दिल्ली के करोल बाग को लोग आमतौर पर खरीदारी की जगह के तौर पर जानते हैं, लेकिन इस इलाके की असली पहचान इसके खाने में भी छिपी है। यहां की हर गली में कोई न कोई ऐसी दुकान या स्टॉल मिल जाता है, जिसकी खुशबू और रंगत देखकर पेट भले भरा हो, मन फिर भी खाने को मचल उठता है। अगर आप यहां कपड़े, गहने या इलेक्ट्रॉनिक सामान खरीदने आ रहे हैं, तो जेब में थोड़ी जगह खाने के लिए भी जरूर बचाकर रखें।
इस बाजार की सबसे बड़ी खूबी यही है कि यहां स्वाद किसी एक बजट तक सीमित नहीं है। चंद रुपयों वाला हल्का-फुल्का स्ट्रीट फूड हो या परिवार के साथ इत्मीनान से बैठकर खाने का इंतजाम, करोल बाग हर तरह के खाने वाले को कुछ न कुछ परोसता है। यही वजह है कि खरीदारी के बाद लोग बिना कुछ चखे यहां से लौटना अधूरा-सा मानते हैं।
Roshan Di Kulfi का जिक्र हर जुबान पर
करोल बाग का नाम लेते ही ज्यादातर लोगों की जुबान पर सबसे पहले Roshan Di Kulfi आती है। बरसों से यह ठिकाना खाने के शौकीनों की पहली पसंद बना हुआ है। यहां की कुल्फी और फलूदा की मशहूरी तो है ही, लेकिन छोले-भटूरे का स्वाद चखने के लिए भी लोग दूर-दराज से खिंचे चले आते हैं। शाम ढलते ही यहां अच्छी-खासी भीड़ जुट जाती है और खरीदारी निपटाने के बाद लोग यहीं रुककर खाने का लुत्फ उठाते हैं।
चटपटे स्वाद के दीवानों के लिए खास
जिन्हें तीखा और मसालेदार खाना भाता है, उनके लिए करोल बाग में दुकानों की कमी नहीं। यहां स्वादिष्ट छोले कुलचे, आलू चाट और गोलगप्पे आसानी से मिल जाते हैं। मसालों की भरपूर मात्रा और ऊपर से डाला गया मक्खन या मसाला इस स्वाद को और गहरा बना देता है। आसपास कोचिंग करने वाले छात्र हों या फिर अपने परिवार के साथ निकले लोग, हर कोई इन स्टॉल्स पर अपनी भूख मिटाने पहुंचता है।
पंजाबी जायकों का भरपूर ठिकाना
पंजाबी खाने के शौकीनों को भी यहां निराश नहीं होना पड़ता। करोल बाग में ऐसे कई रेस्टोरेंट हैं, जहां बटर चिकन, दाल मखनी, शाही पनीर और नान जैसे पकवान खूब चाव से खाए जाते हैं। परिवार या दोस्तों के साथ बैठकर भरपेट खाना खाने वालों के लिए ये जगहें बेहद मुफीद मानी जाती हैं।
नौजवानों की पसंद बना स्ट्रीट फूड
बाजार की गलियों में टहलते हुए आपको मोमोज, स्प्रिंग रोल, टिक्की, चाट, पकौड़े और दूसरी तरह-तरह की चीजें कदम-कदम पर मिल जाएंगी। कम कीमत में पेट और जुबान दोनों को खुश कर देने वाला यह स्वाद खासकर युवाओं को खूब लुभाता है। शाम के वक्त इन खाने की दुकानों पर लगने वाली भीड़ इस बात की गवाही देती है कि करोल बाग का स्ट्रीट फूड किसी से कम नहीं।
