पूर्वी उत्तर प्रदेश के प्रमुख शहर गोरखपुर में स्ट्रीट फूड का क्रेज तेजी से बढ़ रहा है और इनमें से मोमोज का नाम सबसे ऊपर आता है। शहर के अलग-अलग प्रमुख बाजारों और फूड हब्स पर शाम ढलते ही मोमो प्रेमियों का तांता लगने लगता है। मोहद्दीपुर के शांत इलाकों से लेकर विजय चौक और नौकाविहार की रंगीन रातों तक, गोरखपुर में ऐसे कई मशहूर ठिकाने हैं जहां आपको एक से बढ़कर एक मोमोज की वैरायटी चखने को मिलेगी। चाहे आप पतली लेयर वाले स्टीम मोमो पसंद करते हों या फिर मलाई और अचारी फ्लेवर के शौकीन हों, इस शहर के पास हर किसी की पसंद का बेहतरीन विकल्प मौजूद है।
मोहद्दीपुर के मशहूर मोमो कॉर्नर
गोरखपुर के मोहद्दीपुर इलाके में स्थित त्रिश्यम मोमो ने अपने बेहतरीन स्वाद के दम पर शहरवासियों के दिलों में खास जगह बना ली है। इस आउटलेट की सबसे बड़ी खासियत इसके मोमोज की बेहद पतली लेयर है, जिसकी वजह से इसके अंदर भरी स्टफिंग का असली स्वाद उभरकर आता है। यहां शाकाहारी और मांसाहारी दोनों तरह के खाने वालों के लिए मोमोज की कई तरह की श्रेणियां उपलब्ध हैं। हर दिन यहां शाम के वक्त जायके के शौकीनों की भारी मौजूदगी देखने को मिलती है।
इसी इलाके में त्रिश्यम मोमो के ठीक पास सैनिक मोमो सेंटर भी स्थित है, जो मोमो प्रेमियों के बीच काफी लोकप्रिय नाम है। इस सेंटर की पहचान यहां मिलने वाले मोमोज के साथ परोसे जाने वाले स्पेशल गर्म चिकन सूप से है। मोमोज के साथ गर्मागर्म सूप की यह जुगलबंदी लोगों को खूब पसंद आती है। यहां कई तरह की वैरायटी में तैयार किए गए मोमोज का लुत्फ उठाया जा सकता है, जो स्थानीय लोगों के लिए शाम का पसंदीदा स्नैक बन चुका है।
चटोरी गली के चटाकेदार मोमोज
अगर आप गोरखपुर की प्रसिद्ध चटोरी गली की सैर कर रहे हैं, तो यहां स्थित दिल्ली सिक्स पर रुकना आपके लिए एक शानदार अनुभव हो सकता है। दिल्ली सिक्स अपने खास अंदाज में तैयार किए जाने वाले कुरकुरे मोमोज के लिए जाना जाता है। इस दुकान की सबसे बड़ी खूबी इसकी स्पेशल तीखी और चटाकेदार चटनी है, जो मोमो के स्वाद को दोगुना कर देती है। इसके अलावा, यहां के मोमोज में कॉर्न यानी मक्के के दानों की खास स्टफिंग की जाती है, जो इसे शहर के अन्य स्टॉल्स से बिल्कुल अलग और नया जायका देती है।
चटोरी गली में ही स्थित साइ फास्ट फूड सेंटर भी मांसाहारी मोमोज के शौकीनों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। यह आउटलेट अपने खास चिकन मोमोज के लिए पूरे इलाके में जाना जाता है। यहां तैयार की जाने वाली चिकन स्टफिंग में विशेष मसालों और फ्लेवर का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे हर बाइट में एक जबरदस्त स्वाद मिलता है। नॉनवेज लवर्स के बीच इस सेंटर की लोकप्रियता लगातार बनी हुई है।
गोलघर और जीडी टावर में नए फ्लेवर का तड़का
गोरखपुर के सबसे व्यस्त व्यापारिक केंद्र गोलघर में सड़क किनारे लगने वाला चाइनीज मोमो सेंटर अपने अनोखे फ्राइड मोमोज के लिए दूर-दूर तक प्रसिद्ध है। यहां मोमोज को डीप फ्राई करके एकदम कुरकुरा तैयार किया जाता है। क्रिस्पी लेयर और तीखी चटनी का बेहतरीन कॉम्बिनेशन लोगों को यहां खींच लाता है। खरीदारी करने आने वाले लोग शाम के वक्त इस चाइनीज मोमो स्टॉल पर रुककर फ्राइड मोमोज का मजा लेना कभी नहीं भूलते।
इसके साथ ही जीडीए टावर कॉम्प्लेक्स में स्थित क्लीन बोल्ड नाम का आउटलेट स्वाद के प्रयोगों के लिए जाना जाता है। यहां मोमोज के शौकीनों के लिए 10 से भी ज्यादा अलग-अलग तरह की वैरायटी परोसी जाती हैं। अगर आप पारंपरिक स्वाद से हटकर कुछ नया आजमाना चाहते हैं, तो यहां मलाई मोमो, अचारी मोमो और अफगानी मोमो जैसी लजीज वैरायटी उपलब्ध हैं। यह जगह खास तौर पर उन युवाओं के बीच लोकप्रिय है जो नए फ्लेवर ट्राई करना पसंद करते हैं।
नौकाविहार और विजय चौक के लोकप्रिय ठिकाने
गोरखपुर का नौकाविहार पर्यटन का एक प्रमुख केंद्र है और यहां घूमने आने वाले पर्यटकों के लिए नैनीताल मोमोज एक पसंदीदा विकल्प बनकर उभरा है। इस आउटलेट की सबसे अनूठी बात यह है कि यहां मिलने वाले ज्यादातर मोमोज मैदे के बजाय आटे से तैयार किए जाते हैं, जो सेहत के लिहाज से भी एक बेहतर विकल्प माने जाते हैं। नौकाविहार की खूबसूरत शामों का आनंद लेते हुए अपनी खास होममेड चटनी के साथ परोसे जाने वाले ये आटे के मोमोज लोगों को बहुत पसंद आते हैं।
गोरखपुर के केंद्र में स्थित विजय चौक पर लगने वाला चाइनीज मोमो स्टॉल भी मोमो प्रेमियों का पसंदीदा ठिकाना है। वैसे तो यहां मोमोज की कई वैरायटी मिलती हैं, लेकिन गर्मागर्म स्टीम मोमोज का जवाब नहीं है। यहां की स्पेशल चटनी और ताजा परोसे जाने वाले स्टीम मोमोज के कारण विजय चौक पर रोजाना शाम को भारी भीड़ जुटती है।
