खेतीबाड़ी में बेहतर फसल उत्पादन और मिट्टी की उर्वरक क्षमता को बनाए रखने के लिए उपयुक्त पोषण देना बेहद आवश्यक होता है। पिछले कुछ समय से खेतों में अत्यधिक रासायनिक खादों का इस्तेमाल बढ़ा है, जिससे मिट्टी की प्राकृतिक संरचना पर असर पड़ा है। इस समस्या के समाधान के रूप में अब किसान तेजी से जैविक खाद की तरफ रुख कर रहे हैं। गोबर का इस्तेमाल करके तैयार की जाने वाली वर्मी कंपोस्ट, जिसे केंचुआ खाद भी कहा जाता है, कृषि क्षेत्र में एक टिकाऊ और प्रभावी विकल्प बनकर उभरी है। केंचुओं की मदद से सामान्य गाय-भैंस के गोबर को पोषण तत्वों से भरपूर जैविक खाद में बदला जा सकता है। यह प्रक्रिया काफी कम लागत में पूरी हो जाती है और किसान इसे आसानी से अपने खेतों के लिए तैयार कर सकते हैं।
प्रशिक्षण के जरिए तकनीक को समझना आवश्यक
वर्मी कंपोस्ट का उत्पादन शुरू करने के लिए इसकी सही और वैज्ञानिक विधि का ज्ञान होना अत्यंत जरूरी है। श्री कोडरमा गौशाला समिति में कार्यरत सौरभ कुमार मिश्रा ने इस तकनीक की बारीकियों को सीखा है। उन्होंने रांची स्थित संस्थान आदित्य क्रॉप लिमिटेड के माध्यम से वर्मी कंपोस्ट निर्माण का एक विशेष शॉर्ट टर्म प्रशिक्षण पूरा किया। लगभग एक सप्ताह तक चले इस प्रशिक्षण सत्र में गोबर से खाद बनाने के वैज्ञानिक तरीकों, तापमान नियंत्रण और केंचुओं की देखभाल से जुड़ी महत्वपूर्ण जानकारियां हासिल की गईं। अब सौरभ कुमार मिश्रा जिले के स्थानीय किसानों, गौशाला समिति के अन्य कर्मियों और इच्छुक व्यक्तियों को इस तकनीक का प्रशिक्षण देकर जागरूक कर रहे हैं।
इकाई स्थापना के लिए स्थान और बेड की तैयारी
केंचुआ खाद की इकाई स्थापित करने के लिए सबसे पहला कदम सही स्थान का चयन करना होता है। हमेशा समतल और छायादार ज़मीन का चुनाव करना चाहिए ताकि सीधी धूप और अत्यधिक गर्मी से केंचुओं को बचाया जा सके। यदि छायादार स्थान उपलब्ध न हो, तो खुले स्थान पर ऊपर से शेड का निर्माण करना या वर्मी बेड को सुरक्षित रूप से ढकने की व्यवस्था करना अनिवार्य है। ऐसा करने से तेज बारिश और तेज धूप से खाद की गुणवत्ता प्रभावित नहीं होती।
स्थान चयन के बाद जमीन पर लगभग 4-4 फीट की दूरी बनाकर ईंटें बिछाई जाती हैं। ईंटों की इस संरचना के ऊपर प्लास्टिक की शीट सही तरीके से फैलाई जाती है। इसके बाद गोबर को इस तरह व्यवस्थित किया जाता है कि बेड की ऊंचाई लगभग 3 फीट और चौड़ाई 4 फीट तक बने। गोबर की परत बनाते समय उसे समान रूप से फैलाना और सही आकार में व्यवस्थित करना बहुत महत्वपूर्ण होता है।
15 दिनों तक गोबर को ठंडा करने की अनिवार्य प्रक्रिया
अक्सर देखा जाता है कि लोग गोबर डालते ही उसमें केंचुए मिला देते हैं, जो एक गलत तरीका है। ताजा गोबर अंदर से काफी गर्म होता है और उसमें गैसें बनती हैं, जिससे केंचुए जीवित नहीं रह सकते। इसीलिए वर्मी कंपोस्ट बेड तैयार करने के बाद सबसे पहले गोबर को ठंडा करना पड़ता है। इसके लिए लगातार 15 दिनों तक गोबर के बेड पर हल्के पानी का छिड़काव किया जाता है।
पानी का छिड़काव इस प्रकार होना चाहिए कि नमी गोबर के सबसे निचले हिस्से तक गहराई में पहुंचे और उसकी गर्मी पूरी तरह शांत हो जाए। हालांकि पानी छिड़कते समय इस बात का ध्यान रखना जरूरी है कि पानी की मात्रा अत्यधिक न हो। जरूरत से ज्यादा पानी डालने पर गोबर बह सकता है और बेड की पूरी संरचना बिगड़ सकती है।
केंचुए डालना, नियमित रखरखाव और खाद की प्राप्ति
जब 15 दिनों की अवधि में गोबर पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तब उसमें प्रति बेड लगभग 100 से 150 ग्राम केंचुए मिलाए जाते हैं। केंचुए डालने के बाद बेड का नियमित निरीक्षण बेहद जरूरी होता है। केंचुओं के सही विकास और गतिविधि के लिए गोबर में हमेशा उचित नमी का बने रहना सबसे प्रमुख शर्त है।
इसके लिए हर दो से तीन दिनों में बेड की जांच करनी चाहिए और मौसम के अनुसार नमी कम होने पर हल्का पानी छिड़कना चाहिए। यदि सही देखभाल की जाए और स्थितियां अनुकूल रहें, तो लगभग 60 से 75 दिनों के भीतर केंचुए गोबर को पूरी तरह से चायपत्ती जैसी दानेदार जैविक खाद में तब्दील कर देते हैं। खाद पूरी तरह तैयार होने के बाद उसे ऊपर से अलग कर लिया जाता है और खेती में उपयोग किया जाता है।
मिट्टी की सेहत के लिए वर्मी कंपोस्ट के लाभ
केंचुआ खाद में नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटाश और कई सूक्ष्म पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके इस्तेमाल से मिट्टी की जल धारण क्षमता में सुधार होता है और मिट्टी की जैविक संरचना मजबूत होती है। रासायनिक खादों के मुकाबले वर्मी कंपोस्ट न केवल फसल को मजबूती देती है, बल्कि आने वाली फसलों के लिए भी ज़मीन को उपजाऊ बनाए रखती है। किसानों के लिए यह कम लागत में अपनी जमीन को दोबारा उपजाऊ बनाने का सबसे बेहतर जरिया है।
