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  "title": "धनबाद में खाद्य सुरक्षा विभाग का कड़ा एक्शन, छापेमारी के दौरान डेयरी सील और भारी मात्रा में पनीर जब्त",
  "summary": "झारखंड के धनबाद जिले में स्वास्थ्य सचिव के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने कई डेयरियों में औचक छापेमारी की, जहां से भारी मात्रा में संदिग्ध पनीर और अन्य खाद्य सामग्री जब्त की गई।",
  "content": "झारखंड के धनबाद जिले में मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री पर लगाम कसने के लिए प्रशासन ने एक विशेष अभियान शुरू किया है। राज्य के स्वास्थ्य सचिव के स्पष्ट निर्देशों के बाद जिले भर में पनीर और अन्य रोजमर्रा के खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता की लगातार जांच की जा रही है। इसी सिलसिले में खाद्य सुरक्षा विभाग की एक विशेष टीम ने शहर के कई प्रमुख खाद्य प्रतिष्ठानों पर अचानक औचक छापेमारी की। यह पूरी कार्रवाई सिविल सर्जन डॉ. आलोक विश्वकर्मा के मार्गदर्शन और देखरेख में अंजाम दी गई, जबकि टीम का सीधा नेतृत्व खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. राजा कुमार ने किया। इस दौरान शहर की कई दुकानों से पनीर, घी और खोवा के जरूरी नमूने एकत्र किए गए। इन सभी संदिग्ध नमूनों को रासायनिक विश्लेषण के लिए रांची स्थित राज्य खाद्य प्रयोगशाला में भेजा गया है ताकि मिलावट की सच्चाई का पता लगाया जा सके।\n\nगौतम डेयरी पर कार्रवाई और दुकान सील\nजांच अभियान के दौरान स्टील गेट इलाके में स्थित गौतम डेयरी पर जब टीम ने धावा बोला, तो वहां हड़कंप मच गया। स्थिति को भांपते हुए दुकान का संचालक मौके से फरार होने में कामयाब रहा। जांच के दौरान अधिकारियों ने पाया कि इस प्रतिष्ठान का एफएसएसएआई लाइसेंस भी पूरी तरह से एक्सपायर्ड हो चुका था। छापेमारी में दुकान के भीतर से कुल 48 किलोग्राम संदिग्ध पनीर बरामद किया गया। इसके अतिरिक्त, मौके से 2 किलोग्राम घी और खोवा भी हाथ लगा। इतनी भारी मात्रा में मिलावट के संदेह वाले खाद्य पदार्थ मिलने और संचालक के मौके से फरार हो जाने के बाद विभाग ने तुरंत सख्त कदम उठाते हुए इस पूरी डेयरी को सील कर दिया।\n\nकई अन्य प्रतिष्ठानों पर भी हुई जांच\nअधिकारियों की इस संयुक्त टीम ने अपनी कार्रवाई का दायरा बढ़ाते हुए पुलिस लाइन के पास स्थित राकेश डेयरी में भी गहन जांच-पड़ताल की। इस दुकान से करीब 10 किलोग्राम संदिग्ध पनीर को जब्त किया गया। इसके अलावा, टीम ने सरायढेला क्षेत्र में स्थित रूफ 709, निर्मल स्वीट्स और रमेश डेयरी का भी औचक निरीक्षण किया। इन सभी प्रतिष्ठानों से पनीर, घी और खोवा जैसी मिठाइयों के नमूने जांच के लिए उठाए गए। बरटांड़ इलाके में स्थित गंगा डेयरी से भी खाद्य पदार्थों के सैंपल भरे गए। मौके पर की गई शुरुआती जांच के दौरान जो भी खाद्य सामग्री गुणवत्ता के मानकों पर खरी नहीं उतरी या जिन पर संदेह हुआ, उन्हें तुरंत प्रभाव से जब्त कर लिया गया।\n\nआगे भी जारी रहेगा अभियान\nविभाग के खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने साफ शब्दों में कहा कि आम नागरिकों को शुद्ध, स्वच्छ और पूरी तरह सुरक्षित खाद्य सामग्री मुहैया कराना उनकी सर्वोच्च प्राथमिकता है। इसी मुख्य उद्देश्य को ध्यान में रखते हुए पूरे जिले में यह विशेष अभियान लगातार जारी रहेगा। अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि जनता के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ कर मिलावटी सामान बेचने वालों के खिलाफ कड़ी से कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी। इसके अलावा, बिना वैध लाइसेंस के किसी भी प्रकार का खाद्य कारोबार चलाने वालों को भी बख्शा नहीं जाएगा और उनके विरुद्ध नियमानुसार सख्त कदम उठाए जाएंगे। प्रशासन ने सभी खाद्य कारोबारियों से नियमों का सख्ती से पालन करने की अपील की है, साथ ही आम जनता से भी आग्रह किया है कि यदि कहीं भी मिलावटी या संदिग्ध खाद्य सामग्री बिकती दिखे, तो इसकी तुरंत सूचना संबंधित विभाग को दें।\n\nइसका आप पर असर\nधनबाद में खाद्य सुरक्षा विभाग की इस बड़ी कार्रवाई से मिलावटखोरों में हड़कंप मच गया है और आम उपभोक्ताओं को शुद्ध खाद्य सामग्री मिलने की उम्मीद जगी है।\n\n• भारत में: खाद्य सुरक्षा नियमों की अनदेखी करने वाले कारोबारियों पर देश भर में कड़ी निगरानी रखी जा रही है। इससे मिलावटी सामान बेचने वालों पर लगाम कसने में मदद मिलती है।\n• धनबाद में: स्टील गेट, पुलिस लाइन और सरायढेला जैसे इलाकों के स्थानीय ग्राहकों को अब बाहर से खरीदे जाने वाले पनीर और डेयरी उत्पादों की शुद्धता को लेकर अधिक सतर्क रहने की जरूरत है।\n\nऐसा क्यों हुआ\nधनबाद जिले में मिलावटी खाद्य पदार्थों की लगातार आ रही शिकायतों और त्योहारों व सामान्य दिनों में होने वाली मिलावटखोरी को रोकने के लिए यह अभियान स्वास्थ्य सचिव के निर्देश पर चलाया गया है।\n\n• स्वास्थ्य सचिव के निर्देश: राज्य स्तर पर खाद्य सुरक्षा को सुनिश्चित करने के लिए विशेष अभियान चलाने के आदेश दिए गए थे। इसी के तहत जिले के विभिन्न बाजारों में औचक निरीक्षण किए गए।\n• लापरवाही और बिना लाइसेंस कारोबार: कई डेयरी संचालक वैध एफएसएसएआई लाइसेंस के बिना ही खाद्य पदार्थों का व्यापार कर रहे थे। लाइसेंस एक्सपायर्ड होने और मौके पर संदिग्ध सामग्री मिलने के कारण प्रतिष्ठानों पर तुरंत सीलिंग की कार्रवाई की गई।\n\nसवाल-जवाब\n\n1. धनबाद में यह छापेमारी किसके निर्देशन में की गई?\nयह छापेमारी सिविल सर्जन डॉ. आलोक विश्वकर्मा के निर्देशन और खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. राजा कुमार के नेतृत्व में की गई।\n\n2. गौतम डेयरी से कितना संदिग्ध पनीर जब्त किया गया?\nगौतम डेयरी से कुल 48 किलोग्राम संदिग्ध पनीर जब्त किया गया है।\n\n3. जब्त किए गए नमूनों को जांच के लिए कहां भेजा गया है?\nसभी संदिग्ध नमूनों को रासायनिक जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला, रांची भेजा गया है।\n\n4. किस डेयरी का संचालक मौके से फरार हो गया?\nस्टील गेट स्थित गौतम डेयरी का संचालक जांच के दौरान मौके से फरार हो गया।\n\n5. राकेश डेयरी से कितना संदिग्ध पनीर मिला?\nपुलिस लाइन स्थित राकेश डेयरी से 10 किलोग्राम संदिग्ध पनीर जब्त किया गया।",
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  "category": "झारखंड",
  "publishedAt": "2026-09-26",
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    "धनबाद न्यूज़",
    "खाद्य सुरक्षा विभाग",
    "मिलावटी पनीर",
    "झारखंड समाचार",
    "फूड सेफ्टी रेड"
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  "site": "TrendKia"
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