# पूर्वांचल में बढ़ी मुर्रा भैंस की धाक, प्रतिदिन 35 लीटर दूध और लाखों की कमाई से बन रही पशुपालकों की तकदीर

> वाराणसी और पूर्वांचल के जिलों में मुर्रा नस्ल की भैंस पशुपालकों के लिए भारी मुनाफे का जरिया बन रही है, जहां यह रोजाना 35 लीटर तक दूध देकर मोटी कमाई करा रही है।

**Type:** article · **Category:** उत्तर प्रदेश · **Published:** 2026-09-21 · **Source:** TrendKia
**Canonical:** https://trendkia.com/uttar-pradesh/purvanchal-men-barhi-murrah-bhainsa-ki-dhaka-pratidina-35-litara-dudha-aura-lakhon-ki-kamai-se-bana-rahi-pashupalakon-ki-takadira-35493 · **Language:** Hindi
**Tags:** मुर्रा भैंस, पशुपालन, वाराणसी, दूध उत्पादन, पूर्वांचल, गुड्डू आजमगढ़ी, डेयरी फार्मिंग

डेयरी व्यवसाय और पशुपालन के क्षेत्र में उच्च दुग्ध उत्पादन वाली नस्लों को लेकर पशुपालकों का नजरिया तेजी से बदल रहा है। पारंपरिक पशुपालन की जगह अब ऐसी उन्नत किस्मों पर ध्यान दिया जा रहा है जो सामान्य मवेशियों की तुलना में कहीं अधिक दुग्ध उत्पादन क्षमता रखती हैं। इसी कड़ी में मुर्रा नस्ल की भैंस किसानों और पशुपालकों के बीच समृद्धि का प्रतीक बनकर उभर रही है। अधिक दूध देने और संतानों की भारी बाजार मांग के कारण इसे कई राज्यों में काला सोना भी कहा जाता है। वाराणसी समेत पूरे पूर्वांचल के विभिन्न जनपदों में इस प्रजाति को पालने का चलन काफी तेजी से बढ़ रहा है।

## पंजाब की प्रमुख पहचान अब अन्य राज्यों में भी लोकप्रिय
भौगोलिक दृष्टि से मुर्रा भैंस मूल रूप से पंजाब में पाई जाने वाली एक अत्यंत प्रमुख और विख्यात प्रजाति है। हालांकि अब यह केवल अपने मूल क्षेत्र तक ही सीमित नहीं रह गई है, बल्कि उत्तर प्रदेश के विभिन्न जनपदों सहित देश के कई अन्य राज्यों में भी पशुपालक अपनी आय बढ़ाने के उद्देश्य से इसका पालन कर रहे हैं। इसकी सबसे बड़ी विशेषता यह है कि यह अकेली भैंस दो सामान्य भैंसों के बराबर दुग्ध उत्पादन करने में सक्षम है। यही वजह है कि इसे पालकर किसान अपनी दैनिक और मासिक कमाई में भारी इजाफा कर पा रहे हैं।

## प्रतिदिन 35 लीटर तक उत्पादन और संतानों की लाखों में कीमत
पशुपालक गुड्डू आजमगढ़ी के अनुसार उनके डेरे पर सैकड़ों गाय और भैंसें मौजूद हैं, लेकिन उनमें मुर्रा भैंस की क्षमता सबसे असाधारण है। यह भैंस सुबह और शाम दोनों वक्त मिलाकर लगभग 16 से 18 लीटर तक दूध उपलब्ध कराती है, जिससे 24 घंटे के भीतर इसका कुल दुग्ध उत्पादन 35 लीटर तक पहुंच जाता है। यह उत्पादन स्तर सामान्य मवेशियों की तुलना में लगभग दोगुना बैठता है। देखभाल के स्तर पर इसे अन्य भैंसों की भांति ही सामान्य रखरखाव की जरूरत होती है, बशर्ते समय पर संतुलित आहार और पर्याप्त पानी उपलब्ध कराया जाए। उचित देखरेख मिलने पर यह भीषण गर्मी के मौसम में भी भारी मात्रा में दूध देती है।

दूध के अतिरिक्त मुर्रा नस्ल की संतानों की बाजार में भारी मांग और कीमत देखने को मिलती है। गुड्डू आजमगढ़ी ने जानकारी दी कि उनकी इस भैंस ने अब तक दो बच्चों को जन्म दिया है। बाजार में मुर्रा भैंस की कटिया अथवा पाड़ी की शुरुआती कीमत लगभग ढाई लाख रुपये के आसपास होती है, जबकि कई मौकों पर पशुपालकों को इससे भी अधिक रकम हासिल हो जाती है। भारी मात्रा में गुणवत्तापूर्ण दूध देने की क्षमता के चलते ही इसे दुग्ध उत्पादन के क्षेत्र में सर्वोत्कृष्ट नस्ल का दर्जा हासिल है।

## प्रतियोगिताओं में जीतीं कई ट्रॉफियां और ढाई लाख का नकद इनाम
यह विशेष मुर्रा भैंस अपनी शारीरिक बनावट और दुग्ध क्षमता के दम पर विभिन्न राज्यों में आयोजित पशु मेलों और प्रतियोगिताओं में कई प्रतिष्ठित ट्रॉफियां भी जीत चुकी है। हाल ही में वाराणसी के भीतर आयोजित ‘रंगीलो’ मेले में इसने दुग्ध प्रतियोगिता के दौरान पहला स्थान हासिल किया और ढाई लाख रुपये का नकद पुरस्कार अपने नाम किया। प्रतियोगिता स्थल तक पहुंचने के लंबे सफर और थकान के बावजूद इस भैंस ने वहां 30 लीटर दूध दिया, जबकि सामान्य और शांत दिनों में इसका दैनिक उत्पादन 35 से 36 लीटर तक दर्ज किया जाता है।

## इसका आप पर असर
इस खबर से डेयरी क्षेत्र में निवेश करने वाले किसानों और पशुपालकों के लिए उन्नत नस्ल चयन और आमदनी के व्यावहारिक विकल्प स्पष्ट होते हैं।

- **भारत में:** उन्नत मुर्रा नस्ल को अपनाकर डेयरी संचालक कम पशुओं में सामान्य से दोगुना दूध प्राप्त कर सकते हैं। इससे चारा प्रबंधन की लागत घटती है और प्रति पशु औसत मुनाफा तेजी से बढ़ता है।
- **वाराणसी और पूर्वांचल में:** स्थानीय स्तर पर उच्च दुग्ध क्षमता वाली नस्लों के आने से क्षेत्रीय दूध आपूर्ति मजबूत होगी। इसके साथ ही उच्च गुणवत्ता वाली पाड़ियों की बिक्री से पशुपालकों को ढाई लाख रुपये तक की एकमुश्त अतिरिक्त आय का अवसर मिलेगा।
- **मौसम प्रबंधन:** नियमित और संतुलित खानपान से यह नस्ल गर्मियों में भी भरपूर दूध देती है। पशुपालक उचित जल और आहार व्यवस्था कर भीषण गर्मी के दौरान होने वाले दुग्ध उत्पादन घाटे से बच सकते हैं।
- **प्रतियोगिता लाभ:** मेलों और पशु प्रदर्शनियों में ऐसी चैंपियन भैंसों को उतारकर किसान लाखों रुपये के नकद पुरस्कार जीत सकते हैं। इससे पशु की बाजार साख और संतानों की मांग में और इजाफा होता है।

## ऐसा क्यों हुआ
डेयरी व्यवसाय में पारंपरिक नस्लों की तुलना में उन्नत नस्लों के प्रति रुझान बढ़ने के पीछे आर्थिक और उत्पादन से जुड़े स्पष्ट कारक मौजूद हैं।

- **दोगुनी उत्पादन क्षमता:** साधारण मवेशियों की तुलना में मुर्रा नस्ल अकेले 35 लीटर तक दूध देने में सक्षम है। एक ही पशु से दो जानवरों के बराबर दूध मिलने के कारण किसानों को रखरखाव में भारी बचत होती है।
- **संततियों की भारी बाजार मांग:** मुर्रा नस्ल की पाड़ी की शुरुआती बाजार कीमत ही लगभग ढाई लाख रुपये तक पहुंच जाती है। दूध के साथ-साथ बछड़ों की बिक्री से मिलने वाला भारी मुनाफा पशुपालकों को इसे अपनाने के लिए प्रेरित करता है।
- **भौगोलिक विस्तार:** मूल रूप से पंजाब की पहचान होने के बावजूद बेहतर अनुकूलन क्षमता के कारण यह उत्तर प्रदेश और पूर्वांचल की जलवायु में भी पूरी तरह स्थापित हो चुकी है। संतुलित आहार मिलने पर यह अन्य क्षेत्रों में भी अपना चरम उत्पादन बनाए रखती है।

## सवाल-जवाब

### 1. मुर्रा नस्ल की भैंस 24 घंटे में कितना दूध देती है?
पशुपालक गुड्डू आजमगढ़ी की मुर्रा भैंस 24 घंटे में कुल मिलाकर 35 लीटर तक दूध देती है, जिसमें सुबह और शाम 16 से 18 लीटर उत्पादन शामिल है।

### 2. मुर्रा भैंस के बच्चे यानी पाड़ी की शुरुआती बाजार कीमत क्या है?
मुर्रा भैंस के बच्चे की शुरुआती बाजार कीमत लगभग ढाई लाख रुपये होती है, जो गुणवत्ता के आधार पर और अधिक भी हो सकती है।

### 3. मूल रूप से मुर्रा भैंस किस राज्य की नस्ल मानी जाती है?
मुर्रा भैंस मूल रूप से पंजाब में पाई जाने वाली भैंस की एक प्रमुख और विख्यात प्रजाति है।

### 4. वाराणसी के 'रंगीलो' मेले में इस भैंस ने कितना पुरस्कार जीता?
वाराणसी में आयोजित 'रंगीलो' मेले में इस मुर्रा भैंस ने दुग्ध प्रतियोगिता में पहला स्थान हासिल कर ढाई लाख रुपये का नकद पुरस्कार जीता।

### 5. मुर्रा भैंस को 'काला सोना' क्यों कहा जाता है?
यह भैंस अकेले दो सामान्य भैंसों के बराबर दूध देती है और इसकी संतानों की भारी कीमत मिलती है, जिससे मोटी कमाई होने के कारण इसे काला सोना कहा जाता है।

## प्रेरणा और सबक
पशुपालक गुड्डू आजमगढ़ी का अनुभव यह दर्शाता है कि वैज्ञानिक चयन और उचित देखभाल से सामान्य डेयरी को भी अत्यंत लाभदायक व्यवसाय में बदला जा सकता है।

- **नस्ल सुधार पर ध्यान दें:** सामान्य पशुओं की बड़ी संख्या पालने के बजाय उच्च दुग्ध क्षमता वाली एक उन्नत नस्ल का चयन अधिक लाभकारी सिद्ध होता है। सही नस्ल कम जगह और कम मेहनत में दोगुना उत्पादन सुनिश्चित करती है।
- **देखभाल में अनुशासन रखें:** समय पर भोजन और पर्याप्त पानी जैसी बुनियादी व्यवस्थाएं भीषण गर्मी में भी मवेशी की दुग्ध क्षमता को गिरने नहीं देती हैं। उचित पोषण से ही पशु अपने चरम उत्पादन स्तर को बनाए रख पाता है।
- **विविध आय स्रोतों का निर्माण:** केवल दैनिक दूध की बिक्री पर निर्भर रहने के बजाय संतानों के संवर्धन और मेलों में भागीदारी से अतिरिक्त पूंजी जुटाई जा सकती है। गुणवत्तापूर्ण प्रजनन से पशुपालक नियमित आमदनी के साथ-साथ बड़ी एकमुश्त कमाई भी हासिल कर सकते हैं।

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