ऋषिकेश में समोसा-कचौरी को कहें अलविदा, इन चार बेकरी में मिलेगा यूरोपीय स्वाद

ऋषिकेश की यात्रा के दौरान यदि पारंपरिक नाश्ते से हटकर कुछ अलग और विदेशी बेकरी उत्पादों का आनंद लेना चाहते हैं, तो तपोवन और लक्ष्मण झूला के आसपास के ये चार चुनिंदा ठिकाने बेहतरीन विकल्प साबित हो सकते हैं।

अपर तपोवन में बालकनाथ मंदिर रोड के नजदीक स्थित फ्रेंच बेकरी उन पर्यटकों के बीच बेहद लोकप्रिय है जो अपनी यात्रा के दौरान कुछ लीक से हटकर जायका तलाश रहे हैं। यहां सामान्य बेकरी उत्पादों के साथ-साथ प्रामाणिक फ्रांसीसी शैली के बेक्ड व्यंजन भी आसानी से मिल जाते हैं। इस जगह की भौगोलिक स्थिति ऐसी है कि तपोवन की गलियों में घूमने के दौरान यहां आसानी से रुका जा सकता है। यदि आपको ताजे क्रॉसिएंट, अलग-अलग तरह की ब्रेड और क्रीम से भरी पेस्ट्री पसंद हैं, तो यह दुकान आपकी सूची में जरूर शामिल होनी चाहिए। सुबह की गर्मागर्म कॉफी के साथ कोई बेक्ड आइटम खाना हो या फिर शहर में घूमने के बाद शाम को कोई हल्का स्नैक लेना हो, दोनों ही समय के लिए यह जगह एक शानदार विकल्प बनती है। यहां बैठकर खाने के साथ-साथ तपोवन के शांत और खूबसूरत माहौल का पूरा आनंद उठाया जा सकता है, जो यात्रियों को एक अलग ही सुकून देता है। ऋषिकेश आने वाले सैलानियों के लिए ऐसी जगहें इसलिए भी खास बन जाती हैं क्योंकि यहां सिर्फ सैर-सपाटा ही नहीं बल्कि नए और अनोखे स्वादों को आजमाने का पूरा मौका मिलता है।

लक्ष्मण झूला के पास ओडिसी बेकिंग
लक्ष्मण झूला क्षेत्र में लिटिल बुद्धा कैफे के पास चलने वाली ओडिसी बेकिंग उन चुनिंदा दुकानों में गिनी जाती है जहां आपको रोजाना मिलने वाले पारंपरिक बेकरी सामानों से कुछ अलग और नया स्वाद चखने को मिल सकता है। जब आप इस इलाके में घूम रहे हों और आपका मन किसी खास और स्वादिष्ट चीज को खाने का हो, तो यहां के बेक्ड फूड और मीठे व्यंजनों का लुत्फ उठाया जा सकता है। यह स्थान खासतौर पर उन लोगों को काफी आकर्षित करता है जिन्हें बेकरी उत्पादों में नए प्रयोग और विदेशी तर्ज पर तैयार किया गया खाना एक्सप्लोर करना अच्छा लगता है। लक्ष्मण झूला और इसके आसपास का पूरा क्षेत्र वैसे भी तरह-तरह के कैफे और खानपान की दुकानों के लिए पर्यटकों के बीच बहुत पसंद किया जाता है। ऐसे में ओडिसी बेकिंग उन लोगों की प्राथमिकता बन जाती है जो अपनी छुट्टियों के दौरान कुछ नया आजमाने की इच्छा रखते हैं। यहां का अनूठा माहौल और स्वादिष्ट बेकरी उत्पाद मिलकर एक बेहतरीन अनुभव तैयार करते हैं, जिसे यात्री लंबे समय तक याद रखते हैं। दोस्तों के साथ किसी छोटे से फूड ब्रेक के लिए रुकना हो या अकेले बैठकर किसी मीठी चीज का आनंद लेना हो, ऐसी जगहें ट्रिप के मजे को दोगुना कर देती हैं।

लोअर तपोवन में आर्चेस बेकरी
लोअर तपोवन में साई घाट के पास संचालित होने वाली आर्चेस बेकरी भी विदेशी जायके वाले बेकरी उत्पादों के लिए लोगों का ध्यान अपनी ओर खींचती है। ऋषिकेश के इस हिस्से में टहलते हुए यदि आपका मन ब्रेड, पेस्ट्री या किसी अन्य बेक्ड आइटम को खाने का हो जाए, तो आप यहां बिना किसी झिझक के रुक सकते हैं। इस बेकरी की सबसे बड़ी खूबी यह है कि यहां बेकरी का जो अंदाज देखने को मिलता है वह आम पारंपरिक ब्रेड और केक की दुकानों से काफी अलग अनुभव कराता है। साई घाट के आसपास सैर करने का अपना एक अलग ही रोमांच होता है और ऐसे में रास्ते में मिल जाने वाली कोई बढ़िया बेकरी उस यात्रा को और भी ज्यादा यादगार बना देती है। आर्चेस बेकरी उन लोगों को खासतौर पर भाती है जो बहुत भारी और मसालेदार खाने की बजाय कुछ हल्का, बेक्ड और स्वादिष्ट खाना ज्यादा पसंद करते हैं। एक कप बेहतरीन कॉफी के साथ ताजी पेस्ट्री का टुकड़ा या ब्रेड का कोई नया फ्लेवर, यहां विदेशी अंदाज के व्यंजनों को ऋषिकेश की वादियों के बीच एंजॉय किया जा सकता है।

तपोवन का मोकतान कैफे
तपोवन का नाम जुबां पर आते ही तरह-तरह के कैफे और लजीज खानपान की यादें ताजा हो जाती हैं। इसी जीवंत इलाके में स्थित मोकतान कैफे भी उन चुनिंदा जगहों में शामिल है जहां खाने के शौकीनों को कुछ नया आजमाने का पूरा मौका मिलता है। यहां बेकरी और कैफे फूड का एक ऐसा अनूठा मेल देखने को मिलता है जो विशेष रूप से युवाओं और दूर-दूर से घूमने आए पर्यटकों को बहुत लुभाता है। यदि आप रोज खाए जाने वाले समोसे और कचौरी जैसे भारी नाश्ते से बोर हो चुके हैं और कुछ अलग तलाश रहे हैं, तो इस कैफे का रुख किया जा सकता है। मोकतान कैफे की खासियत यह है कि यह तपोवन के लोकप्रिय कैफे कल्चर में एक बिल्कुल अलग तरह का फूड एक्सपीरियंस प्रदान करता है। यहां आराम से बैठकर अपने दोस्तों के साथ कुछ खाने और लंबी बातचीत करने का मजा ही कुछ और होता है। ऋषिकेश की आपकी ट्रिप में यदि योजना सिर्फ घूमने-फिरने की नहीं बल्कि अलग-अलग कैफे को गहराई से एक्सप्लोर करने की भी है, तो इस कैफे को अपनी सूची में जरूर रखना चाहिए। खास तौर पर यूरोपीय और विदेशी शैली के बेकरी उत्पादों के दीवाने लोगों के लिए यह जगह बेहद दिलचस्प साबित हो सकती है।

इसका आप पर असर
ऋषिकेश की यात्रा पर जाने वाले पर्यटकों और स्थानीय निवासियों के लिए इन बेकरी आउटलेट्स का विकल्प होना खानपान के अनुभव को विविधता प्रदान करता है।

• भारत में: देश के अन्य हिस्सों से योग नगरी आने वाले पर्यटकों को पारंपरिक भारतीय नाश्ते के अलावा यूरोपीय शैली के बेकरी उत्पाद आसानी से मिल जाते हैं।
• ऋषिकेश में: तपोवन और लक्ष्मण झूला घूमने वाले सैलानी पारंपरिक समोसे और कचौरी के विकल्प के रूप में क्रॉसिएंट, पेस्ट्री और फ्रेश कॉफी का आनंद ले सकते हैं।

ऐसा क्यों हुआ
ऋषिकेश में इस प्रकार की विदेशी बेकरी और कैफे संस्कृति के विकसित होने के पीछे यहां आने वाले लाखों अंतरराष्ट्रीय और घरेलू पर्यटकों की पसंद एक बड़ा कारण है।

• बढ़ता विदेशी रुझान: दुनिया भर से योग और अध्यात्म के लिए पहुंचने वाले सैलानियों के खानपान की पसंद को ध्यान में रखते हुए स्थानीय स्तर पर बेकरी और कैफे शुरू किए गए हैं।
• कैफे संस्कृति का विस्तार: तपोवन और लक्ष्मण झूला क्षेत्रों में लगातार बढ़ते पर्यटन ने विभिन्न प्रकार के नवीन खाद्य उत्पादों की मांग को बढ़ाया है।

सवाल-जवाब

1. फ्रेंच बेकरी ऋषिकेश में कहां स्थित है?
फ्रेंच बेकरी अपर तपोवन में बालकनाथ मंदिर रोड के पास स्थित है।

2. ओडिसी बेकिंग किस मुख्य जगह के नजदीक है?
ओडिसी बेकिंग लक्ष्मण झूला के पास लिटिल बुद्धा कैफे के नजदीक मौजूद है।

3. आर्चेस बेकरी किस स्थान के पास स्थित है?
आर्चेस बेकरी लोअर तपोवन में साई घाट के पास स्थित है।

4. मोकतान कैफे पर्यटकों के बीच क्यों लोकप्रिय है?
मोकतान कैफे बेकरी और कैफे फूड के अनूठे कॉम्बिनेशन तथा विदेशी स्टाइल के बेकरी उत्पादों के लिए जाना जाता है।

https://trendkia.com/travel/rishikesha-men-samosa-kachauri-ko-kahen-alavida-ina-chara-bekari-men-milega-yuropiya-svada-29888
TrendKia — Har trend, sabse pehle.