# बोकारो में स्ट्रीट फूड का नया ट्रेंड, सोशल मीडिया से सीखकर विशाल ने शुरू किया कोरियन हॉट डॉग का स्टॉल

> झारखंड के बोकारो में युवा विशाल ने 50 हजार रुपये के शुरुआती निवेश के साथ कोरियन हॉट डॉग का स्टॉल शुरू किया है। सोशल मीडिया और वीडियो से रेसिपी सीखकर शुरू किए गए इस वेंचर को स्थानीय लोगों का जबरदस्त समर्थन मिल रहा है।

**Type:** article · **Category:** झारखंड · **Published:** 2026-09-30 · **Source:** TrendKia
**Canonical:** https://trendkia.com/jharkhand/bokaro-men-strita-phuda-ka-naya-trenda-soshala-midiya-se-sikhakara-vishal-ne-shuru-kiya-koriyana-hota-doga-ka-stola-40372 · **Language:** Hindi
**Tags:** बोकारो, कोरियन हॉट डॉग, स्ट्रीट फूड, झारखंड फूड, विशाल स्टॉल, कॉर्न डॉग, फूड स्टार्टअप

झारखंड के औद्योगिक शहर बोकारो में स्ट्रीट फूड प्रेमियों के बीच एक बिल्कुल नया स्वाद अपनी जगह बना रहा है। पारंपरिक चाट और रोल से हटकर अब स्थानीय लोग कोरियन व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए जुटने लगे हैं। इस नए फूड ट्रेंड को जमीन पर उतारने का श्रेय जाता है युवा संचालक विशाल को, जिन्होंने इंटरनेट पर चल रहे रुझानों को भांपते हुए शहर में कोरियन हॉट डॉग का स्टॉल स्थापित किया है। उनके इस अनूठे स्टॉल पर शाम होते ही युवाओं और खाने के शौकीनों की अच्छी खासी भीड़ जुटने लगती है।

## सोशल मीडिया से मिला आइडिया और सीखी रेसिपी
विशाल को अपने शहर में कुछ नया शुरू करने की प्रेरणा सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म इंस्टाग्राम से मिली थी। उन्होंने देखा कि किस तरह वैश्विक स्तर पर कोरियन स्ट्रीट फूड लोगों के बीच लोकप्रिय हो रहा है। इसके बाद उन्होंने विचार किया कि इस खास व्यंजन को बोकारो के फूड लवर्स तक भी पहुंचाया जाए। व्यवसाय शुरू करने से पहले उन्होंने रेसिपी सीखने के लिए यूट्यूब का सहारा लिया और वहां से हॉट डॉग तैयार करने के गुर सीखे। पूरी तैयारी के बाद उन्होंने बोकारो में अपना स्टॉल लगाने का फैसला किया।

## तैयार करने का तरीका और चार खास वैरायटी
स्टॉल पर परोसे जाने वाले कोरियन हॉट डॉग को बेहद सावधानी और खास तरीके से बनाया जाता है। इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले मैदा का एक विशेष बैटर बनाया जाता है। इसके बाद इसमें चीज और ब्रेड क्रंब्स की कोटिंग की जाती है ताकि बाहर से बेहतरीन क्रंच मिल सके। फिर इसे खौलते हुए गर्म तेल में डीप फ्राई किया जाता है। जब यह पूरी तरह पककर तैयार हो जाता है, तो इसके ऊपर सॉस और अन्य स्वादिष्ट टॉपिंग्स डालकर ग्राहकों को गर्मागर्म परोसा जाता है।

विशाल के स्टॉल पर ग्राहकों की पसंद के अनुसार चार अलग-अलग किस्में उपलब्ध कराई गई हैं

- **क्लासिक चीज कॉर्न डॉग:** यह सबसे बुनियादी और लोकप्रिय विकल्प है, जिसकी कीमत 99 रुपये रखी गई है।
- **कोरियन पोटैटो कॉर्न डॉग:** आलू के अनूठे स्वाद से भरपूर इस कॉर्न डॉग का दाम 109 रुपये है।
- **मोजरेला चीज फुल हॉट डॉग:** चीज लवर्स के लिए तैयार इस वैरायटी की कीमत 119 रुपये है।
- **डबल चीज क्रंच कोरियन हॉट डॉग:** ज्यादा क्रंच और चीज के शौकीनों के लिए यह विकल्प 129 रुपये में उपलब्ध है।

## दुकान की बिक्री और भविष्य की योजना
स्टॉल पर आने वाले लोगों के बीच सबसे ज्यादा मांग क्लासिक चीज कॉर्न डॉग की देखने को मिलती है। विशाल के अनुसार, उनके यहां रोजाना करीब 50 से 100 पीस क्लासिक चीज कॉर्न डॉग बिक जाते हैं। यह स्टॉल हर रोज शाम 4:30 बजे से रात 9 बजे तक खुला रहता है, जहां युवा वर्ग के अलावा परिवार भी पहुंच रहे हैं। स्टॉल पर स्वाद चखने पहुंचे स्थानीय ग्राहक नैतिक पटनायक ने बताया कि उन्होंने बोकारो में पहली बार कोरियन हॉट डॉग खाया और इसका स्वाद उन्हें बेहद पसंद आया।

इस पूरे उद्यम को शुरू करने में विशाल का शुरुआती खर्च लगभग 50 हजार रुपये आया था। कम लागत में शुरू हुआ यह प्रयोग अब शहर में काफी सफल साबित हो रहा है। अपने इस छोटे स्टॉल के अच्छे संचालन के बाद विशाल का अगला बड़ा लक्ष्य भविष्य में खुद का एक व्यवस्थित रेस्टोरेंट खोलना है, ताकि वे और अधिक लोगों को कोरियन और अन्य स्वादों का अनुभव करा सकें।

## इसका आप पर असर
बोकारो के खान-पान प्रेमियों के लिए स्थानीय स्तर पर एक नया अंतरराष्ट्रीय स्ट्रीट फूड विकल्प किफायती दरों पर उपलब्ध हो गया है।

- **बोकारो में:** शहर के लोगों को अब कोरियन कॉर्न डॉग का स्वाद लेने के लिए बड़े महानगरों का रुख नहीं करना पड़ेगा। शाम 4:30 से रात 9 बजे के बीच 99 से 129 रुपये की रेंज में चार अलग-अलग विकल्पों का स्वाद लिया जा सकता है।
- **भारत में:** यह मॉडल साबित करता है कि टियर-2 और टियर-3 शहरों में सोशल मीडिया के ट्रेंड्स को छोटे बजट में सफल स्ट्रीट फूड बिजनेस में बदला जा सकता है। नए कारोबारी कम पूंजी में ऐसे अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के स्टॉल शुरू करने की प्रेरणा ले सकते हैं।

## ऐसा क्यों हुआ
बोकारो में कोरियन हॉट डॉग का यह स्टॉल सोशल मीडिया पर बढ़ते ट्रेंड और छोटे निवेश वाले उद्यम की योजना के तहत शुरू हुआ है।

- **डिजिटल प्लेटफॉर्म की भूमिका:** इंस्टाग्राम पर कोरियन स्ट्रीट फूड के व्यापक प्रसार ने युवा उद्यमी को इस व्यंजन की बाजार क्षमता को पहचानने में मदद की। उन्होंने समझा कि युवा पीढ़ी नए तरह के स्वादों को आजमाने के लिए उत्सुक है।
- **मुफ्त डिजिटल शिक्षा से रेसिपी सीखना:** यूट्यूब पर उपलब्ध कुकिंग ट्यूटोरियल्स के जरिए विशाल ने घर बैठे बैटर बनाने, कोटिंग और डीप फ्राइंग की सही तकनीक सीखी। इससे बिना किसी औपचारिक शेफ ट्रेनिंग के उत्पाद तैयार करना संभव हो सका।
- **कम लागत में स्थानीय शुरुआत:** केवल 50 हजार रुपये के शुरुआती बजट ने बिना बड़े वित्तीय जोखिम के एक नया प्रयोग करने का रास्ता आसान बनाया। शाम के समय का संचालन कम संसाधनों में बेहतर प्रबंधन सुनिश्चित करता है।

## सवाल-जवाब

### 1. बोकारो में कोरियन हॉट डॉग का स्टॉल किसने शुरू किया है?
इसे विशाल नाम के एक युवा उद्यमी ने शुरू किया है, जिन्होंने सोशल मीडिया से इसका आइडिया लिया था।

### 2. स्टॉल पर कोरियन हॉट डॉग की क्या-क्या कीमतें हैं?
यहाँ क्लासिक चीज कॉर्न डॉग 99 रुपये, कोरियन पोटैटो कॉर्न डॉग 109 रुपये, मोजरेला चीज फुल 119 रुपये और डबल चीज क्रंच 129 रुपये में मिलता है।

### 3. स्टॉल के संचालन का समय क्या है?
यह स्टॉल हर दिन शाम 4:30 बजे से रात 9 बजे तक खुला रहता है।

### 4. विशाल के स्टॉल पर सबसे ज्यादा कौन सा आइटम बिकता है?
क्लासिक चीज कॉर्न डॉग की सबसे ज्यादा मांग है, जिसकी रोजाना 50 से 100 पीस तक बिक्री हो जाती है।

### 5. इस व्यवसाय को शुरू करने में कितनी लागत आई थी?
विशाल के अनुसार, इस फूड स्टॉल को शुरू करने में लगभग 50 हजार रुपये का शुरुआती खर्च आया था।

### 6. विशाल की आगे की क्या योजना है?
भविष्य में इस स्टॉल के अनुभव के आधार पर वे खुद का एक रेस्टोरेंट शुरू करना चाहते हैं।

## प्रेरणा और सबक
विशाल की यह पहल सिखाती है कि सीमित संसाधनों और डिजिटल माध्यमों के सही उपयोग से कैसे एक नया व्यवसाय शुरू किया जा सकता है।

- **ट्रेंड्स को अवसर में बदलना:** सोशल मीडिया पर केवल समय बिताने के बजाय वहां दिखने वाले ट्रेंड्स को व्यावसायिक संभावनाओं के रूप में पहचानना चाहिए।
- **इंटरनेट से व्यावहारिक सीख:** किसी भी काम को शुरू करने के लिए औपचारिक डिग्री जरूरी नहीं है, इंटरनेट पर मौजूद जानकारी से व्यावहारिक कौशल सीखा जा सकता है।
- **छोटे निवेश से शुरुआत:** 50 हजार रुपये जैसी सीमित पूंजी के साथ भी बाजार में कदम रखा जा सकता है और धीरे-धीरे बड़े रेस्टोरेंट के सपने की ओर बढ़ा जा सकता है।

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