जयपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग का बड़ा छापा, बिना लाइसेंस चल रही दुकान सील और तेरह संस्थानों को नोटिस

तेरह प्रतिष्ठानों को जारी किए गए नोटिस

निरीक्षण प्रक्रिया के दौरान कई जगहों पर खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों का उल्लंघन होते हुए पकड़ा गया, जिसके बाद सख्त रुख अपनाते हुए तेरह प्रतिष्ठानों को औपचारिक नोटिस थमाए गए। विभाग की ओर से इन सभी संबंधित कारोबारियों को कड़ी चेतावनी देते हुए तय नियमों के अनुसार अपनी व्यवस्थाओं में सुधार करने और स्वच्छता के मानकों का सख्ती से पालन करने के निर्देश दिए गए हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग का यह पूरा अभियान केवल औपचारिकता तक सीमित नहीं है, बल्कि इसका स्पष्ट उद्देश्य खाद्य कारोबार से जुड़े लोगों को अनुशासन में लाना और राजधानी की जनता को किसी भी तरह के मिलावटी या अस्वच्छ खाद्य पदार्थों के सेवन से बचाना है ताकि जनस्वास्थ्य से कोई खिलवाड़ न हो सके।

निलंबित लाइसेंस के बाद भी संचालित हो रही थी दुकान

इस छापेमारी अभियान के दौरान विभाग के अधिकारियों को एक ऐसा मामला भी मिला जिसने नियमों की धज्जियां उड़ती दिखाईं। जांच दल को एक ऐसा खाद्य प्रतिष्ठान खुला हुआ मिला जिसका लाइसेंस पहले ही प्रशासनिक रूप से निलंबित किया जा चुका था। इसके बावजूद वह दुकान धड़ल्ले से चलाई जा रही थी। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने त्वरित कार्रवाई करते हुए मौके पर ही उस प्रतिष्ठान को बंद करवा दिया और नियमों के इस गंभीर उल्लंघन पर कड़ा रुख अपनाया। विभाग की इस सख्त कार्रवाई से शहर के अन्य खाद्य कारोबारियों में भी हड़कंप मच गया है और नियमों का पालन करने को लेकर संदेश साफ हो गया है। अधिकारियों के मुताबिक राजधानी में नागरिकों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री मिलती रहे, इसके लिए आने वाले दिनों में भी इस तरह के औचक निरीक्षण और अभियान लगातार जारी रखे जाएंगे।