पलामू में स्ट्रॉबेरी की खेती से किसानों की चमकेगी किस्मत, एक पौधे से होगी बंपर पैदावार

पलामू के किसान पारंपरिक फसलों से हटकर अब स्ट्रॉबेरी जैसी नकदी फसलों की ओर रुख कर रहे हैं, जिससे उनकी कमाई में इजाफा हो रहा है। कृषि वैज्ञानिकों के अनुसार सही देखरेख, उचित दूरी और वैज्ञानिक तरीकों से खेती करने पर किसानों को शानदार मुनाफा मिल सकता है।

झारखंड के पलामू जिले में खेती का परिदृश्य तेजी से बदल रहा है और अन्नदाता अब केवल पुरानी फसलों तक सीमित न रहकर नकदी फसलों की खेती को प्राथमिकता दे रहे हैं। इसी कड़ी में स्ट्रॉबेरी की खेती कृषि क्षेत्र में एक नए विकल्प के रूप में उभरकर सामने आई है, जो ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करने का काम कर रही है। कृषि विशेषज्ञों का मानना है कि यदि किसान वैज्ञानिक तौर-तरीकों को अपनाकर इसकी बुवाई करें, तो उन्हें बाजार में बेहतरीन रिटर्न मिल सकता है। इस फसल की खूबी यह है कि सही प्रबंधन और उन्नत तरीकों से हर एक पौधे से भारी मात्रा में फल प्राप्त किए जा सकते हैं, जिससे कुल उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि होती है।

उन्नत प्रभेद और रोपाई की सही विधि
क्षेत्रीय अनुसंधान केंद्र चियांकी के कृषि वैज्ञानिक प्रमोद कुमार के अनुसार स्ट्रॉबेरी की फसल में पौधों को रोपने का तरीका इसकी सफलता तय करता है। इस प्रक्रिया में एक पौधे से दूसरे पौधे के बीच लगभग 25 सेंटीमीटर का फासला रखना बेहद जरूरी होता है, जबकि दो पंक्तियों के बीच की दूरी 40 सेंटीमीटर तय की गई है। इस तरह की उचित दूरी बनाए रखने से पौधों को सूर्य का प्रकाश और पोषण आसानी से मिलता है, जिससे उनकी वृद्धि बेहतर ढंग से होती है। इस इलाके के किसान मुख्य तौर पर विंटर डॉन किस्म को प्राथमिकता दे रहे हैं, हालांकि इसके अलावा चांडलर और पूसा अर्ली जैसे अन्य विकल्पों का भी उपयोग किया जा सकता है। किसान भाई अक्टूबर महीने की 15 तारीख के बाद भी इस फसल की बुवाई का कार्य शुरू कर सकते हैं। आमतौर पर रोपाई के 40 से 45 दिन बीत जाने के बाद पौधों में फल निकलने की प्रक्रिया आरंभ हो जाती है, और सर्दियों से लेकर वसंत ऋतु यानी फरवरी से मार्च तक इनकी कटाई की जा सकती है।

मल्चिंग तकनीक और खरपतवार नियंत्रण
फसल की सुरक्षा और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए मिट्टी में नमी का संतुलन और अवांछित घास-फूस की रोकथाम करना अनिवार्य होता है। नमी की अधिकता होने पर खरपतवार बहुत तेजी से पनपने लगते हैं, जो मुख्य फसल के पोषक तत्वों को प्रभावित कर सकते हैं। इस चुनौती से निपटने के लिए मल्चिंग तकनीक का इस्तेमाल किसानों के लिए बेहद फायदेमंद साबित होता है। खेत में मल्च बिछाने से स्ट्रॉबेरी के फल सीधे मिट्टी के संपर्क में नहीं आ पाते हैं, जिससे उनके गंदे होने या सड़ने का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है। इसके अलावा यह तकनीक मिट्टी के अंदर नमी को लंबे समय तक रोके रखती है और खरपतवारों की वृद्धि को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने में मदद करती है।

गुणवत्तापूर्ण पौधों की आपूर्ति और जड़ संरक्षण
पलामू क्षेत्र में स्ट्रॉबेरी की खेती करने वाले लोग अच्छी किस्म के पौधों के लिए मुख्य रूप से बाहरी राज्यों पर निर्भर हैं, और यहां के कई उत्पादक विशेष रूप से पुणे से पौधे मंगवाते हैं। खेतों में इनकी रोपाई करने से पहले पौधों की जड़ों को विभिन्न प्रकार के रोगों से सुरक्षित रखना बहुत जरूरी होता है। कृषि जानकारों का कहना है कि यदि फसल की शुरुआती अवस्था से ही नियमित रूप से निगरानी की जाए और उसकी उचित देखभाल का ध्यान रखा जाए, तो पैदावार की गुणवत्ता में भारी सुधार देखने को मिलता है।

तुड़ाई, पैकेजिंग और परिवहन के नियम
स्ट्रॉबेरी एक बेहद संवेदनशील और नाजुक फल है, जिसके कारण इसकी तुड़ाई से लेकर बाजार तक पहुंचाने की प्रक्रिया में अत्यधिक सावधानी की आवश्यकता होती है। जब फल लगभग 75 प्रतिशत तक पककर तैयार हो जाएं, तब बाजार की आवश्यकता और दूरी को ध्यान में रखते हुए इनकी तुड़ाई का निर्णय लिया जा सकता है। तुड़ाई के तुरंत बाद इन फलों को हवादार प्लास्टिक के विशेष कंटेनर में पैक किया जाता है, ताकि रास्ते में आते समय वे आपस में दबकर खराब न हों। पलामू क्षेत्र के उत्पादक अपने इस उत्पाद को कोलकाता और बनारस जैसे बड़े और प्रमुख बाजारों तक आसानी से पहुंचा सकते हैं। हालांकि, परिवहन के खर्च, बाजार की तात्कालिक मांग और बिक्री मूल्य का सही आंकलन करना किसानों के लिए लाभ का सौदा साबित होता है।

सरकारी सहायता और विभागीय योजनाएं
स्ट्रॉबेरी के उत्पादन को और अधिक व्यापक स्तर पर बढ़ाने के लिए किसानों को स्थानीय जिला उद्यान विभाग से संपर्क करने की सलाह दी जाती है। सरकार द्वारा चलाई जा रही विभिन्न योजनाओं के नियमों और पात्रताओं के आधार पर किसानों को वित्तीय सहायता या सब्सिडी का लाभ मिल सकता है। इस प्रकार की सरकारी मदद मिलने से खेती की शुरुआती लागत में कमी आती है और किसानों को अपनी फसल पर बंपर मुनाफा कमाने का अवसर प्राप्त होता है।

इसका आप पर असर
स्ट्रॉबेरी की खेती से जुड़े इन वैज्ञानिक तरीकों को अपनाने पर किसानों की आमदनी में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है।

• झारखंड में: पलामू और आसपास के जिलों के किसान पारंपरिक खेती से हटकर नकदी फसलों के जरिए अपनी आय बढ़ा सकते हैं।
• बाजार पहुंच: किसान अपने उत्पाद को कोलकाता और बनारस जैसे बड़े बाजारों तक पहुंचाकर बेहतर मूल्य प्राप्त कर सकते हैं।
• लागत नियंत्रण: सरकारी सब्सिडी और उद्यान विभाग की योजनाओं से किसानों को खेती की शुरुआती लागत कम करने में मदद मिलती है।
• फसल सुरक्षा: मल्चिंग तकनीक अपनाने से फलों को सड़ने से बचाया जा सकता है, जिससे बाजार में उनकी गुणवत्ता बनी रहती है।
• उत्पादन वृद्धि: सही किस्म और उचित दूरी पर रोपाई करने से प्रति पौधा 400 से 500 ग्राम तक फल प्राप्त किए जा सकते हैं।

ऐसा क्यों हुआ
पलामू क्षेत्र में स्ट्रॉबेरी की खेती को बढ़ावा मिलने के पीछे कृषि वैज्ञानिकों की सलाह और बेहतर बाजार मांग मुख्य कारण हैं। पारंपरिक फसलों की तुलना में नकद फसलों से अधिक मुनाफा मिलने के कारण किसानों का रुझान इस ओर बढ़ा है।

• वैज्ञानिक प्रबंधन: पौधों के बीच उचित दूरी और मल्चिंग तकनीक अपनाने से फसल का विकास बेहतर होता है और बीमारियां कम होती हैं।
• प्रभेदों का चयन: विंटर डॉन और चांडलर जैसी किस्मों का उपयोग क्षेत्रीय जलवायु के अनुकूल होने के कारण पैदावार को बढ़ाता है।
• बाहरी आपूर्ति: पुणे से उच्च गुणवत्ता वाले पौधे मंगाने से शुरुआती फसल की सेहत और गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।
• सरकारी सहायता: जिला उद्यान विभाग द्वारा मिलने वाली योजनाओं और सब्सिडी से किसानों को वित्तीय संबल मिलता है।

सवाल-जवाब

1. पलामू में किसान मुख्य रूप से किस स्ट्रॉबेरी प्रभेद का उपयोग कर रहे हैं?
पलामू के किसान मुख्य रूप से विंटर डॉन प्रभेद का इस्तेमाल कर रहे हैं, इसके अलावा चांडलर और पूसा अर्ली का भी उपयोग किया जा सकता है।

2. स्ट्रॉबेरी के पौधों की रोपाई के दौरान आपस में कितनी दूरी रखनी चाहिए?
पौधे से पौधे की दूरी 25 सेंटीमीटर और एक लाइन से दूसरी लाइन की दूरी 40 सेंटीमीटर रखी जानी चाहिए।

3. स्ट्रॉबेरी की खेती के लिए पौधे आमतौर पर कहां से मंगाए जाते हैं?
पलामू के कई किसान बेहतर गुणवत्ता वाले पौधे प्राप्त करने के लिए पुणे से पौधे मंगाते हैं।

4. स्ट्रॉबेरी के पौधों में रोपाई के कितने दिन बाद फल आने शुरू होते हैं?
रोपाई के लगभग 40 से 45 दिनों के बाद पौधों में फल आना शुरू हो सकता है।

5. फलों की तुड़ाई कब करनी चाहिए?
जब फल लगभग 75 प्रतिशत पक जाएं, तब बाजार की जरूरत के अनुसार उनकी तुड़ाई की जा सकती है।

6. मल्चिंग तकनीक का क्या लाभ है?
मल्च बिछाने से फल सीधे मिट्टी के संपर्क में नहीं आते हैं, जिससे उनके सड़ने का खतरा कम होता है और नमी बनी रहती है।

7. किसानों को सरकारी सहायता के लिए किससे संपर्क करना चाहिए?
किसान स्ट्रॉबेरी की खेती को बढ़ावा देने के लिए जिला उद्यान विभाग से संपर्क कर सकते हैं।

प्रेरणा और सबक
पलामू के किसानों की यह सफलता पारंपरिक खेती के दायरे से बाहर निकलकर नए और आधुनिक कृषि विकल्प अपनाने की प्रेरणा देती है।

• विविधीकरण अपनाएं: पारंपरिक फसलों के साथ नकदी फसलों को जोड़कर किसान अपनी आय के स्त्रोत बढ़ा सकते हैं।
• वैज्ञानिक तरीका: फसल की बेहतर पैदावार के लिए कृषि विशेषज्ञों की सलाह और उचित तकनीकी प्रबंधन जरूरी है।
• संसाधनों का उपयोग: मल्चिंग और उन्नत किस्मों के चयन से फसल की गुणवत्ता और बाजार मूल्य दोनों सुधरते हैं।
• सरकारी योजनाओं का लाभ: समय पर विभाग से संपर्क कर सब्सिडी और सहायता प्राप्त करने से लागत कम होती है।

https://trendkia.com/jharkhand/palamu-men-strawberry-ki-kheti-se-kisanon-ki-chamakegi-kismata-eka-paudhe-se-hogi-bnpara-paidavara-50000
TrendKia — Har trend, sabse pehle.