उत्तराखंड का खूबसूरत हिल स्टेशन नैनीताल अपनी झीलों, हरी-भरी पहाड़ियों और सुहावने मौसम के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। लेकिन यहाँ का अनुभव सिर्फ प्राकृतिक खूबसूरती तक सीमित नहीं है, बल्कि यहाँ का स्थानीय खान-पान भी यात्रियों को खूब लुभाता है। खासकर जब पहाड़ों में ठंडी हवाएं चल रही हों या हल्की बारिश हो रही हो, तब चाशनी में डूबी गर्मागर्म और कुरकुरी जलेबी का स्वाद सफर के आनंद को दोगुना कर देता है। अगर आप नैनीताल की यात्रा पर जा रहे हैं और वहां के पारंपरिक स्ट्रीट फूड तथा मिठाइयों का लुफ्त उठाना चाहते हैं, तो शहर के अलग-अलग बाजारों में मिलने वाली जलेबी आपकी फूड लिस्ट का मुख्य हिस्सा होनी चाहिए।
सरस्वती की दही जलेबी और आगरा की जलेबी का अनूठा स्वाद
नैनीताल में जलेबी के शौकीनों के बीच सरस्वती की दही जलेबी बेहद लोकप्रिय मानी जाती है। यहाँ मिलने वाली जलेबी का कुरकुरापन और उसकी संतुलित मिठास हर किसी को आकर्षित करती है। ठंडे पहाड़ी माहौल में दही के साथ गरम जलेबी खाने का अनुभव पर्यटकों के लिए बेहद खास होता है। यदि आप पारंपरिक स्वाद के प्रशंसक हैं तो इस दुकान पर रुकना एक बेहतरीन विकल्प है। इसके अलावा, शहर में आगरा की जलेबी का स्वाद भी काफी प्रसिद्ध है। स्थानीय निवासियों के साथ-साथ बड़ी संख्या में पर्यटक ताजी, गरम और चाशनी से भरपूर जलेबी का आनंद लेने के लिए यहाँ पहुँचते हैं। शहर भर में घूमने के बाद अगर आपका मन कुछ मीठा खाने का करे, तो आगरा की जलेबी एक बेहतरीन पसंद साबित होती है।
माल रोड का चाट बाउल और राजस्थानी स्टाइल में बनी चांदनी चौक की जलेबी
नैनीताल की प्रसिद्ध माल रोड पर स्थित चाट बाउल इन दिनों पर्यटकों और युवाओं के बीच काफी लोकप्रिय हो रहा है। अगर आप चाट और तीखे व्यंजनों के बाद मीठे में कुछ खास खाना चाहते हैं, तो यहाँ मिलने वाली गर्मागर्म जलेबी एक बढ़िया विकल्प है। गलियों में घूमते समय जलेबी की भीनी-भीनी खुशबू राहगीरों को यहाँ रुकने पर मजबूर कर देती है। वहीं दूसरी ओर, नैनीताल में चांदनी चौक की जलेबी भी मिठाई प्रेमियों के बीच अपनी खास जगह रखती है। यहाँ राजस्थानी स्टाइल में गरम तेल से निकालकर चाशनी में डुबोई गई ताजी जलेबी परोसी जाती है। शहर की सैर के दौरान स्थानीय स्वाद को करीब से जानने के लिए यह स्थान भी पर्यटकों की पसंदीदा सूची में शामिल रहता है।
तल्लीताल का लोटे वाला, नैनी जलेबा भंडार और खड़ी बाजार का नेगी रेस्टोरेंट
नैनीताल के तल्लीताल बाजार में स्थित लोटे वाले की जलेबी का अपना एक अलग इतिहास और पहचान है। यहाँ जलेबी बनाने और उसे ग्राहकों को परोसने का पारंपरिक अंदाज अन्य दुकानों से बिल्कुल अलग है। गर्मागर्म जलेबी का कुरकुरा स्वाद इसे हर उम्र के लोगों की पहली पसंद बनाता है। इसी तरह नैनी जलेबा भंडार भी अपने अनूठे जायके और खुशबू के लिए जाना जाता है। पहाड़ों की ठंडक के बीच यहाँ मिलने वाली ताजी जलेबी ट्रिप को और भी यादगार बना देती है। इसके अतिरिक्त, नैनीताल के प्रसिद्ध खड़ी बाजार में स्थित नेगी रेस्टोरेंट की जलेबी भी स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच समान रूप से लोकप्रिय है। घूमने-फिरने के दौरान अगर आपको मीठा खाने की तीव्र इच्छा हो, तो खड़ी बाजार की यह दुकान आपकी भूख और स्वाद दोनों की तृप्ति करती है।
