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  "type": "article",
  "title": "विराट कोहली और अनुष्का शर्मा के एक ऑर्डर ने बदली मुंबई की दुकान की किस्मत, 18 लाख के कर्ज से 2 करोड़ महीने के टर्नओवर तक का सफर",
  "summary": "18 लाख रुपये के कर्ज में डूबी मुंबई के चेम्बूर की एक छोटी छोले-भटूरे की दुकान को बंद करने की तैयारी थी। फिर कॉमेडियन अभिषेक उपमन्यु और अनुष्का शर्मा के एक ऑर्डर ने दुकान की किस्मत बदल दी, जिससे आज इसका मासिक कारोबार 2 करोड़ रुपये पहुँच चुका है।",
  "content": "कड़ी मेहनत और सही समय पर मिलने वाली किस्मत की मदद किसी भी साधारण इंसान के जीवन का नक्शा बदल सकती है। मुंबई की सड़कों पर एक छोटे से आउटलेट से शुरुआत करने वाले दो भाइयों की कहानी इस बात का जीता-जागता सबूत है। एक समय था जब यह दुकान लगभग 18 लाख रुपये के भारी कर्ज में डूबी हुई थी और इसके मालिक इसे हमेशा के लिए बंद करने का मन बना चुके थे। लेकिन बॉलीवुड अभिनेत्री अनुष्का शर्मा और भारतीय क्रिकेटर विराट कोहली की एक स्पेशल फरमाइश ने इस भटूरे की दुकान का नक्शा ही बदल दिया। आज जिस दुकान को बंद करने की तैयारी थी, उसकी मासिक बिक्री 2 करोड़ रुपये के आंकड़े को छू रही है।\n\nकर्ज में डूबा कारोबार और बंदी की कगार पर पहुँचती दुकान\nमुंबई के चेम्बूर इलाके में जसपाल सिंह खालसा और महिंदर सिंह खालसा नामक दो भाइयों ने अक्टूबर 2021 में ‘दिल्ली से’ नाम का एक छोटा सा रेस्तरां शुरू किया था। यह दुकान सिर्फ 250 वर्गफुट के एक बेहद सीमित स्थान में संचालित होती थी, जहाँ बैठने के लिए केवल 3 टेबल और 9 कुर्सियाँ थीं। मुंबई के लोगों को असली दिल्ली शैली के छोले-भटूरे का स्वाद देने के उद्देश्य से शुरू किया गया यह वेंचर शुरुआती दिनों में आर्थिक तंगी से घिर गया। देखते ही देखते दो भाइयों के सिर पर 18 लाख रुपये का भारी-भरकम कर्ज चढ़ गया। व्यापार में लगातार हो रहे नुकसान के कारण दोनों भाइयों ने दुकान को पूरी तरह बंद करने का फैसला कर लिया था, क्योंकि उन्हें आगे कोई उम्मीद नजर नहीं आ रही थी।\n\nस्टैंड अप कॉमेडियन का अचानक आगमन और वायरल मोड़\nइस डूबते हुए व्यापार को पहला जीवनदान सितंबर 2022 में मिला। 13 सितंबर 2022 को प्रसिद्ध स्टैंड अप कॉमेडियन अभिषेक उपमन्यु बिना किसी पूर्व सूचना के चेम्बूर स्थित इस स्टॉल पर पहुँचे और उन्होंने वहाँ के छोले-भटूरे का स्वाद चखा। उस समय जसपाल सिंह खालसा और उनके भाई यह भी नहीं जानते थे कि अभिषेक उपमन्यु कौन हैं। उपमन्यु को भटूरों का स्वाद इतना पसंद आया कि उन्होंने अपने आधिकारिक इंस्टाग्राम हैंडल पर इस दुकान की एक वीडियो स्टोरी साझा कर दी। इसके अगले ही दिन यानी 14 और 15 सितंबर को दुकान पर अचानक ग्राहकों की अप्रत्याशित भीड़ उमड़ने लगी। उपमन्यु की पोस्ट देखते ही देखते इंटरनेट पर वायरल हो गई और दूर-दूर से लोग यहाँ के दिल्ली स्टाइल भटूरे खाने पहुँचना शुरू हो गए।\n\nअनुष्का शर्मा का फोन कॉल और प्रैंक का डर\nअभिषेक उपमन्यु की वायरल इंस्टाग्राम स्टोरी का असर सिर्फ आम ग्राहकों तक ही सीमित नहीं रहा। बॉलीवुड अभिनेत्री अनुष्का शर्मा ने जब यह वीडियो देखा, तो उन्होंने अपने पति और मशहूर क्रिकेटर विराट कोहली के लिए चेम्बूर की इसी दुकान से प्रामाणिक दिल्ली स्वाद वाले छोले-भटूरे मँगवाने का मन बनाया। अनुष्का ने सीधे दुकान के नंबर पर कॉल करके 2 प्लेट छोले-भटूरे का ऑर्डर दिया। उस समय 120 रुपये प्रति प्लेट की दर से बिकने वाले इन भटूरों की डिलीवरी चेम्बूर से जुहू तक की जानी थी, जो कि मुंबई के यातायात में एक काफी लंबी दूरी मानी जाती है।\n\nकॉल करने वाले व्यक्ति ने साफ किया कि वे जुहू तक डिलीवरी कराने का अतिरिक्त शुल्क देने के लिए तैयार हैं। जब अनुष्का शर्मा ने ऑनलाइन भुगतान करने के लिए बैंक विवरण माँगा, तो जसपाल सिंह खालसा बुरी तरह घबरा गए। 18 लाख रुपये के कर्ज से परेशान जसपाल को लगा कि यह कोई साइबर प्रैंक या उनका बैंक खाता हैक करने की साजिश हो सकती है। जब उन्होंने अपने भाई महिंदर को इस स्थिति के बारे में बताया, तो महिंदर ने मुस्कुराते हुए कहा कि वैसे भी बैंक खाते में पैसे नहीं बचे हैं, इसलिए घबराने की ज़रूरत नहीं है और विवरण दे देना चाहिए।\n\nविराट कोहली के घर डिलीवरी से लेकर 2 करोड़ के साम्राज्य तक\nजब जसपाल को फोन पर बात कर रही महिला के दावे पर भरोसा नहीं हुआ, तो अनुष्का शर्मा ने खुद अपनी पहचान उजागर की और बताया कि वह विराट कोहली के घर से बात कर रही हैं। अनुष्का ने उन्हें स्पष्ट शब्दों में समझाया कि यदि वे इस बात पर विश्वास नहीं करेंगे तो वे भारत के दिग्गज क्रिकेटर के घर भोजन डिलीवर करने का एक बेहतरीन अवसर खो देंगे। आखिरकार 5 अक्टूबर 2022 को अनुष्का शर्मा और विराट कोहली के आवास पर छोले-भटूरे की सुरक्षित डिलीवरी की गई।\n\nइस एक डिलीवरी के बाद दुकान की लोकप्रियता आसमान छूने लगी। रातों-रात इस दुकान का प्रचार पूरे देश में फैल गया और प्रतिदिन हजारों की संख्या में प्लेटों की बिक्री होने लगी। आज इस रेस्तरां ब्रांड का विस्तार मुंबई और नवी मुंबई क्षेत्र में 4 विभिन्न आउटलेट्स तक हो चुका है, और जिस दुकान पर कभी 18 लाख का कर्जा था, वह अब हर महीने 2 करोड़ रुपये का विशाल बिजनेस जनरेट कर रही है।\n\nइसका आप पर असर\nयह सफलता की कहानी मुंबई के भोजन प्रेमियों और भारत भर में नए व्यवसाय शुरू करने वाले उद्यमियों के लिए प्रत्यक्ष प्रेरणा देती है।\n\n• भारत भर में उद्यमियों के लिए: यह दिखाता है कि कठिन परिस्थितियों में भी गुणवत्ता बनाए रखना सफलता दिला सकता है। डिजिटल प्रचार और सोशल मीडिया का सही समय पर मिलना किसी भी छोटे व्यवसाय की स्थिति बदल सकता है।\n• मुंबई और नवी मुंबई में: चेम्बूर से शुरू हुआ 'दिल्ली से' रेस्तरां अब 4 आउटलेट्स के माध्यम से प्रामाणिक दिल्ली स्टाइल छोले-भटूरे उपलब्ध कराता है। यहाँ के नागरिक 120 रुपये प्रति प्लेट की दर से असली दिल्ली स्वाद का आनंद उठा सकते हैं।\n\nऐसा क्यों हुआ\nएक साधारण छोले-भटूरे के स्टॉल से 2 करोड़ रुपये महीने के बड़े कारोबार में बदलने के पीछे सोशल मीडिया इन्फ्लुएंस और सेलिब्रिटी सपोर्ट की मुख्य भूमिका रही।\n\n• गुणवत्ता और प्रामाणिकता: जसपाल सिंह खालसा और महिंदर सिंह खालसा ने अक्टूबर 2021 से भारी कर्ज के बावजूद दिल्ली शैली के छोले-भटूरे के मूल स्वाद से समझौता नहीं किया।\n• वायरल सोशल मीडिया कवरेज: 13 सितंबर 2022 को कॉमेडियन अभिषेक उपमन्यु ने यहाँ भोजन किया और अपनी इंस्टाग्राम स्टोरी पर शेयर किया, जिससे 14 और 15 सितंबर को दुकान पर अचानक भीड़ बढ़ गई।\n• सेलिब्रिटी एंडोर्समेंट: उपमन्यु की पोस्ट देखकर अनुष्का शर्मा ने 5 अक्टूबर 2022 को विराट कोहली के लिए 2 प्लेट भटूरे ऑर्डर किए, जिसके बाद दुकान की प्रसिद्धि पूरे देश में फैल गई।\n\nसवाल-जवाब\n\n1. मुंबई में 'दिल्ली से' रेस्तरां की शुरुआत किसने की थी?\nइस रेस्तरां की शुरुआत जसपाल सिंह खालसा और महिंदर सिंह खालसा नाम के दो भाइयों ने अक्टूबर 2021 में मुंबई के चेम्बूर इलाके में की थी।\n\n2. अनुष्का शर्मा ने विराट कोहली के लिए क्या ऑर्डर किया था?\nअनुष्का शर्मा ने विराट कोहली के लिए चेम्बूर स्थित इस दुकान से 120 रुपये प्रति प्लेट की दर से 2 प्लेट दिल्ली स्टाइल छोले-भटूरे ऑर्डर किए थे।\n\n3. विराट कोहली के घर भटूरे की डिलीवरी कब हुई थी?\nविराट कोहली और अनुष्का शर्मा के घर 5 अक्टूबर 2022 को छोले-भटूरे की डिलीवरी की गई थी।\n\n4. दुकान की प्रसिद्धि में किस कॉमेडियन का योगदान था?\nस्टैंड अप कॉमेडियन अभिषेक उपमन्यु ने 13 सितंबर 2022 को इस दुकान पर खाना खाया था और इंस्टाग्राम पर वीडियो पोस्ट की थी, जिससे दुकान अचानक मशहूर हो गई।\n\n5. वर्तमान में 'दिल्ली से' रेस्तरां की मासिक बिक्री कितनी है?\nवर्तमान में 'दिल्ली से' रेस्तरां का मासिक कारोबार 2 करोड़ रुपये तक पहुँच चुका है और इसके मुंबई व नवी मुंबई में 4 आउटलेट हैं।\n\nप्रेरणा और सबक\n18 लाख के कर्ज से उबरकर 2 करोड़ के साम्राज्य तक पहुँचने वाले दोनों भाइयों का सफर नए उद्यमियों के लिए महत्वपूर्ण सीख प्रदान करता है।\n\n• धैर्य और दृढ़ता: व्यापार में 18 लाख का घाटा होने के बावजूद दोनों भाइयों ने काम जारी रखा और सही अवसर का इंतजार किया।\n• उत्पाद की प्रामाणिकता पर ध्यान: मुंबई में दिल्ली स्टाइल छोले-भटूरे के प्रामाणिक स्वाद को बनाए रखना ही उनकी सबसे बड़ी ताकत बना।\n• डिजिटल और मौखिक प्रचार का लाभ: ग्राहकों और मशहूर हस्तियों से मिली प्रशंसा ने विज्ञापन के बिना भी ब्रांड को विशाल बना दिया।",
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  "category": "सक्सेस स्टोरी",
  "publishedAt": "2026-09-26",
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