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  "title": "पूर्णिया के इंद्र चौरसिया ने छोड़ी लाखों की नौकरी, ऐसे खड़ी की 'हिंद डेयरी'",
  "summary": "एमबीए की पढ़ाई करने के बाद लाखों का पैकेज छोड़ने वाले इंद्र चौरसिया ने पूर्णिया में डेयरी व्यवसाय की शुरुआत की और आज उनका ब्रांड बड़ा नाम बन चुका है।",
  "content": "पूर्णिया: इंसान चाहे दुनिया के किसी भी कोने में क्यों न चला जाए, अपनी मातृभूमि की माटी की महक और अपनों का अपनत्व हमेशा उसे अपनी तरफ खींचता है। बेहतर आजीविका और शानदार कमाई की तलाश में लोग अपने घर-परिवार से दूर महानगरों का रुख करते हैं, लेकिन कुछ ऐसे जांबाज भी होते हैं जो मोटी सैलरी वाली नौकरी को अलविदा कहकर वापस अपने शहर लौट आते हैं और खुद का स्टार्टअप शुरू करने का बड़ा जोखिम उठाते हैं। बिहार के पूर्णिया निवासी इंद्र चौरसिया की यह सफरनामा कुछ ऐसा ही है, जिन्होंने बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन की उच्च शिक्षा हासिल करने के बाद करीब 40 लाख रुपये सालाना के भारी-भरकम पैकेज वाली नौकरी को ठुकरा दिया। महानगर की चकाचौंध में उनका मन नहीं रमा और साल 2013 में वे दिल्ली की आरामदायक जिंदगी छोड़कर अपने पैतृक शहर पूर्णिया वापस आ गए।\n\nमहज 20 गायों के साथ की डेयरी की शुरुआत\nपूर्णिया के कसबा इलाके में अपने घर पर इंद्र चौरसिया ने सिर्फ 20 मवेशियों के साथ इस डेयरी कारोबार का श्रीगणेश किया था। शुरुआत के दिनों में उनका मुख्य काम गायों का दूध सीधे बाजार में बेचना था, लेकिन इस पारंपरिक तरीके से मुनाफा एक सीमित दायरे तक ही सिमटा हुआ था। इस व्यावसायिक सीमा को तोड़ने के लिए उन्होंने केवल दूध बेचने के बजाय दूध से बनी वैल्यू-एडेड चीजें तैयार कर सीधे उपभोक्ताओं तक पहुंचाने की अनूठी योजना बनाई। इसी दूरगामी सोच के साथ उन्होंने ‘हिंद डेयरी’ ब्रांड के नाम से अपनी पहली दुकान का ताला खोला। समय के पहिये के साथ उनका यह कारोबार निरंतर परवान चढ़ता गया और आज उनके पास एक या दो नहीं बल्कि तीन-तीन हिंद डेयरी आउटलेट ग्राहकों की सेवा में उपलब्ध हैं। इसके साथ ही उनके डेयरी फार्म में मवेशियों की संख्या बढ़कर अब लगभग 40 तक पहुंच चुकी है।\n\nरोजगार सृजन का जरिया बना ब्रांड\nइंद्र चौरसिया का यह उद्यम अब केवल उनके निजी परिवार या आजीविका तक सीमित नहीं रह गया है, बल्कि उनके तीनों आउटलेट्स और फार्म के माध्यम से तकरीबन 15 अन्य लोगों को नियमित रोजगार मिल रहा है। ‘हिंद डेयरी’ के इन प्रतिष्ठानों पर आने वाले ग्राहकों को केवल शुद्ध दूध और उसके उत्पाद ही नहीं मिलते, बल्कि पारंपरिक मिठाइयां, नमकीन, विभिन्न प्रकार के स्नैक्स और लजीज फास्ट फूड भी परोसे जाते हैं। अपनी इस बेहतरीन गुणवत्ता और सेवा के दम पर यह ब्रांड धीरे-धीरे पूरे पूर्णिया शहर में अपनी एक अलग और मजबूत पहचान स्थापित कर रहा है।\n\nनौकरी की बचत और भविष्य निधि से खड़ा किया साम्राज्य\nअपने इस आजीविका के सफर के बारे में चर्चा करते हुए इंद्र चौरसिया बताते हैं कि इस बिजनेस को स्थापित करने के लिए उन्होंने अपनी कॉरपोरेट नौकरी के दौरान बचाई गई पूंजी और भविष्य निधि यानी पीएफ के फंड का इस्तेमाल किया था। उन्होंने एक साथ कोई बहुत बड़ा वित्तीय जोखिम मोल लेने के बजाय चरणबद्ध तरीके से अपने बिजनेस का विस्तार करना बेहतर समझा। सबसे पहले उन्होंने डेयरी फार्म की स्थापना की, उसके बाद दुग्ध उत्पादों के निर्माण पर ध्यान केंद्रित किया और फिर धीरे-धीरे ‘हिंद डेयरी’ के आउटलेट्स की श्रृंखला खड़ी कर दी। उनका स्पष्ट कहना है कि नौकरी में उन्हें बेहतरीन सैलरी पैकेज मिल रहा था, लेकिन इसके बावजूद उन्हें अपने गृहक्षेत्र और अपने प्रियजनों की कमी खलती थी, जिसके चलते उन्होंने नौकरी त्यागकर अपने ही इलाके में कुछ मौलिक करने का साहसिक निर्णय लिया।\n\nजोखिम उठाने से ही मिलती है सफलता\nइंद्र चौरसिया की यह जीवन यात्रा उन तमाम युवाओं के लिए एक प्रेरणास्त्रोत है जो अपनी नौकरी के साथ या उसे छोड़कर खुद का कोई नया काम शुरू करने की तमन्ना रखते हैं। उनका पक्का विश्वास है कि खुद का बॉस बनने और अपना साम्राज्य खड़ा करने के लिए कैलकुलेटेड रिस्क उठाना बेहद जरूरी होता है। उन्होंने भी एक सुरक्षित और आकर्षक वेतन वाली नौकरी को छोड़कर उद्यमशीलता के कठिन रास्ते को चुना और आज वे न केवल खुद आत्मनिर्भर हैं, बल्कि कई अन्य परिवारों की आजीविका का माध्यम भी बन चुके हैं।\n\nइसका आप पर असर\nयह सफलता की कहानी उन युवाओं और नौकरीपेशा लोगों के लिए बहुत प्रेरणादायक है जो अपनी नौकरी छोड़कर स्वतंत्र व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं।\n\n• भारत में: कॉरपोरेट नौकरी छोड़कर छोटे शहरों में कृषि और डेयरी आधारित स्टार्टअप शुरू करने वाले युवाओं के लिए यह एक व्यावहारिक मॉडल पेश करता है, जो स्थानीय स्तर पर अर्थव्यवस्था को मजबूत करता है।\n• पूर्णिया में: स्थानीय उपभोक्ताओं को सीधे ताजे दूध और उससे बने उत्पाद उचित मूल्य पर मिलते हैं, साथ ही क्षेत्र के करीब 15 स्थानीय लोगों को नियमित रोजगार का सीधा लाभ मिल रहा है।\n\nसवाल-जवाब\n\n1. इंद्र चौरसिया ने किस शहर में डेयरी व्यवसाय शुरू किया?\nउन्होंने बिहार के पूर्णिया जिले के कसबा इलाके में अपना डेयरी व्यवसाय शुरू किया।\n\n2. व्यवसाय की शुरुआत कितने मवेशियों के साथ की गई थी?\nइंद्र चौरसिया ने शुरुआत में महज 20 गायों के साथ इस डेयरी फार्म की नींव रखी थी।\n\n3. उन्होंने अपनी नौकरी में कितना पैकेज छोड़ा था?\nउन्होंने एमबीए के बाद करीब 40 लाख रुपये सालाना के पैकेज वाली नौकरी छोड़ी थी।\n\n4. वर्तमान में उनके पास कितने आउटलेट संचालित हैं?\nउनके पास वर्तमान में कुल तीन हिंद डेयरी आउटलेट चल रहे हैं।\n\n5. इस व्यवसाय से कितने लोगों को रोजगार मिला है?\nउनके डेयरी फार्म और आउटलेट्स के माध्यम से करीब 15 लोगों को रोजगार मिल रहा है।\n\n6. व्यापार शुरू करने के लिए पूंजी कहां से आई?\nउन्होंने नौकरी के दौरान बचाए गए पैसों और पीएफ की रकम का इस्तेमाल करके कारोबार खड़ा किया।\n\nप्रेरणा और सबक\nइंद्र चौरसिया की यह यात्रा उद्यमियों के लिए कई महत्वपूर्ण सबक देती है:\n\n• जोखिम उठाएं: सुरक्षित नौकरी छोड़कर अपने खुद के सपने को पूरा करने के लिए कैलकुलेटेड रिस्क लेना जरूरी है।\n• चरणबद्ध विकास: एक साथ सब कुछ करने के बजाय छोटे स्तर से शुरुआत करें और मुनाफे के साथ व्यवसाय का दायरा बढ़ाएं।\n• स्थानीय संसाधनों का उपयोग: अपने गृह क्षेत्र की जरूरतों को पहचानकर वहीं रोजगार के अवसर पैदा करें।\n• वैल्यू एडिशन: केवल कच्चा माल बेचने के बजाय उत्पादों में मूल्यवर्धन करके मुनाफा बढ़ाएं।",
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  "category": "सक्सेस स्टोरी",
  "publishedAt": "2026-08-29",
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