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  "type": "article",
  "title": "डायबिटीज से बचना है तो डाइट में आज ही शामिल करें ये तीन चीजें, मिर्जापुर की डॉक्टर ने बताए आसान उपाय",
  "summary": "मिर्जापुर के मंडलीय अस्पताल की डाइटीशियन डॉ. ज्योति सिंह के अनुसार, खानपान की गलत आदतों और खराब जीवनशैली से डायबिटीज का खतरा बढ़ता है। ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने के लिए डाइट में मूंग, राजमा और फाइबर युक्त सलाद को जरूर शामिल करना चाहिए।",
  "content": "मिर्जापुर में स्वास्थ्य विशेषज्ञ खानपान और जीवनशैली से जुड़ी आदतों को लेकर लगातार सतर्क रहने की सलाह देते हैं। अगर आप भी डायबिटीज के मरीज हैं या भविष्य में इस बीमारी की चपेट में आने से बचना चाहते हैं, तो अपनी रोजमर्रा की डाइट में मूंग, राजमा और सलाद को अनिवार्य रूप से शामिल करना चाहिए। सही खानपान की मदद से इस बीमारी के जोखिमों को काफी हद तक कम किया जा सकता है। मौजूदा समय में खानपान को लेकर बरती जाने वाली लापरवाही इस बीमारी की एक बड़ी वजह बनती जा रही है।\n\nप्रोटीन और फाइबर से भरपूर आहार है जरूरी\nविशेषज्ञों के अनुसार, डायबिटीज के खतरे से दूर रहने के लिए भोजन में प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन अधिक मात्रा में करना चाहिए। इसमें विभिन्न प्रकार की दालें और राजमा जैसी चीजें बेहद फायदेमंद साबित होती हैं। इसके अलावा भोजन के साथ खीरे, टमाटर और प्याज का सलाद खाना भी बहुत जरूरी है। आहार में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और फाइबर शामिल होने से ब्लड शुगर के स्तर को आसानी से नियंत्रित रखा जा सकता है।\n\nगलतफहमियां और जीवनशैली से जुड़ी अन्य वजहें\nमिर्जापुर के मंडलीय अस्पताल की डाइटीशियन डॉ. ज्योति सिंह लोकल 18 से बातचीत में बताती हैं कि लोगों के मन में अक्सर यह गलतफहमी होती है कि यदि वे मिठाई का सेवन नहीं करते हैं और बहुत अधिक चाय या कॉफी से दूरी बनाए रखते हैं, तो उन्हें डायबिटीज कभी नहीं हो सकती। लेकिन यह धारणा पूरी तरह गलत है। यदि आपके भोजन में रोटी की मात्रा जरूरत से ज्यादा है, आप खाना खाने के तुरंत बाद टहलने के बजाय सीधे लेट जाते हैं या सो जाते हैं, और आपकी शारीरिक गतिविधि बिल्कुल नहीं है, तो खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा अत्यधिक तनाव का स्तर भी इस बीमारी की आशंका को तेजी से बढ़ा देता है। इन सभी आदतों से बचने की पूरी कोशिश करनी चाहिए।\n\nडाइट में इन बदलावों को अपनाएं\nडॉ. ज्योति सिंह का कहना है कि डायबिटीज से जूझ रहे मरीजों को अपने मुख्य भोजन के साथ फाइबर से भरपूर सलाद का सेवन जरूर करना चाहिए। इसके लिए खीरा, टमाटर और प्याज जैसी चीजें खाई जा सकती हैं। इसके अलावा चने और मूंग को भिगोकर उनका सलाद तैयार करके खाया जा सकता है। भोजन में प्रोटीन की मात्रा को बढ़ाना चाहिए, जबकि रोटी और चावल जैसे उन खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना चाहिए जिनमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत अधिक पाई जाती है। कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों की जगह दाल, राजमा, सोयाबीन और कढ़ी की मात्रा थाली में बढ़ानी चाहिए।\n\nभूख पर नियंत्रण और शुगर लेवल में सुधार\nभोजन के साथ एक कटोरी सलाद रखने से बार-बार भूख लगने की समस्या से राहत मिलती है। जो लोग बार-बार कुछ न कुछ खाने की इच्छा महसूस करते हैं, वह आदत नियंत्रित हो जाती है। इसके परिणामस्वरूप आपकी डाइट में कुल भोजन की मात्रा स्वतः कम होने लगती है और धीरे-धीरे ब्लड शुगर का स्तर अपने आप नीचे आने लगता है।\n\nखानपान और टहलने के नियमों में बदलाव\nडाइटीशियन डॉ. ज्योति सिंह यह भी सलाह देती हैं कि रात के वक्त भोजन करने के समय में उचित बदलाव किया जाना बेहद जरूरी है। रात के खाने और अगले दिन के पहले भोजन के बीच कम से कम बारह घंटे का अंतराल अवश्य होना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप शाम को सात बजे भोजन कर लेते हैं, तो अगले दिन सुबह सात बजे ही कुछ खाएं। इसके अलावा भोजन करने के बाद टहलना भी बहुत जरूरी है। यदि आप अपने शुगर लेवल को मेंटेन रखना चाहते हैं, तो वॉक करने की आदत को अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाएं।\n\nभ्रम और अत्यधिक वॉक की गलत धारणा\nकई लोगों को यह गलतफहमी होती है कि यदि उन्होंने बहुत ज्यादा खाना खा लिया है, तो वे एक घंटा लगातार टहल लेंगे और उनका शुगर तुरंत कम हो जाएगा। डॉ. ज्योति सिंह स्पष्ट करती हैं कि ऐसा बिल्कुल नहीं होता है। बहुत ज्यादा खाने के बाद भारी कसरत या अत्यधिक वॉक करने से समस्या का समाधान नहीं होता है।\n\nनमकीन और पैक्ड चीजों से बनाएं दूरी\nडॉ. ज्योति सिंह के मुताबिक, लोगों को अपनी डाइट सामान्य रखनी चाहिए। इसके बाद केवल दस से पंद्रह मिनट तक सामान्य गति से टहलना पर्याप्त होता है। इस हल्की सी वॉक से भोजन की पचने की प्रक्रिया यानी डाइजेशन प्रोसेस शुरू हो जाती है, बस इतना ही करना होता है। इसके अलावा किसी भी तरह की मिठाई, सॉफ्ट ड्रिंक या एनर्जी ड्रिंक के सेवन से पूरी तरह परहेज करना चाहिए। बहुत अधिक नमकीन वाली चीजों का सेवन करने से भी बचना चाहिए।\n\nइसका आप पर असर\nस्वास्थ्य और खानपान से जुड़े इन उपायों का सीधा असर आपके दैनिक जीवन, ब्लड शुगर नियंत्रण और वजन प्रबंधन पर पड़ता है।\n\n• डाइट में बदलाव: भोजन में मूंग, राजमा और सलाद शामिल करने से बार-बार भूख लगने की आदत नियंत्रित होती है और कुल कैलोरी का सेवन कम होता है।\n• फिजिकल एक्टिविटी: खाना खाने के बाद 10 से 15 मिनट की सामान्य वॉक करने से पाचन प्रक्रिया शुरू होती है और शुगर स्तर को मैनेज करने में मदद मिलती है।\n• भोजन का अंतराल: रात के खाने और सुबह के नाश्ते के बीच कम से कम 12 घंटे का गैप रखने से मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है।\n• कार्बोहाइड्रेट नियंत्रण: रोटी और चावल जैसे हाई-कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों को कम करके प्रोटीन बढ़ाने से डायबिटीज के जोखिम को घटाया जा सकता है।\n• मिर्जापुर में असर: स्थानीय मरीजों और आम नागरिकों के लिए मंडलीय अस्पताल की सलाह के अनुसार खानपान सुधारना और समय पर टहलना बेहद फायदेमंद रहेगा।\n\nऐसा क्यों हुआ\nगलत खानपान और निष्क्रिय जीवनशैली के कारण शरीर में इंसुलिन का संतुलन बिगड़ जाता है, जिससे डायबिटीज का खतरा तेजी से बढ़ता है।\n\n• खराब जीवनशैली: शारीरिक गतिविधि का अभाव, खाने के तुरंत बाद लेट जाना और अत्यधिक तनाव लेना शरीर की कार्यप्रणाली को प्रभावित करता है।\n• कार्बोहाइड्रेट की अधिकता: डाइट में रोटी और चावल का अत्यधिक सेवन करने से ब्लड शुगर का स्तर तेजी से ऊपर नीचे होता है।\n• गलतफहमियां: केवल मिठाई और चाय-कॉफी छोड़ने मात्र से डायबिटीज से बचाव नहीं होता, जब तक संपूर्ण दिनचर्या और भोजन की मात्रा ठीक न की जाए।\n\nसवाल-जवाब\n\n1. डायबिटीज से बचने के लिए डाइट में किन तीन चीजों को शामिल करना चाहिए?\nडाइट में मूंग, राजमा और सलाद को शामिल करना चाहिए।\n\n2. मिर्जापुर के किस अस्पताल की डाइटीशियन ने ये सलाह दी है?\nमंडलीय अस्पताल की डाइटीशियन डॉ. ज्योति सिंह ने ये सलाह दी है।\n\n3. रात के खाने और सुबह के नाश्ते के बीच कितना गैप होना चाहिए?\nरात के खाने के बाद अगले दिन सुबह कुछ खाने के बीच कम से कम 12 घंटे का गैप होना चाहिए।\n\n4. खाना खाने के बाद कितनी देर टहलना चाहिए?\nखाना खाने के बाद नॉर्मल डाइट रखकर 10 से 15 मिनट टहलना चाहिए ताकि डाइजेशन प्रोसेस शुरू हो सके।\n\n5. डाइटीशियन के अनुसार किन चीजों से परहेज करना चाहिए?\nकिसी भी तरह की मिठाई, सॉफ्ट ड्रिंक, एनर्जी ड्रिंक और बहुत अधिक नमकीन वाली चीजों से परहेज करना चाहिए।",
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