# उदयपुर में दिवाली की मिठास बढ़ा रही दुबई की बकलावा, गिफ्टिंग के लिए बढ़ी मांग

> दिवाली के मौके पर उदयपुर के बाजारों में पारंपरिक मिठाइयों के साथ दुबई की मशहूर बकलावा की भारी मांग देखी जा रही है। लोग नए स्वाद और खास गिफ्टिंग के लिए पिस्ता, वॉलनट और चॉकलेट बकलावा जैसी वैरायटी खूब पसंद कर रहे हैं।

**Type:** article · **Category:** राजस्थान · **Published:** 2026-11-02 · **Source:** TrendKia
**Canonical:** https://trendkia.com/rajasthan/udaipur-men-divali-ki-mithasa-barha-rahi-dubai-ki-baklava-giphtinga-ke-lie-barhi-manga-55062 · **Language:** Hindi
**Tags:** उदयपुर, दिवाली, बकलावा, मिठाई, सूरजपोल, दुबई, दिवाली गिफ्टिंग

दीपावली के उल्लास के बीच राजस्थान के उदयपुर में इस बार मिठाइयों की खरीदारी का अंदाज काफी बदल चुका है। शहर के हलवाई बाजारों में रौनक अपने चरम पर पहुंच गई है, जहां पारंपरिक भारतीय व्यंजनों के साथ-साथ अंतरराष्ट्रीय जायका भी खरीदारों को अपनी ओर आकर्षित कर रहा है। इस त्यौहारी सीजन में संयुक्त अरब अमीरात के दुबई की मशहूर बकलावा मिठाई स्थानीय निवासियों के बीच एक प्रमुख आकर्षण बनकर उभरी है। लोग न केवल निजी उपभोग के लिए इस कुरकुरी मिठास को पसंद कर रहे हैं, बल्कि अपने परिजनों, रिश्तेदारों और कारोबारी मित्रों को दीपावली के तोहफे के रूप में देने के लिए भी इसकी जोरदार खरीदारी कर रहे हैं।

## सूरजपोल के बाजारों में विदेशी मिठास की मजबूत मांग
उदयपुर के प्रमुख व्यापारिक केंद्र सूरजपोल स्थित जगदीश मिष्ठान भंडार में इस त्यौहार के मद्देनजर मिठाइयों की कई अनोखी और नई किस्में सजाई गई हैं। दुकान के संचालक ने बताया कि इस बार पारम्परिक भारतीय पकवानों की नियमित बिक्री के साथ ही दुबई की प्रसिद्ध बकलावा के प्रति खरीदारों का रुझान काफी उत्साहजनक बना हुआ है। उन्होंने स्पष्ट किया कि ऐसे उपभोक्ता जो हर साल दिए जाने वाले सामान्य डिब्बों से हटकर कुछ अलग, आधुनिक और विशिष्ट उपहार देना चाहते हैं, वे बकलावा के आकर्षक पैकेट्स को प्राथमिकता दे रहे हैं।

## बारीक परतों और मेवों से सजी बकलावा की विविध किस्में
दुबई की बकलावा की सबसे बड़ी विशेषता इसका कुरकुरापन, विशिष्ट बनावट और लजीज स्वाद है। इसे बनाने के लिए अत्यंत महीन परतों वाली पेस्ट्री शीट, शुद्ध शहद या गाढ़ी चाशनी और भरपूर मात्रा में सूखे मेवों का इस्तेमाल किया जाता है। इसकी भरावन और सजावट में पिस्ता, बादाम तथा काजू मुख्य रूप से शामिल रहते हैं। उदयपुर के बाजार में ग्राहकों की पसंद के अनुसार इसके अनेक रूप उपलब्ध कराए गए हैं

- **पिस्ता बकलावा:** बारीक पिसे और भुने हुए पिस्ते की भरपूर भरावन वाली लोकप्रिय वैरायटी।
- **बादाम बकलावा:** कुरकुरे बादाम के टुकड़ों और चाशनी की मिठास से भरपूर मिठाई।
- **काजू बकलावा:** काजू के मुलायम स्वाद और क्रिस्पी शीट का संतुलित संयोजन।
- **वॉलनट बकलावा:** अखरोट की प्राकृतिक खुशबू और कुरकुरी परतों वाली क्लासिक किस्म।
- **चॉकलेट बकलावा:** पारंपरिक स्वाद में आधुनिक कोको और चाशनी का मेल।
- **फिंगर बकलावा:** पतली और लंबी बनावट वाली सुविधाजनक रोल्ड वैरायटी।
- **बर्ड्स नेस्ट बकलावा:** घोंसले के आकार में सजी और मेवों से भरी विशेष संरचना।
- **डायमंड बकलावा:** आकर्षक हीरे के आकार में तराशी गई सुरुचिपूर्ण मिठाई।

इन सभी किस्मों को मजबूत और सुंदर उपहार बॉक्स में पैक किया जा रहा है, जो दिवाली की भेंट के लिए ग्राहकों की पहली पसंद बन रहे हैं। मेवों की प्रचुर मौजूदगी के कारण इसका स्वाद सामान्य खोया या छेना मिठाइयों की तुलना में काफी अलग और शाही लगता है।

## काजू कतली और घेवर के साथ नए स्वाद का अनोखा संगम
बाजार में बकलावा के बढ़ते चलन के बावजूद पारंपरिक मिठाइयों की बिक्री में कोई कमी नहीं आई है। उदयपुर में काजू कतली, राजस्थान का प्रसिद्ध घेवर, मोतीचूर के लड्डू और पारंपरिक बेसन चक्की की जमकर खरीदारी जारी है। इसके बावजूद त्यौहारी टोकरियों और मिष्ठान संदूकों में विविधता लाने के लिए लोग एक नया प्रयोग कर रहे हैं। यही कारण है कि स्थानीय बाजारों में भारतीय पकवानों के साथ दुबई की बकलावा भी पर्व की मिठास को दोगुना कर रही है।

## इसका आप पर असर
दिवाली पर मिठाइयों की खरीदारी करने वाले ग्राहकों और उपहार बांटने वालों को इस बार नया विकल्प मिल रहा है।

- **उदयपुर में:** सूरजपोल समेत स्थानीय बाजारों में खरीदार पारंपरिक मिठाइयों के साथ बकलावा के नए स्वाद का आनंद ले सकते हैं। जगदीश मिष्ठान भंडार जैसे केंद्रों पर विभिन्न प्रकार के गिफ्ट बॉक्स उपलब्ध हैं।
- **भारत में:** त्यौहारों पर परिजनों और सहयोगियों को सामान्य मिठाइयों की जगह सूखे मेवों से भरपूर अंतरराष्ट्रीय विकल्प उपहार में दिए जा सकते हैं। इससे गिफ्टिंग में एक नई विविधता और प्रीमियम अनुभव जुड़ता है।
- **स्वाद और पसंद में:** खोया या चाशनी वाली पारंपरिक मिठाइयों से हटकर कुरकुरी पेस्ट्री और मेवों का नया संयोजन मिल रहा है। यह उन लोगों के लिए बेहतर विकल्प है जो कुछ अलग और कम भारी मिठास पसंद करते हैं।
- **गिफ्टिंग के विकल्प:** आकर्षक और मजबूत पैकिंग की वजह से इसे लंबी दूरी तक भेजना और सुरक्षित रखना आसान होता है। त्यौहार के दौरान खराब होने के जोखिम के बिना इसे कई दिनों तक रखा जा सकता है।

## ऐसा क्यों हुआ
उदयपुर में दिवाली के दौरान बकलावा की मांग बढ़ने के पीछे गिफ्टिंग में कुछ नया आजमाने की चाह और सूखे मेवों से भरपूर मिठाइयों का बढ़ता आकर्षण है।

- **उपहारों में नवीनता की चाह:** हर साल काजू कतली और सामान्य लड्डू बांटने वाले ग्राहक इस बार अपने परिचितों को कुछ अलग और आधुनिक भेंट देना चाहते हैं। इस बदलाव ने अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मशहूर बकलावा की मांग को तेजी से बढ़ाया है।
- **ड्राई फ्रूट्स और क्रिस्पी टेक्सचर का मेल:** बकलावा में पिस्ता, बादाम, अखरोट और काजू की भारी मात्रा होने के साथ-साथ पतली पेस्ट्री शीट्स का अनोखा स्वाद मिलता है। यह संयोजन पारंपरिक मावा मिठाइयों की तुलना में काफी अलग और प्रीमियम महसूस कराता है।
- **आकर्षक पैकेजिंग और शेल्फ लाइफ:** दुकानदारों ने इस मिठाई को आकर्षक फेस्टिव बॉक्स में पेश किया है, जो देखने में काफी सुरुचिपूर्ण लगते हैं। इसके अलावा सूखी बनावट की वजह से यह यात्रा और गिफ्टिंग के दौरान जल्दी खराब नहीं होती।

## सवाल-जवाब

### 1. उदयपुर में दिवाली पर कौन सी विदेशी मिठाई चर्चा का विषय बनी हुई है?
उदयपुर के बाजारों में इस दिवाली दुबई की मशहूर बकलावा मिठाई लोगों और खरीदारों के बीच खास आकर्षण बनी हुई है।

### 2. उदयपुर में बकलावा किस प्रमुख दुकान पर मिल रही है?
उदयपुर के सूरजपोल स्थित जगदीश मिष्ठान भंडार पर बकलावा की कई किस्में उपलब्ध कराई गई हैं।

### 3. बकलावा मिठाई को किन मुख्य सामग्रियों से तैयार किया जाता है?
इसे बेहद पतली पेस्ट्री शीट, चाशनी या शहद, और पिस्ता, बादाम तथा काजू जैसे सूखे मेवों के इस्तेमाल से बनाया जाता है।

### 4. बाजार में बकलावा की कौन-कौन सी किस्में बिक रही हैं?
बाजार में पिस्ता, बादाम, काजू, वॉलनट, चॉकलेट, फिंगर, बर्ड्स नेस्ट और डायमंड बकलावा जैसी किस्में उपलब्ध हैं।

### 5. बकलावा के साथ-साथ उदयपुर में किन पारंपरिक मिठाइयों की बिक्री हो रही है?
काजू कतली, घेवर, मोतीचूर के लड्डू और बेसन चक्की जैसी पारंपरिक मिठाइयों की भी जमकर बिक्री हो रही है।

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