छत्तीसगढ़ के बस्तर संभाग में ठंड का असर शुरू होते ही कृषि गतिविधियों ने जोर पकड़ लिया है। सर्दियों का यह मौसम मटर की फसल के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है और यहाँ के किसान इस समय इसका पूरा लाभ उठा रहे हैं। बस्तर के खेतों में उगाई जा रही मटर किसानों के लिए वरदान साबित हो रही है, क्योंकि इसमें उत्पादन लागत बेहद कम आती है और मुनाफा काफी ज्यादा होता है। समय पर तैयार होने वाली इस फसल की बाजार में भारी मांग रहती है, जिससे किसानों को अच्छी कीमत मिल जाती है।
बुधराम मौर्य की सफलता और खेती का तरीका
बस्तर के प्रगतिशील किसान बुधराम मौर्य ने अपनी एक एकड़ भूमि पर मटर की खेती की है। उन्होंने इसके लिए एडवांटा किस्म के बीजों का चयन किया है और फ्लड विधि से बुवाई की है। खेत तैयार करने की प्रक्रिया में सबसे पहले जमीन की जुताई की गई, जिसमें दो बार हल और दो बार रोटावेटर चलाया गया। इसके बाद खेत में क्यारियां तैयार की गईं, जहाँ पौधों के बीच 30 सेंटीमीटर यानी करीब एक फीट की उचित दूरी रखी गई है ताकि पौधों का विकास बेहतर तरीके से हो सके।
खाद, सिंचाई और सुरक्षा प्रबंधन
फसल की पैदावार बढ़ाने के लिए इसमें संतुलित मात्रा में पोषक तत्वों का इस्तेमाल किया गया है। बुधराम मौर्य ने फसल में गोबर की खाद के साथ-साथ यूरिया, डीएपी और पोटाश का प्रयोग किया है। इसके अलावा, फसलों को कीटों और विभिन्न बीमारियों के प्रकोप से सुरक्षित रखने के लिए समय-समय पर कीटनाशकों का छिड़काव भी किया जाता है। उनके पास सिंचाई के लिए ड्रिप सिस्टम उपलब्ध नहीं है, इसलिए वे पारंपरिक फ्लड विधि के जरिए खेतों की सिंचाई कर रहे हैं।
लागत और मुनाफे का पूरा समीकरण
बुधराम मौर्य पिछले दो वर्षों से लगातार मटर की खेती कर रहे हैं और इससे अच्छा खासा आर्थिक लाभ कमा रहे हैं। इस पूरी फसल को तैयार करने में कुल 10 हजार रुपये का खर्च आता है। इस साल उन्हें लगभग डेढ़ लाख रुपये तक की आमदनी होने की पूरी उम्मीद है, ठीक वैसी ही कमाई जैसी उन्होंने पिछले साल भी हासिल की थी। इस महीने खेती शुरू करने से दिसंबर तक मटर की फसल पूरी तरह तैयार हो जाती है, जिससे बाजार में इस हरी सब्जी का भाव 150 से 200 रुपये प्रति किलो तक मिल जाता है।
विशेषज्ञों की सलाह और तुड़ाई का सही समय
कृषि विशेषज्ञों का मानना है कि मटर के बंपर उत्पादन और सही दाम के लिए फलियों की तुड़ाई का समय बहुत महत्वपूर्ण होता है। जब मटर की फलियां अंदर से पूरी तरह भर जाएं और उनका बाहरी रंग गहरा हरा दिखाई दे, तभी उनकी तुड़ाई करनी चाहिए। यदि तुड़ाई में देरी कर दी जाती है, तो दाने कड़े हो जाते हैं और उनकी प्राकृतिक मिठास भी कम हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप बाजार में उचित दाम नहीं मिल पाते हैं। जानकारों के अनुसार, जब दानों के अंदर 25 से 30 फीसदी तक नमी मौजूद हो, उस समय की गई तुड़ाई सबसे आदर्श मानी जाती है।


















