बालोद की 13 महिलाओं की सफलता, देसी बड़ी बेचकर सालाना कमा रहीं लाखों रुपये

छत्तीसगढ़ के बालोद जिले की 13 महिलाओं ने स्व सहायता समूह के जरिए पारंपरिक खाद्य पदार्थों का व्यवसाय शुरू कर सालाना 8 लाख रुपये से अधिक की कमाई कर रही हैं।

छत्तीसगढ़ के बालोद जिले में रहने वाली कुछ महिलाओं ने अपनी मेहनत के दम पर एक मिसाल कायम की है। कभी अपने घरों की चारदीवारी के भीतर रहकर केवल परिवार के लिए भोजन तैयार करने वाली ये महिलाएं आज सफल उद्यमी बन चुकी हैं। अपने हुनर और पारंपरिक व्यंजनों के बल पर इन महिलाओं ने एक ऐसा व्यवसाय खड़ा किया है जो आज इनके लिए आर्थिक स्वावलंबन का मुख्य जरिया बन गया है।

पारंपरिक व्यंजनों से की कारोबार की शुरुआत
प्राची स्व सहायता समूह से जुड़ी इन 13 महिलाओं ने छत्तीसगढ़ के पारंपरिक खान-पान को अपने कारोबार का आधार बनाया है। समूह की सक्रिय सदस्य सोहद्रा चंद्राकर के अनुसार, उन्होंने वर्ष 2019 में पारंपरिक खाद्य सामग्री बनाने का काम शुरू किया था। आज ये महिलाएं छोटी बड़ी, चनौरी बड़ी, रखिया बड़ी, अदौरी बड़ी, लेड़गा बड़ी, फुला बड़ी के साथ-साथ चकली, अरसा, पीडिया और छिटहां लड्डू जैसे कई लजीज व्यंजन तैयार कर रही हैं। इनके उत्पादों में राज्य की संस्कृति और पारंपरिक स्वाद की पूरी झलक मिलती है।

अलग-अलग वेरायटी और बंपर मांग
ये महिलाएं ग्राहकों की पसंद का पूरा ध्यान रखते हुए विभिन्न प्रकार की सामग्री का निर्माण करती हैं। सोहद्रा चंद्राकर ने बताया कि वे जिमीकांदा के डंठल से पोंगा बड़ी, कद्दू की बड़ी और उड़द दाल से खास चनौरी बड़ी बनाती हैं। बाजार में इन देसी व्यंजनों की मांग लगातार बनी रहती है, जिससे महिलाओं को अपने उत्पाद बेचने में कोई परेशानी नहीं होती है और वे ग्राहकों की मांग के अनुसार लगातार नए व्यंजन तैयार करती हैं।

1200 रुपये प्रति किलो तक बिकती है बड़ी
इन उत्पादों की कीमतें उनकी विशिष्टता और गुणवत्ता के आधार पर निर्धारित की जाती हैं। बाजार में रखिया बड़ी 500 रुपये प्रति किलो, चनौरी बड़ी 400 रुपये प्रति किलो और पोंगा बड़ी 1200 रुपये प्रति किलो की ऊंची दर तक बिकती है। अपनी बिक्री बढ़ाने के लिए ये महिलाएं ब्लॉक स्तर पर आयोजित होने वाले विभिन्न मेलों और कार्यक्रमों में अपने स्टॉल लगाती हैं। इसके अलावा लोग सीधे घर से भी इन स्वादिष्ट और पारंपरिक उत्पादों की खरीदारी करते हैं।

सालाना 8 लाख रुपये से अधिक की कमाई
वर्ष 2019 में एक छोटे से कदम के रूप में शुरू हुआ यह सामूहिक प्रयास अब इन 13 महिलाओं के लिए मजबूत आजीविका का साधन बन गया है। ये सभी महिलाएं मिलकर अब सालाना 8 लाख रुपये से अधिक का कारोबार कर रही हैं। कभी घरेलू कामकाज तक सीमित रहने वाली ये हुनरमंद महिलाएं अब उत्पाद निर्माण से लेकर उसकी पैकेजिंग और बिक्री तक की सारी जिम्मेदारी खुद ही संभालती हैं।

इसका आप पर असर
यह खबर उन लोगों के लिए प्रेरणा है जो घर से ही छोटा व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं।

• छत्तीसगढ़ में: स्थानीय महिलाओं और स्व सहायता समूहों को पारंपरिक खाद्य उत्पादों के जरिए अपनी आय बढ़ाने और सरकारी योजनाओं का लाभ उठाने की प्रेरणा मिलती है।
• आर्थिक लाभ: इस तरह के घरेलू उद्योगों से जुड़कर ग्रामीण महिलाएं अपनी आर्थिक स्थिति सुधार सकती हैं और परिवार की आय में योगदान दे सकती हैं।
• पारंपरिक बाजार: ग्राहकों को अपने क्षेत्र में ही उच्च गुणवत्ता वाले और शुद्ध पारंपरिक व्यंजन आसानी से मिलने लगते हैं।
• व्यवसाय का विस्तार: महिलाएं ब्लॉक स्तर पर स्टॉल लगाकर और सीधे ग्राहकों से जुड़कर अपने उत्पादों का दायरा बढ़ा सकती हैं।
• आत्मनिर्भरता: यह मॉडल साबित करता है कि सीमित संसाधनों में भी मजबूत इच्छाशक्ति के साथ आत्मनिर्भर बना जा सकता है।

ऐसा क्यों हुआ
यह सफलता इस बात का परिणाम है कि ग्रामीण क्षेत्रों में पारंपरिक खाद्य पदार्थों की मांग लगातार बनी हुई है और सही दिशा मिलने पर यह बड़ा व्यवसाय बन सकता है।

• पारंपरिक मांग: आधुनिक समय में भी लोग स्वास्थ्यवर्धक और पारंपरिक देसी व्यंजनों को अधिक पसंद करते हैं, जिससे इनकी बाजार में हमेशा अच्छी खपत होती है।
• सामूहिक प्रयास: स्व सहायता समूहों के माध्यम से महिलाओं को संगठित होने का अवसर मिला, जिससे बड़े पैमाने पर उत्पादन करना आसान हो गया।
• स्थानीय सामग्री: जिमीकांदा, कद्दू और विभिन्न दालों जैसी स्थानीय रूप से मिलने वाली सामग्रियों ने गुणवत्तापूर्ण उत्पाद तैयार करने में मदद की।

सवाल-जवाब

1. यह कारोबार किस जिले में शुरू किया गया है?
यह व्यवसाय छत्तीसगढ़ के बालोद जिले में शुरू किया गया है।

2. इस व्यवसाय से कितनी महिलाएं जुड़ी हुई हैं?
प्राची स्व सहायता समूह की कुल 13 महिलाएं इस कारोबार से जुड़ी हैं।

3. यह कारोबार किस वर्ष से संचालित हो रहा है?
समूह की महिलाओं ने यह काम वर्ष 2019 में शुरू किया था।

4. समूह की महिलाएं सालाना कितना मुनाफा कमा रही हैं?
ये महिलाएं मिलकर सालाना 8 लाख रुपये से अधिक की आय अर्जित कर रही हैं।

5. पोंगा बड़ी की बाजार में क्या कीमत है?
पोंगा बड़ी बाजार में 1200 रुपये प्रति किलो की दर से बिकती है।

6. रखिया बड़ी और चनौरी बड़ी किस भाव पर बिकती हैं?
रखिया बड़ी 500 रुपये प्रति किलो और चनौरी बड़ी 400 रुपये प्रति किलो बिकती है।

प्रेरणा और सबक
बालोद की इन महिलाओं का सफर उन सभी लोगों के लिए एक मिसाल है जो अपने हुनर को पहचानना चाहते हैं।

• हुनर को पहचानें: घर की रसोई में मौजूद पारंपरिक कला को भी एक बड़े व्यावसायिक अवसर में बदला जा सकता है।
• समूह की ताकत: मिलकर काम करने से बड़े लक्ष्यों को हासिल करना आसान हो जाता है और संसाधनों की कमी दूर होती है।
• शुरुआत का हौसला: सफलता के लिए बड़े निवेश की नहीं, बल्कि एक मजबूत शुरुआत और निरंतर मेहनत की जरूरत होती है।
• जिम्मेदारी संभालना: उत्पादन से लेकर बिक्री तक हर प्रक्रिया में खुद भाग लेने से व्यवसाय पर पकड़ मजबूत होती है।

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