बरसात का दौर खत्म होते ही सितंबर और अक्टूबर के महीनों में मौसम करवट लेने लगता है। इस समय बारिश की विदाई के बाद तापमान गिरने लगता है और हल्की ठंडक दस्तक देने लगती है। वातावरण में आने वाला यह अचानक बदलाव सीधे तौर पर दुधारू मवेशियों के स्वास्थ्य और उनकी दूध देने की क्षमता को प्रभावित करता है। ऐसे संवेदनशील समय में पशुपालकों को मवेशियों के भोजन, चारे और उनके बाड़े के प्रबंधन पर विशेष सतर्कता बरतनी चाहिए, जिससे मौसमी बदलाव के कारण दूध की मात्रा में कोई गिरावट न दर्ज हो।
चारे और दाने के सही तालमेल से बनी रहेगी मवेशियों की ऊर्जा
तापमान में बदलाव के दौर में दुधारू गायों के दैनिक आहार में पोषक संतुलन बनाए रखना सबसे अहम कदम माना जाता है। कोडरमा गौशाला के पशु एक्सपर्ट रजनीश कुमार के अनुसार, पशुपालकों को ऋतु के हिसाब से पशु देखभाल के तौर-तरीकों को तुरंत ढाल लेना चाहिए। यदि खानपान सही रखा जाए तो पशु बीमारियों से बचे रहते हैं और उनकी दूध देने की क्षमता कमजोर नहीं पड़ती। उन्होंने स्पष्ट किया कि एक दुधारू गाय के कुल दैनिक आहार में लगभग 60 प्रतिशत हिस्सा सूखे और हरे चारे का होना चाहिए, जबकि शेष 40 प्रतिशत हिस्सा विशेष फीड यानी दाने का निर्धारित किया जाना चाहिए। चारे और दाने का यह संतुलित अनुपात मवेशियों को जरूरी ऊर्जा और पोषण प्रदान करता है, जिसका सीधा सकारात्मक असर उनके शरीर और दुग्ध उत्पादन दोनों पर देखने को मिलता है।
दाने में शामिल करें पौष्टिक घटक और नियमित मिनरल मिक्सचर
पशुओं के दैनिक दाने को तैयार करते समय गुणवत्ता का विशेष ध्यान रखना आवश्यक होता है। रजनीश कुमार ने जानकारी दी कि दाने के मिश्रण में गेहूं का दर्रा और सरसों की खली जैसी पौष्टिक सामग्रियों को प्रमुखता से शामिल किया जा सकता है। खुराक तय करते समय पशुपालक को मवेशी की उम्र, उसका वजन, शारीरिक स्थिति, नस्ल और रोजाना दूध देने की क्षमता को ध्यान में रखना चाहिए। सामान्य आहार के अलावा मवेशी के पोषण चक्र को पूरा करने के लिए मिनरल मिक्सचर की भूमिका अत्यंत महत्वपूर्ण मानी जाती है। नियमित चारे और दाने के साथ हर दुधारू पशु को प्रतिदिन लगभग 50 से 100 ग्राम मिनरल मिक्सचर अवश्य दिया जाना चाहिए। इसके साथ ही पशु की जरूरत के मुताबिक कैल्शियम की खुराक सुनिश्चित करने से शरीर को सभी अनिवार्य खनिज और लवण सुलभ हो जाते हैं।
संतुलित खुराक से 10 लीटर वाला दूध उत्पादन पहुंचेगा 12 लीटर तक
जब दुधारू मवेशी को रोजमर्रा की खुराक के साथ जरूरी पोषक तत्व और खनिज दिए जाते हैं, तो उसका शारीरिक स्वास्थ्य मजबूत होता है और दूध उत्पादन का स्तर ऊंचा बना रहता है। रजनीश कुमार ने रेखांकित किया कि जो गाय सामान्य तौर पर 10 लीटर तक दूध देती है, उसे सही अनुपात में संतुलित आहार, 50 से 100 ग्राम मिनरल मिक्सचर और आवश्यक कैल्शियम लगातार देने से उत्पादन बढ़कर 11 से 12 लीटर तक पहुंच जाता है। इसके अतिरिक्त, मौसम में बदलाव के दौरान पशुओं को हमेशा स्वच्छ व ताजा पीने का पानी उपलब्ध कराना चाहिए। चारे की गुणवत्ता की निरंतर जांच करने के साथ-साथ पशुओं के रहने के स्थान को पूरी तरह सूखा और साफ-सुथरा रखना चाहिए ताकि संक्रमण का खतरा न पनपे।
