छत्तीसगढ़ के बस्तर जिले में खेती से जुड़ी एक दिलचस्प और प्रेरणादायक कहानी सामने आई है। यहां के स्थानीय किसान फरसु कश्यप ने कृषि के क्षेत्र में एक नया प्रयोग करते हुए फूलगोभी और मिर्च की सहफसली खेती की है। बाजार में इन दोनों ही सब्जियों की भारी मांग और बेहतर दाम मिलने के कारण किसान को जबरदस्त आर्थिक फायदा हो रहा है। इस आधुनिक और वैज्ञानिक तरीके से की जाने वाली खेती में कुल लागत करीब 1 लाख रुपये आई है, जबकि कुल कमाई 4 से 5 लाख रुपये तक होने की पूरी उम्मीद जताई जा रही है।
बाजार में सब्जियों की कीमतें और अतिरिक्त मुनाफा
वर्तमान समय में खुले बाजार में फूलगोभी का थोक भाव 60 रुपये प्रति किलो और हरी मिर्च का थोक भाव 50 रुपये प्रति किलो चल रहा है। फूलगोभी की सब्जी अपने स्वाद और गुणवत्ता के कारण बाजार में हमेशा ऊंचे दामों पर बिकती है और इसकी मांग भी काफी अधिक रहती है। खास बात यह है कि किसान फसल के मुख्य हिस्से के साथ-साथ फूलगोभी के पत्तों को बेचकर भी अतिरिक्त मुनाफा अर्जित कर रहे हैं, जिससे उनकी आय में और इजाफा हो रहा है।
खेती की वैज्ञानिक तैयारी और पौधे लगाने का सही तरीका
इस अनूठी सहफसली खेती की प्रक्रिया के बारे में बताते हुए किसान फरसु कश्यप ने जानकारी दी कि सबसे पहले खेत की मिट्टी को उपजाऊ बनाने के लिए जमीन की दो बार गहरी जुताई की गई और फिर एक बार रोटावेटर चलाया गया। इसके बाद खेत में बेड तैयार किए गए, जिनकी आपसी दूरी 4 फीट रखी गई। फसलों के बेहतर विकास के लिए फूलगोभी के पौधों के बीच की दूरी 2 फीट और मिर्च के पौधों के बीच की दूरी 1-1 फीट तय की गई। इसके अलावा, सही प्रबंधन के तहत फूलगोभी लगाने के ठीक 15 दिन बाद मिर्च के पौधे रोपे जाते हैं, ताकि मिर्च के बड़े होने पर वे गोभी के पौधों को पूरी तरह ढक न लें और दोनों फसलों को पर्याप्त धूप और जगह मिले।
खाद, कीटनाशक और फसल तैयार होने का समय
फसलों की बंपर पैदावार हासिल करने के लिए मिट्टी में डीएपी, यूरिया, पोटाश, पारंपरिक गोबर की खाद और मैग्नीशियम का संतुलित इस्तेमाल किया जाता है। समय के साथ फूलगोभी की फसल 50 से 60 दिनों के भीतर और मिर्च की फसल दो महीने बाद हार्वेस्टिंग यानी कटाई के लिए पूरी तरह तैयार हो जाती है। हालांकि, खेती में कीटों का खतरा हमेशा रहता है, जैसे फूलगोभी में पत्ता छेदक और मिर्च में थ्रिप्स व माइट्स जैसे कीटों का प्रकोप देखा जाता है। इनसे फसल को सुरक्षित रखने के लिए बाजार में मिलने वाली उचित दवाइयों और कीटनाशकों का समय-समय पर छिड़काव किया जाता है।
कुल लागत और अब तक की बंपर कमाई
एक एकड़ के क्षेत्रफल में की गई इस सहफसली खेती पर कुल मिलाकर 1 लाख रुपये का खर्च आया है। किसान अब तक अपनी फसल का एक हिस्सा यानी फूलगोभी और मिर्च बेचकर बाजार से 2 लाख रुपये की नगद कमाई कर चुके हैं। इसके अलावा, आने वाले दिनों में इसी खेती से 2 से 3 लाख रुपये की और अतिरिक्त आमदनी होने की पूरी संभावना है, जो किसानों के लिए आय बढ़ाने का एक बेहतरीन मॉडल साबित हो रहा है।
