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  "type": "article",
  "title": "पिता की विरासत को आगे बढ़ाते हुए बलिया के चंदन कुमार ने भुजे के ठेले से बनाई अपनी अलग पहचान",
  "summary": "बलिया कलेक्ट्रेट के बाहर हर सुबह लगने वाले एक ठेले पर चंदन कुमार पिछले करीब 15 सालों से भुजा बेच रहे हैं, जो उनके पिता की तीन दशक पुरानी विरासत है।",
  "content": "उत्तर प्रदेश के बलिया जिले की कलेक्ट्रेट परिसर के बाहर रोज सुबह एक मामूली सा दिखने वाला ठेला सज जाता है। पहली नजर में यह किसी आम फेरी वाले का ठेला ही लगता है, लेकिन इसके पीछे तीन दशक की मेहनत और एक पूरे परिवार के संघर्ष की कहानी छिपी हुई है। इसी ठेले पर करीब 15 साल से चंदन कुमार भुजा बेच रहे हैं और उनके लिए यह सिर्फ कमाई का जरिया नहीं है, बल्कि पिता की सौंपी अमानत और परिवार की पहचान है, जिसे उन्होंने आज तक बड़ी शिद्दत से संभाल रखा है।\n\nपिता की उंगली थामकर 12 साल की उम्र में शुरू हुआ सफर\nचंदन कुमार बताते हैं कि वह महज 12 साल की उम्र में अपने पिता के साथ इसी ठेले पर भुजा बेचने लगे थे। स्कूल की पढ़ाई और ठेले पर पिता का हाथ बंटाना, दोनों साथ-साथ चलते रहे। इसी दौर में चंदन ने जिंदगी का वह सबक सीख लिया जिसका कोई विकल्प नहीं होता, यानी मेहनत। पिता ने उन्हें भुजा बनाने की बारीक तकनीकें सिखाईं और आज चंदन इसी हुनर को अपनी सबसे बड़ी उपलब्धि मानते हैं। पिता अब उनके साथ नहीं हैं, लेकिन उनकी सिखाई मेहनत, समझ और संस्कार हर सुबह इसी ठेले के जरिए फिर से जिंदा हो उठते हैं।\n\nगर्म नमक में भुनता भुजा और उसका देसी स्वाद\nचंदन कई तरह के भुजे तैयार करते हैं और इनकी खासियत है इनका देसी और लाजवाब स्वाद। वह भुजे को गर्म नमक में भूनते हैं। भुना हुआ चना, मूंगफली, चूड़ा, मक्का, लाई, मटर, मक्का से बने चिप्स और भीगा हुआ चना, इन सबको मिलाकर तैयार भुजे पर ऊपर से नींबू, काला नमक और चटपटी चटनी डाली जाती है, जो इसके स्वाद को दोगुना कर देती है। यही स्वाद है जो ग्राहकों को बार-बार इस ठेले तक खींच लाता है और शायद ही कोई दिन ऐसा जाता हो जब यहां भीड़ न लगे। भुजा खाने वालों की यहां अक्सर लाइन लग जाती है।\n\nअफसरों से लेकर वकीलों और फरियादियों तक के चहेते\nचंदन के हाथ का भुजा सिर्फ आम राहगीरों तक सीमित नहीं है, इसका स्वाद जिला प्रशासन के कई बड़े अधिकारियों तक भी पहुंचता है। कलेक्ट्रेट परिसर में काम करने वाले कर्मचारी, वकील, व्यापारी, आने-जाने वाले राहगीर और अपने काम से यहां पहुंचने वाले फरियादी, सभी इनके नियमित ग्राहकों में शामिल हैं। बलिया में भुजे की बात हो और चंदन का नाम न लिया जाए, यह मुमकिन ही नहीं है।\n\nमहंगाई बढ़ी, लेकिन स्वाद और गुणवत्ता से समझौता नहीं\nचंदन कहते हैं कि वक्त गुजरता गया और महंगाई भी बढ़ती गई, लेकिन उन्होंने कभी गुणवत्ता के साथ समझौता नहीं किया। वह करीब 25 रुपए में 100 ग्राम स्वादिष्ट भुजा तैयार कर ग्राहकों को परोसते हैं। उनके मुताबिक ग्राहक का भरोसा ही उनकी सबसे बड़ी पूंजी है। जो एक बार इनके स्वाद का कायल हो जाता है, वह दोबारा जरूर लौटता है और यही भरोसा उनकी कमाई का सबसे मजबूत सहारा बन गया है।\n\nएक छोटे ठेले से चल रहा है छह-सात लोगों का परिवार\nइसी छोटे से ठेले की कमाई से चंदन आज अपने छह से सात सदस्यों के परिवार का पालन-पोषण कर रहे हैं। वह अपने बच्चों को अच्छे स्कूलों में पढ़ा रहे हैं और परिवार के भविष्य को संवारने के लिए लगातार मेहनत में जुटे हैं। उनका मानना है कि कोई भी काम छोटा या बड़ा नहीं होता, इंसान की नीयत और ईमानदारी ही उसकी असली सफलता की कुंजी है।\n\nहार न मानने के जज्बे की मिसाल\nचंदन की यह कहानी सिर्फ एक भुजा बेचने वाले शख्स तक सीमित नहीं है, यह उस जज्बे की कहानी है जो मुश्किल हालात में भी हार नहीं मानता। यह उन युवाओं के लिए भी एक संदेश है जो छोटे कामों को छोटा समझते हैं या एक असफलता मिलते ही हिम्मत हार जाते हैं। अगर मेहनत सच्ची हो, ग्राहकों का भरोसा और इरादे मजबूत हों, तो एक साधारण सा ठेला भी सम्मान, पहचान और छोटी से बड़ी सफलता की कहानी में बदल सकता है।\n\nइसका आप पर असर\n• भारत में: यह कहानी दिखाती है कि छोटे स्तर का ठेला या स्ट्रीट फूड कारोबार भी ईमानदारी और मेहनत से पूरे परिवार का भरण-पोषण और बच्चों की अच्छी पढ़ाई तक संभव बना सकता है।\n• बलिया में: बलिया कलेक्ट्रेट आने वाले कर्मचारी, वकील, व्यापारी और फरियादी अब भी चंदन के ठेले पर महज 25 रुपए में 100 ग्राम भुजा का स्वाद ले सकते हैं।\n\nसवाल-जवाब\n\n1. चंदन कुमार बलिया कलेक्ट्रेट पर कब से भुजा बेच रहे हैं?\nवह करीब 15 साल से इसी ठेले पर भुजा बेच रहे हैं।\n\n2. चंदन ने भुजा बेचना कब शुरू किया था?\nवह महज 12 साल की उम्र में अपने पिता के साथ ठेले पर भुजा बेचने लगे थे।\n\n3. चंदन के भुजे में कौन-कौन सी चीजें मिलाई जाती हैं?\nइसमें भुना चना, मूंगफली, चूड़ा, मक्का, लाई, मटर, मक्का वाले चिप्स और भीगा हुआ चना डाला जाता है, ऊपर से नींबू, काला नमक और चटपटी चटनी।\n\n4. चंदन के भुजे की कीमत क्या है?\nकरीब 25 रुपए में 100 ग्राम स्वादिष्ट भुजा मिलता है।\n\n5. चंदन के भुजे के नियमित ग्राहक कौन हैं?\nकलेक्ट्रेट परिसर के कर्मचारी, वकील, व्यापारी, राहगीर और फरियादी उनके नियमित ग्राहक हैं।\n\n6. चंदन इस ठेले की कमाई से कितने लोगों का परिवार चलाते हैं?\nवह इसी छोटे ठेले की कमाई से छह से सात सदस्यों के परिवार का पालन-पोषण करते हैं।\n\nप्रेरणा और सबक\n• मेहनत की कोई उम्र नहीं होती: चंदन ने महज 12 साल की उम्र से पिता के साथ काम सीखना शुरू कर दिया था, जिससे उन्हें जीवन की सबसे बड़ी सीख जल्दी मिल गई।\n• विरासत को इज्जत देना: पिता की सिखाई बारीकियों को उन्होंने न सिर्फ सीखा बल्कि आज तक उसी ईमानदारी से आगे बढ़ाया।\n• गुणवत्ता से समझौता नहीं: महंगाई बढ़ने के बावजूद उन्होंने स्वाद और सामग्री की गुणवत्ता पर कोई कटौती नहीं की, जिससे ग्राहकों का भरोसा बना रहा।\n• ग्राहक का भरोसा ही असली पूंजी: चंदन मानते हैं कि एक बार जीता हुआ भरोसा ही बार-बार कमाई का जरिया बनता है।\n• छोटा काम, बड़ी सोच: उनका मानना है कि कोई भी काम छोटा नहीं होता, नीयत और ईमानदारी ही सफलता की असली कुंजी है।",
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  "category": "सक्सेस स्टोरी",
  "publishedAt": "2026-07-17",
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    "बलिया",
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