त्योहारी मौसम में बदबूदार फ्रिज को बेकिंग सोडा और आसान घरेलू नुस्खों से ऐसे बनाएं चमकदार

दिवाली की साफ-सफाई के दौरान फ्रिज के भीतर जमे जिद्दी दागों और दुर्गंध को दूर करने के लिए बेकिंग सोडा व घरेलू तरीकों का इस्तेमाल बेहद कारगर साबित होता है।

त्योहारों की तैयारी के दौरान घरों के कमरों और रसोई के बर्तनों को चमकाने में लोग घंटों पसीना बहाते हैं, लेकिन अक्सर उस फ्रिज की अनदेखी हो जाती है जिसमें परिवार के लिए दिन-रात का खाना सुरक्षित रखा जाता है। नियमित देखभाल न मिलने से फ्रिज के भीतरी शेल्व्स पर तेल और मसालों के दाग जम जाते हैं, और दरवाजा खोलते ही तीखी बदबू का सामना करना पड़ता है। कुछ बेहद सरल घरेलू तरीकों और किचन में मौजूद साधारण चीजों की मदद से बिना किसी भारी खर्च के रेफ्रिजरेटर को पूरी तरह नया जैसा चमकाया जा सकता है।

सफाई शुरू करने से पहले सुरक्षा और जरूरी सावधानियां
फ्रिज की धुलाई या पोंछने का काम शुरू करने से पहले उसमें जमा सारा कच्चा और पका भोजन, दूध की थैलियां, सब्जियां और सॉस की बोतलें पूरी तरह बाहर निकाल लेना आवश्यक है। इसके तुरंत बाद मुख्य बिजली बोर्ड से फ्रिज का प्लग बाहर निकाल देना चाहिए, ताकि किसी भी तरह के करंट या शॉर्ट सर्किट का खतरा न रहे। चालू बिजली कनेक्शन के साथ फ्रिज के भीतरी हिस्सों को पानी से धोना जोखिम भरा साबित हो सकता है। यदि फ्रीजर कंपार्टमेंट के अंदर बर्फ की मोटी परत जम चुकी है, तो उसे पिघलने के लिए खुला छोड़ दें। बहुत से लोग जल्दीबाजी में बर्फ उखाड़ने के लिए चाकू, कैंची या पेचकस जैसी नुकीली चीजों का उपयोग करते हैं, जिससे कूलिंग कॉइल या प्लास्टिक की भीतरी दीवारें हमेशा के लिए कटकर खराब हो सकती हैं।

रैक और दराजों की डीप क्लीनिंग
फ्रिज खाली होने और बर्फ के पूरी तरह पिघल जाने के बाद उसके सभी डिटैचेबल पार्ट्स, जैसे प्लास्टिक रैक, कांच की शेल्व्स और सब्जियों वाली दराजों को सावधानीपूर्वक बाहर निकालें। इन सभी हिस्सों को गुनगुने पानी और बर्तन धोने वाले लिक्विड सोप के मिश्रण से अच्छी तरह धोना चाहिए। यदि इन रैक पर हल्दी या तेल के पुराने जिद्दी निशान जम गए हों, तो उन पर थोड़ा बेकिंग सोडा छिड़ककर स्पंज से हल्के हाथों से रगड़ें। साफ पानी से अच्छी तरह खंगालने के बाद इन सभी ट्रे और दराजों को खुली हवा में पूरी तरह सूखने दें, क्योंकि गीले रैक अंदर लगाने से दोबारा फंगस और बदबू पनपने लगती है।

भीतरी दीवारों पर जमे जिद्दी दागों को हटाने का नुस्खा
अक्सर दूध उफन जाने, चटनी गिरने या ग्रेवी रिसने से फ्रिज के प्लास्टिक बेस पर गहरे पीले और भूरे निशान बन जाते हैं। इनसे छुटकारा पाने के लिए दो से तीन चम्मच बेकिंग सोडा में कुछ बूंदें पानी मिलाकर एक गाढ़ा पेस्ट तैयार करें। इस तैयार पेस्ट को दाग वाली सतह पर लगाकर कुछ मिनटों के लिए ऐसे ही छोड़ दें, ताकि यह मैल को ढीला कर सके। इसके बाद एक मुलायम सूती कपड़े से उस हिस्से को पोंछने पर गहरे से गहरा दाग भी आसानी से साफ हो जाता है। पूरे भीतरी हिस्से को पहले एक गीले कपड़े से पोंछकर सोडे का असर हटाएं, और फिर सूखे कपड़े से पोंछकर सारी नमी सुखा लें।

बदबू से छुटकारा पाने और दुर्गंध सोखने का उपाय
लंबे समय तक बंद रहने और बासी खाने के कारण फ्रिज में एक अजीब सी तीखी दुर्गंध बस जाती है। इस परेशानी से निजात पाने के लिए एक छोटी कटोरी में बेकिंग सोडा भरकर फ्रिज के किसी भी कोने में रख दें। बेकिंग सोडा वातावरण में मौजूद खट्टी और तीखी गंध को अपने भीतर सोख लेता है। इसके साथ ही एक नियमित आदत यह भी अपनाएं कि हर हफ्ते खराब हो चुकी सब्जियों, एक्सपायर हो चुके पैकेट्स और बासी भोजन को छांटकर तुरंत बाहर फेंकें, जिससे दोबारा बदबू पैदा ही न हो सके।

दरवाजे की रबर सील और बाहरी बॉडी की सफाई
फ्रिज के दरवाजे के चारों ओर लगी रबर गास्केट में बारीक धूल, फंगस और चिकनाई की काली परत जमा हो जाती है। इसे साफ करने के लिए एक पुराने टूथब्रश को हल्के साबुन के पानी में डुबोकर रबर की परतों के बीच धीरे-धीरे चलाएं। सफाई के दौरान ध्यान रखें कि रबर के पीछे जरूरत से ज्यादा पानी न घुसे। जब यह सील पूरी तरह साफ और लचीली रहती है, तो दरवाजा एयरटाइट तरीके से बंद होता है और ठंडी हवा बाहर रिसने से बचती है, जिससे बिजली की खपत भी घटती है।

भीतरी सफाई पूरी करने के बाद फ्रिज के बाहरी दरवाजे, हैंडल और ऊपरी हिस्से को माइक्रोफाइबर कपड़े व माइल्ड क्लीनर की मदद से पोंछें। जब अंदर और बाहर के सभी हिस्से पूरी तरह सूख जाएं, तब सूखे हुए रैक और दराजों को अपनी-अपनी जगह पर सेट करें। आखिर में प्लग को सॉकेट में लगाकर स्विच ऑन कर दें, जिससे आपका फ्रिज पूरी तरह स्वच्छ और सुरक्षित होकर त्योहार के लिए तैयार हो जाए।

इसका आप पर असर
किचन में सही तरीके से फ्रिज की सफाई रखने से भोजन की ताजगी बनी रहती है और परिवार की सेहत सुरक्षित रहती है।

• खाद्य सुरक्षा: फ्रिज से सड़ा-गला सामान बाहर निकालने और नियमित सफाई से भोजन में फंगस या बैक्टीरिया नहीं पनपते। इससे रखे हुए खाने की गुणवत्ता बरकरार रहती है और पेट की बीमारियों का खतरा कम होता है।
• बिजली बिल की बचत: दरवाजे की रबर सील साफ रहने से ठंडी हवा बाहर नहीं निकलती और कंप्रेसर पर अतिरिक्त दबाव नहीं पड़ता। इससे फ्रिज सही कूलिंग देता है और बिजली बिल में अनावश्यक बढ़ोतरी नहीं होती।
• उपकरण की लंबी उम्र: बर्फ पिघलाने के लिए नुकीली चीजों का उपयोग न करने से कूलिंग कॉइल सुरक्षित रहती है। इससे अचानक आने वाले महंगे रिपेयरिंग खर्च से बचा जा सकता है।
• रसोई का माहौल: बेकिंग सोडा की मदद से फ्रिज की गंध खत्म होने से रसोई में बदबू नहीं फैलती। त्योहारों पर मेहमानों के सामने फ्रिज खोलते समय किसी झिझक का सामना नहीं करना पड़ता।

ऐसा क्यों हुआ
रेफ्रिजरेटर में बदबू और जिद्दी दाग पैदा होने की मुख्य वजह खाद्य पदार्थों का अनियंत्रित रिसाव और उपकरणों की समय पर सफाई न होना है।

• सीधे कारण: खुला दूध, मसालेदार करी या फफूंद वाली सब्जियों से निकलने वाली गैसें बंद तापमान में दीवारों पर जम जाती हैं। नियमित डीप क्लीनिंग न होने से यह दुर्गंध प्लास्टिक के भीतर समा जाती है।
• लापरवाही की स्थितियां: बिजली कनेक्शन बंद किए बिना या चाकू से बर्फ खुरचने की आदत उपकरण को आंतरिक रूप से क्षतिग्रस्त करती है। इसके अलावा गीले रैक अंदर लगाने से नमी जमा होकर बदबू को बढ़ावा देती है।
• रबर सील की खराबी: दरवाजे की गास्केट में धूल जमने से दरवाजा ढीला बंद होता है, जिससे बाहरी गर्म हवा अंदर पहुंचकर नमी और फफूंद की समस्या बढ़ा देती है।

सवाल-जवाब

1. फ्रिज की सफाई शुरू करने से पहले सबसे जरूरी कदम क्या है?
सबसे पहले फ्रिज में रखा सारा खाना बाहर निकालें और सुरक्षा के लिए मुख्य सॉकेट से बिजली का प्लग निकाल दें।

2. फ्रीजर में जमी बर्फ को हटाने के लिए चाकू का इस्तेमाल क्यों नहीं करना चाहिए?
चाकू या किसी नुकीली चीज से खुरचने पर फ्रिज के अंदरूनी कूलिंग पार्ट्स और दीवारों को गंभीर नुकसान पहुंच सकता है, इसलिए बर्फ को खुद पिघलने देना चाहिए।

3. फ्रिज के भीतरी हिस्सों पर जमे जिद्दी दागों को कैसे हटाएं?
दो से तीन चम्मच बेकिंग सोडा में थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बनाएं, उसे दाग पर कुछ देर लगाकर छोड़ें और फिर मुलायम कपड़े से पोंछ लें।

4. फ्रिज की तेज बदबू दूर करने के लिए कौन सा घरेलू उपाय अपनाएं?
एक छोटी कटोरी में बेकिंग सोडा भरकर फ्रिज के अंदर रख दें, क्योंकि बेकिंग सोडा दुर्गंध को सोखने में बेहद असरदार होता है।

5. दरवाजे की रबर सील को साफ रखना क्यों आवश्यक है?
रबर साफ रहने से दरवाजा मजबूती से बंद होता है, जिससे अंदर की ठंडी हवा बाहर नहीं निकलती और कूलिंग सही बनी रहती है।

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