केले को अपनी रोजाना की डाइट में शामिल करने वाले लोग अक्सर छिलके को बेकार समझकर कचरे के डिब्बे में डाल देते हैं। हालांकि यह आदत असल में एक बड़ी चूक है, क्योंकि छिलके के अंदर भी वे सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो खुद केले के भीतर पाए जाते हैं। इसमें फाइबर, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स की प्रचुर मात्रा होती है, जो इसे मानव शरीर के साथ-साथ पौधों की देखभाल के लिए भी एक बेहतरीन विकल्प बनाती है।
डाइट और स्वास्थ्य के लिए उपयोग
यदि आप छिलके को फेंकने के बजाय अपने खानपान में शामिल करना चाहते हैं, तो इसे स्मूदी, चाय या पेनकेक के रूप में आसानी से खाया जा सकता है। नियमित तौर पर इसका सेवन दिल की सेहत, मूड को बेहतर बनाने, नींद की गुणवत्ता और ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद करता है। कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों से यह भी संकेत मिलते हैं कि यह हृदय रोगों, मधुमेह और कुछ प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करने में भी असरदार साबित हो सकता है।
त्वचा की देखभाल और दांतों की चमक
त्वचा को संवारने के लिए आपको इसे खाने की आवश्यकता नहीं है, बल्कि इसे केवल चेहरे पर मलने मात्र से ही बेहतरीन परिणाम सामने आने लगते हैं। इसमें मौजूद एंटीमाइक्रोबियल गुण उन लोगों के लिए बहुत लाभकारी हैं जिनकी त्वचा पर मुंहासों की समस्या बनी रहती है। इसके अलावा, कई लोग इसके इस्तेमाल से त्वचा पर बॉटोक्स जैसा कसाव और असर मिलने का दावा करते हैं। यदि आपके दांत सुबह ब्रश करने के बाद भी पीले दिखते हैं, तो केले के छिलके के भीतरी हिस्से को दांतों पर कुछ देर रगड़ें और फिर साधारण तरीके से ब्रश कर लें। इसके अंदर मौजूद एंटीबैक्टीरियल गुण दांतों को गंदा करने वाले बैक्टीरिया के विकास को रोकने का काम करते हैं.
ऑर्गेनिक गार्डनिंग और पौधों के लिए खाद
घर के पौधों और ऑर्गेनिक गार्डनिंग के शौकीनों के लिए यह छिलका एक प्राकृतिक खाद का काम करता है। इसे कई अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि पानी में भिगोकर पौधों के लिए लिक्विड फर्टिलाइजर तैयार करना। इसे गुलाब के पौधों की जड़ों के पास रखने से कीड़े यानी एफिड्स दूर रहते हैं और यह बगीचे में तितलियों को भी आकर्षित करता है। इसके अलावा, इसे सीधे तौर पर कंपोस्ट खाद में भी मिलाया जा सकता है ताकि मिट्टी की उपजाऊ शक्ति बढ़ सके।
