छतरपुर के गोरा बसोर का पोल्ट्री फार्म मॉडल, गांव लौटकर मुर्गी पालन से हर महीने कमा रहे एक लाख रुपये

गोरा बसोर के परिवार में पहले पारंपरिक रूप से सुअर पालन का काम किया जाता था, लेकिन मुर्गी पालन के क्षेत्र में उनका कोई पूर्व अनुभव नहीं था। इसके अतिरिक्त, व्यवसाय शुरू करने के लिए उनके पास पर्याप्त पूंजी का अभाव था। इस समस्या का समाधान निकालने के लिए उन्होंने अपने मित्र के साथ साझेदारी (पार्टनरशिप) में व्यापार शुरू करने की योजना बनाई। व्यापार में कदम रखने से पहले गोरा ने मुर्गी पालन से जुड़ा बाकायदा प्रशिक्षण प्राप्त किया, ताकि तकनीकी जानकारी के अभाव में नुकसान न उठाना पड़े। प्रशिक्षण पूरा होने के बाद उन्होंने गांव की खाली पड़ी जमीन पर लगभग 15 हजार वर्ग फीट का विशाल शेड तैयार करवाया। वर्तमान में उनके इस शेड में एक साथ लगभग 10 हजार मुर्गे तैयार करने की क्षमता है।

चूजों की देखभाल, खुराक और मौसमी सावधानियां

मुर्गी पालन के सुचारू संचालन के लिए गोरा बाहर से मुर्गियों के छोटे बच्चों (चूजों) की खरीद करते हैं। एक छोटे चूजे की शुरुआती खरीद कीमत 50 रुपये होती है। अपनी हालिया गतिविधियों की जानकारी देते हुए वे बताते हैं कि पांच दिन पहले ही उन्होंने 5 हजार नए बच्चे खरीदे हैं। इससे पहले के 5 हजार तैयार मुर्गों की पूरी खेप वे बाजार में सफलतापूर्वक सप्लाई कर चुके हैं। पहली खेप बिकने के बाद खाली हुए दूसरे टीनशेड की वे अच्छी तरह सफाई कर रहे हैं ताकि नए बैच को वहां स्थानांतरित किया जा सके।

छोटे चूजों के बेहतर विकास और स्वास्थ्य के लिए उनके खान-पान तथा पर्यावरण पर विशेष ध्यान देना पड़ता है। शेड में चूजों को भोजन के तौर पर मक्के का दाना खिलाया जाता है। इसके साथ ही चूजों के लिए स्वच्छ और ताजा पानी उपलब्ध कराने की उत्तम व्यवस्था बनाई गई है। गोरा के अनुसार वर्तमान समय में नमी वाली बारिश और उमस भरी गर्मी का मौसम चल रहा है, ऐसे में पानी और शेड के तापमान पर ध्यान देना अत्यंत आवश्यक हो जाता है क्योंकि ये बच्चे अभी कुछ ही दिनों के बेहद छोटे और संवेदनशील हैं। वे सलाह देते हैं कि मुर्गी पालन हमेशा मौसम के अनुसार ही करना चाहिए, क्योंकि अत्यधिक गर्मी या अत्यधिक ठंड की स्थिति में चूजों के बीमार पड़ने और मरने का खतरा बढ़ जाता है, जिससे भारी वित्तीय नुकसान हो सकता है।

30 दिनों का उत्पादन चक्र, लागत और शुद्ध मुनाफे का गणित

गोरा बसोर बताते हैं कि मुर्गी पालन व्यवसाय की सबसे बड़ी खासियत इसका त्वरित उत्पादन चक्र है। शेड में चूजों को लाने के बाद केवल 30 दिनों की नियमित देखभाल और मेहनत की आवश्यकता होती है, जिसके बाद वे बाजार में बिक्री के लिए पूरी तरह तैयार हो जाते हैं। चूजों को 30 दिन से अधिक समय तक शेड में रखना आर्थिक रूप से नुकसानदेह होता है क्योंकि एक महीने के बाद उनके दाने और रखरखाव पर लागत काफी बढ़ जाती है। इसी कारण 30 दिन पूरे होते ही उन्हें तुरंत बाजार में सप्लाई कर दिया जाता है। 30 दिन में तैयार एक चूजा औसतन 100 रुपये की कीमत पर बिकता है, हालांकि अंतिम मूल्य चूजे के शारीरिक वजन पर निर्भर करता है।

व्यवसाय में लागत और मुनाफे के समीकरण को स्पष्ट करते हुए गोरा बताते हैं कि चूजे की खरीद, मक्के की खुराक और अन्य सभी रखरखाव खर्चों को निकालने के बाद प्रति चूजा लगभग 20 रुपये का शुद्ध मुनाफा बचता है। यदि 10 हजार चूजों के पूरे बैच में कोई चूजा मरता नहीं है और सभी सुरक्षित तैयार हो जाते हैं, तो एक बार में आसानी से लगभग 2 लाख रुपये का शुद्ध लाभ अर्जित हो जाता है। इस अर्जित मुनाफे को गोरा और उनके पार्टनर आपस में बराबर बांट लेते हैं। इसके अलावा, चूजों के बिक जाने के बाद शेड में जमा होने वाले वेस्ट मटेरियल (मुर्गियों की बीट) की सफाई की जाती है। इस वेस्ट मटेरियल को फेंकने के बजाय आसपास के खेतों में जैविक खाद के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, जिससे जमीन की उर्वरता बढ़ती है और कृषि कार्य में मदद मिलती है।