ग्रामीण और शहरी युवाओं को आत्मनिर्भर बनाने तथा स्वरोजगार के बेहतर अवसर उपलब्ध कराने के उद्देश्य से सहारनपुर के माटकी झरौली स्थित पंजाब नेशनल बैंक ग्रामीण स्वरोजगार प्रशिक्षण संस्थान (पीएनबी आरसेटी) एक विशेष पहल करने जा रहा है। संस्थान की ओर से 22 अगस्त से 10 दिनों का निशुल्क मशरूम उत्पादन प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया जाएगा। इस आवासीय शिविर में प्रतिभागियों को मशरूम उगाने से लेकर उसकी पैकेजिंग और बाजार में बिक्री की पूरी तकनीक सिखाई जाएगी।
उत्पादन के साथ प्रोसेसिंग और मार्केटिंग पर विशेष ध्यान
आमतौर पर देखा जाता है कि किसान या युवा फसल का उत्पादन तो कर लेते हैं, लेकिन उचित बाजार और मार्केटिंग की जानकारी न होने के कारण उन्हें आर्थिक नुकसान उठाना पड़ता है। इसी समस्या के समाधान के लिए इस प्रशिक्षण में सिर्फ मशरूम उगाने तक सीमित न रहकर उसके प्रसंस्करण (वैल्यू एडिशन) पर भी जोर दिया जाएगा। पीएनबी आरसेटी के अधिकारी अमित कुमार चौबे के अनुसार, शिविर में विशेषज्ञों द्वारा प्रतिभागियों को मशरूम से अचार, पापड़ और अन्य खाद्य उत्पाद तैयार करने की विधियां बताई जाएंगी। साथ ही, मशरूम को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए आधुनिक पैकेजिंग और प्रभावी मार्केटिंग रणनीतियों की बारीकियां भी सिखाई जाएंगी।
फ्री भोजन, आवास और पहले आओ-पहले पाओ के आधार पर चयन
इस 10 दिवसीय प्रशिक्षण शिविर की सबसे खास बात यह है कि इसमें शामिल होने वाले प्रशिक्षार्थियों के लिए रहने और खाने-पीने की पूरी व्यवस्था संस्थान द्वारा निशुल्क की जाएगी। प्रशिक्षण के लिए कुल 30 सीटें निर्धारित की गई हैं, जिनका आवंटन पहले आओ पहले पाओ के आधार पर किया जाएगा। गरीब और जरूरतमंद पृष्ठभूमि के इच्छुक उम्मीदवार इसमें भाग ले सकते हैं।
आवेदन की प्रक्रिया और वित्तीय सहायता
प्रशिक्षण में शामिल होने के लिए इच्छुक अभ्यर्थी दो माध्यमों से आवेदन कर सकते हैं। वे या तो माटकी झरौली स्थित संस्थान में व्यक्तिगत रूप से जाकर फॉर्म भर सकते हैं या फिर दिए गए मोबाइल नंबर 7017260488 पर अपने आवश्यक दस्तावेज भेजकर पंजीकरण करा सकते हैं। प्रशिक्षण पूरा होने के बाद यदि कोई प्रतिभागी अपना स्वयं का मशरूम व्यवसाय या प्रसंस्करण इकाई स्थापित करना चाहता है, तो संस्थान द्वारा उसे विभिन्न सरकारी योजनाओं के तहत बैंक लोन दिलाने में भी पूर्ण मार्गदर्शन और सहयोग प्रदान किया जाएगा।
