दिवाली के इस पावन अवसर पर घर के हर कोने की सफाई के साथ रसोईघर को चमकाना भी बेहद जरूरी माना जाता है। रसोई में रखा जाने वाला फ्रिज एक ऐसा उपकरण है जिसका इस्तेमाल दिनभर में सबसे ज्यादा बार होता है। इसमें दूध, हरी सब्जियां, ताजे फल और बचा हुआ भोजन लगातार रखा जाता है, जिसकी वजह से दीवारों पर खाने के अंश चिपक जाते हैं और अजीब सी बदबू आने लगती है। यदि इस पर समय रहते ध्यान न दिया जाए तो मैल और बदबू बढ़ती चली जाती है। कुछ सरल घरेलू उपायों को अपनाकर आप अपने फ्रिज को बिल्कुल नया जैसा चमका सकते हैं और उसकी कार्यक्षमता को भी बेहतर बना सकते हैं।
सफाई से पहले करें सामान की सही छंटाई
फ्रिज की सफाई शुरू करने से पहले सबसे पहले उसमें रखा सारा सामान बाहर निकालकर सुरक्षित जगह पर रख लें। इसके बाद खाने-पीने की सभी चीजों की गहराई से जांच करें। जो खाद्य पदार्थ खराब हो चुके हैं या जिनकी एक्सपायरी डेट निकल चुकी है, उन्हें तुरंत बाहर फेंक दें। ऐसा करने से फ्रिज में अनावश्यक सामान का बोझ कम हो जाता है और अंदरूनी हिस्सों को अच्छी तरह साफ करने के लिए पर्याप्त खाली जगह मिल जाती है।
ट्रे और रैक की सावधानीपूर्वक धुलाई
फ्रिज के अंदर लगी कांच या प्लास्टिक की ट्रे और रैक को बहुत ही सावधानी के साथ बाहर निकाल लें। इन सभी हिस्सों को सामान्य पानी और हल्के साबुन की मदद से धोया जा सकता है। अगर किसी कोने पर भोजन के सूखे अंश चिपके हुए हैं, तो एक मुलायम स्पंज का इस्तेमाल करके उन्हें धीरे-धीरे साफ करें। इस बात का विशेष ध्यान रखें कि ठंडी कांच की ट्रे पर कभी भी अचानक गर्म पानी न डालें, क्योंकि तापमान में अचानक भारी बदलाव आने से कांच की ट्रे चटक सकती है या टूट सकती है। धुलाई पूरी होने के बाद सभी ट्रे और रैक को पूरी तरह सूखने के लिए अलग रख दें।
बेकिंग सोडा के घोल से चमकाएं अंदरूनी सतह
फ्रिज के अंदर मौजूद हल्के दाग-धब्बों को हटाने के लिए गुनगुने पानी में थोड़ा सा बेकिंग सोडा मिलाना एक कारगर उपाय है। अब एक साफ सूती कपड़े को इस तैयार घोल में अच्छी तरह डुबोकर अतिरिक्त पानी निचोड़ लें। इस नम कपड़े से फ्रिज की अंदरूनी दीवारों और सभी सतहों को अच्छी तरह पोंछ लें। इससे जमी हुई हल्की गंदगी और खाने के पुराने निशान आसानी से साफ हो जाते हैं। सफाई करते समय यह सावधानी जरूर बरतें कि फ्रिज के भीतर ज्यादा पानी न जमा होने पाए और बिजली के किसी भी संवेदनशील हिस्से पर नमी न पहुंचे।
दरवाजे और रबर गास्केट की विशेष देखभाल
फ्रिज के बाहरी हैंडल और दरवाजे की सतह पर अक्सर उंगलियों के निशान और चिकनाई की परत जम जाती है। इसके अलावा दरवाजे के किनारों पर लगी रबर गास्केट के बीच में भी धूल-मिट्टी और सूक्ष्म गंदगी फंस जाती है। इन संवेदनशील हिस्सों को साफ करने के लिए हमेशा एक नरम कपड़े या मुलायम ब्रश का ही प्रयोग करें। रबर की इस पट्टी को कभी भी जोर से न खींचें और न ही बहुत तेजी से रगड़ें, अन्यथा इसकी सीलिंग क्षमता खराब हो सकती है और यह ढीली हो सकती है।
बदबू से छुटकारा और फाइनल सेटअप
यदि फ्रिज के भीतर से लगातार किसी प्रकार की दुर्गंध आ रही है, तो सबसे पहले उसमें रखे हुए खाद्य पदार्थों की दोबारा जांच करें। कोई भी सड़ा हुआ खाना या गिरा हुआ तरल पदार्थ इस बदबू का मुख्य कारण हो सकता है। फ्रिज की पूरी सतह को साफ करने के बाद खाने की सभी चीजों को हमेशा एयरटाइट डिब्बों में ढककर रखें। जरूरत पड़ने पर आप फ्रिज के अनुकूल किसी अच्छे गंध सोखने वाले उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। सफाई का यह पूरा चरण समाप्त होने के बाद फ्रिज को एक सूखे कपड़े से अच्छी तरह पोंछ लें। जब सभी ट्रे और रैक पूरी तरह सूख जाएं, तभी उन्हें वापस अपनी जगह पर लगाएं और खाने का सामान व्यवस्थित ढंग से रखकर फ्रिज को दोबारा ऑन कर दें। थोड़ी सी सावधानी और नियमित देखभाल से आपका फ्रिज हमेशा साफ और स्वच्छ बना रहेगा।
