिक उत्पाद भी तैयार किए हैं। उन्होंने प्राकृतिक गुड़ के साथ-साथ तोरई से एक अनोखा बॉडी वॉश भी बनाया है। बाजार में मिलने वाले बॉडी वॉश आमतौर पर प्लास्टिक की बोतलों में आते हैं और केमिकल युक्त होते हैं, लेकिन उनका यह उत्पाद पूरी तरह से प्राकृतिक है जो त्वचा की गंदगी को गहराई से साफ कर देता है। इस बॉडी वॉश स्क्रब की कीमत मात्र 60 रुपए रखी गई है। इसे तोरई के पकने के बाद खेतों में बचे हुए हिस्से से तैयार किया गया है। यह उत्पाद दोहरे उपयोग वाला है, जिससे शरीर की सफाई के साथ-साथ बर्तनों को भी साफ किया जा सकता है। इसके अलावा उन्होंने प्राकृतिक शक्कर भी बनाई है जिसके सेवन से शुगर का स्तर नहीं बढ़ता है। यदि कोई इन उत्पादों को खरीदना चाहता है, तो वह उनके मोबाइल नंबर 9555672273 पर संपर्क कर सकता है।

इसका आप पर असर
यह अनोखी पहल दिल्ली-एनसीआर के उपभोक्ताओं के लिए पारंपरिक दूध और खोया आधारित मिठाइयों का एक स्वस्थ विकल्प लेकर आई है।

• त्योहारी बजट: इस प्राकृतिक मिठाई के एक बॉक्स की कीमत 500 रुपए तय की गई है, जो इस दिवाली प्रीमियम ड्राई फ्रूट्स के डिब्बों की तुलना में एक किफायती और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प साबित हो सकता है।
• स्वास्थ्य लाभ: एलोवेरा, आंवला, करौंदा और खजूर से बनी ये मिठाइयां पारंपरिक भारी मिठाइयों के मुकाबले सेहत के लिए फायदेमंद हैं और शुगर के मरीजों के लिए प्राकृतिक शक्कर का विकल्प भी उपलब्ध है।
• किफायती स्किन केयर: तोरई से तैयार किया गया प्राकृतिक बॉडी वॉश स्क्रब मात्र 60 रुपए में उपलब्ध है, जो महंगे केमिकल युक्त उत्पादों का एक सस्ता और पर्यावरण के अनुकूल विकल्प है।
• खरीदारी की सुविधा: इच्छुक ग्राहक सीधे किसान के मोबाइल नंबर 9555672273 पर संपर्क करके इन ऑर्गेनिक उत्पादों और मिठाइयों का ऑर्डर दे सकते हैं।
• स्थानीय कृषि को बढ़ावा: इस तरह के प्रयास हरियाणा के किसानों की आय बढ़ाने और ग्रामीण स्तर पर ऑर्गेनिक खेती को बढ़ावा देने में मददगार साबित होते हैं।

ऐसा क्यों हुआ
पारंपरिक मिठाइयों में उपयोग होने वाले दूध और खोया के विकल्प के रूप में स्वास्थ्यवर्धक उत्पादों की बढ़ती मांग के कारण इन प्राकृतिक मिठाइयों का विकास हुआ है।

• कृषि नवाचार: सोनीपत के किसान पारस राणा द्वारा अपने फार्म में लगातार पारंपरिक उत्पादों से हटकर नए ऑर्गेनिक प्रयोग करने की सोच ने इस अनूठे उत्पाद को जन्म दिया।
• कचरे का सदुपयोग: खेतों में तोरई की फसल के बाद बचे हुए रेशेदार हिस्से को बेकार फेंकने के बजाय उससे प्राकृतिक बॉडी वॉश बनाने की तकनीक विकसित की गई।
• बाजार की मांग: दिल्ली-एनसीआर में त्योहारी सीजन के दौरान लोग हमेशा कुछ अलग, स्वास्थ्यवर्धक और केमिकल-फ्री उपहारों की तलाश में रहते हैं, जिसे इस बॉक्स ने पूरा किया है।

सवाल-जवाब

1. इन अनोखी मिठाइयों को किसने बनाया है?
इन मिठाइयों को हरियाणा के सोनीपत जिले के किसान पारस राणा ने बनाया है।

2. मिठाइयां किन चीजों से तैयार की गई हैं?
ये मिठाइयां एलोवेरा, आंवला, करौंदा और खजूर से बनाई गई हैं।

3. मिठाइयों के एक बॉक्स की कीमत कितनी है?
इस प्राकृतिक मिठाइयों के एक बॉक्स की कीमत 500 रुपए रखी गई है।

4. तोरई से क्या उत्पाद तैयार किया गया है?
तोरई से पूरी तरह प्राकृतिक बॉडी वॉश स्क्रब बनाया गया है जिसकी कीमत 60 रुपए है।

5. इन उत्पादों को खरीदने के लिए किससे संपर्क करें?
खरीदारी के लिए किसान पारस राणा के मोबाइल नंबर 9555672273 पर कॉल किया जा सकता है।

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