धान की कटाई शुरू होने से ठीक पहले खेतों में दूसरी फसल की बुआई करना किसानों के लिए बिना अधिक संसाधन लगाए अतिरिक्त मुनाफा कमाने का एक प्रभावी माध्यम बन रहा है। छत्तीसगढ़ में इस व्यवस्था को उतेरा खेती के नाम से जाना जाता है, जिसका चलन कई पीढ़ियों से ग्रामीण क्षेत्रों में रहा है। मुख्य फसल के अवशेष और जमीन में शेष नमी के सहारे अलसी, सरसों, तिवड़ा, लाखड़ी तथा मसूर की दूसरी फसल तैयार की जा सकती है। कृषि विज्ञान केंद्र बालोद के वैज्ञानिक डॉ एआर गौर के अनुसार, अगर किसान पारंपरिक ढर्रे से हटकर उन्नत वैज्ञानिक तकनीक अपनाएं तो बहुत कम लागत में शानदार उत्पादन हासिल किया जा सकता है।
क्या है उतेरा खेती और सही समय का चयन
उतेरा खेती की मूल कार्यप्रणाली यह है कि जब धान की फसल खेत में खड़ी हो, तब उसकी कटाई से करीब 15 से 20 दिन पहले ही दूसरी फसलों के बीजों का खेत में छिड़काव कर दिया जाता है। पारंपरिक रूप से किसान सिर्फ देसी बीजों को खेत में बिखेरकर छोड़ देते थे और कटाई के बाद उसकी कोई देखरेख या पोषण प्रबंधन नहीं करते थे। लेकिन यदि किसान प्रमाणित किस्मों और वैज्ञानिक प्रबंधन का सहारा लें, तो कम से कम मेहनत और न्यूनतम लागत में दूसरी फसल की भरपूर पैदावार ली जा सकती है।
गुणवत्तापूर्ण बीज और बीजोपचार की अनिवार्यता
इस तकनीक में सफलता का सबसे बड़ा आधार बीजों की गुणवत्ता है। देसी या सामान्य बीजों के स्थान पर किसानों को हमेशा प्रमाणित और बेहतर अंकुरण क्षमता वाले उन्नत बीजों का चुनाव करना चाहिए। खेत में डालने से पहले बीजों का उचित उपचार करना अत्यंत आवश्यक कदम है। विशेष रूप से तिवड़ा जैसी दलहनी फसलों की बुआई से पूर्व राइजोबियम कल्चर, पीएसबी कल्चर, केएसबी कल्चर और जेडएसबी कल्चर जैसे जैव उर्वरकों से बीजोपचार किया जाना चाहिए।
बीजोपचार से नन्हे पौधों को अंकुरण के तुरंत बाद से ही आवश्यक पोषण मिलने लगता है। धान की मुख्य फसल के दौरान जमीन में डाले गए डीएपी, पोटाश और जिंक जैसे उर्वरकों का कुछ भाग मिट्टी में अप्रयुक्त रूप में मौजूद रहता है। विभिन्न जैविक कल्चरों के माध्यम से तैयार पौधे मिट्टी में पहले से दबे इन पोषक तत्वों को आसानी से ग्रहण कर तेजी से बढ़ते हैं।
कटाई के समय बढ़वार और संतुलित पोषण प्रबंधन
जब तक धान की कटाई का समय आता है, तब तक उतेरा पद्धति से बोए गए पौधे जमीन पर लगभग 10 से 15 सेंटीमीटर की ऊंचाई प्राप्त कर लेते हैं। इस चरण में पौधों के समुचित विकास और मजबूत टहनियों के लिए 12:32:16 अथवा 19:19:19 जैसे पानी में घुलनशील यानी वॉटर सॉल्यूबल उर्वरकों का पर्णीय छिड़काव करना चाहिए। पोषण का पहला स्प्रे पौधों में शाखाएं फूटते समय और दूसरा स्प्रे फूल आने की महत्वपूर्ण अवस्था में करना सबसे लाभकारी साबित होता है।
खेत में धान की कटाई के बाद मौजूद नमी और प्राकृतिक वातावरण का यह वैज्ञानिक इस्तेमाल किसानों को बिना खेत की दोबारा जुताई किए अतिरिक्त उपज देता है, जिससे उनकी आय में उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की जा सकती है।
