रक्षाबंधन का त्योहार निकट आते ही झारखंड की राजधानी रांची के बाजारों में मिठाइयों की खुशबू और खरीदारों की चहल-पहल बढ़ने लगती है। इस पावन पर्व पर भाइयों की कलाई पर राखी बांधने के बाद उनका मुंह मीठा कराने की परंपरा सदियों पुरानी है। शहर के अलग-अलग कोनों में स्थित प्रसिद्ध मिष्ठान भंडार पारंपरिक बंगाली मिठाइयों से लेकर देसी घी की नमकीन और फैंसी ड्राई फ्रूट मिठाइयों की एक से बढ़कर एक वैरायटी तैयार करते हैं। यदि आप भी इस रक्षाबंधन पर बेहतरीन स्वाद और गुणवत्ता वाली मिठाइयों की तलाश में हैं, तो रांची के इन 10 प्रमुख मिठाई ठिकानों का रुख कर सकते हैं, जहां हर वर्ग और पसंद के लिए खास विकल्प मौजूद हैं।
कांठल मोड़ स्थित समृद्धि स्वीट्स
रांची के कांठल मोड़ इलाके में समृद्धि स्वीट्स मिठाई के शौकीनों के साथ-साथ स्ट्रीट फूड प्रेमियों के बीच भी काफी लोकप्रिय है। इस दुकान पर प्रतिदिन ताजा रसगुल्ला, खोया से निर्मित पारंपरिक मिठाइयां, शुद्ध लड्डू और क्रीम बेस्ड मिठाइयों की विस्तृत श्रृंखला तैयार की जाती है। यदि आप यहां के विशेष मेन्यू पर नजर डालें, तो इसमें बिग रसगुल्ला, खोया फैंसी और प्लेन लड्डू जैसे आकर्षक विकल्प सूचीबद्ध हैं। त्योहारों के मौसम में यह दुकान त्वरित खरीदारी और बेहतरीन स्वाद के लिए स्थानीय लोगों की पहली पसंद बनती है।
अरगोड़ा चौक का चर्चित स्वीट सेंटर
अरगोड़ा चौक के समीप स्थित स्वीट सेंटर स्थानीय निवासियों के बीच अपनी गुणवत्तापूर्ण मिठाइयों और शाम के स्नैक्स के लिए जाना जाता है। इस मिष्ठान भंडार में आपको बर्फी, पेड़ा, लड्डू, रसगुल्ला और गुलाब जामुन जैसी सदाबहार मिठाइयों के अलावा काजू तथा ड्राई फ्रूट्स से तैयार की गई कई प्रीमियम वैरायटी मिल जाएंगी। इसके अतिरिक्त, मौसम के अनुकूल तैयार की जाने वाली विशेष मिठाइयां भी यहां उपलब्ध रहती हैं। रोजमर्रा के खान-पान से लेकर रक्षाबंधन पर रिश्तेदारों के घर ले जाने के लिए आकर्षक पैकिंग के अनेक विकल्प इस दुकान पर मौजूद हैं।
एमजी मार्ग का प्रतिष्ठित पंजाब स्वीट हाउस
रांची के व्यस्त एमजी मार्ग पर मौजूद पंजाब स्वीट हाउस शहर के सबसे पुराने और भरोसेमंद मिष्ठान प्रतिष्ठानों में गिना जाता है। यह दुकान पारंपरिक भारतीय मिठाइयों के साथ-साथ काजू और बादाम से निर्मित ड्राई फ्रूट मिठाइयों की समृद्ध वैरायटी के लिए जानी जाती है। यहां मिलने वाली काजू कतली, काजू बर्फी, विभिन्न स्वादों की बर्फी, बेसन व खोया के लड्डू, गुलाब जामुन, रसगुल्ला और पेड़े मिठाई प्रेमियों को सहज ही आकर्षित करते हैं। रक्षाबंधन और अन्य प्रमुख त्योहारों पर यहां से विशेष मिठाई गिफ्ट पैक खरीदने वालों की भारी भीड़ जुटती है।
भोलू भाई: मिठाइयों के साथ स्नैक्स का बेहतरीन केंद्र
रांची में भोलू भाई एक ऐसा नाम है जो अपनी स्वादिष्ट मिठाइयों के साथ-साथ चटपटे नमकीन और स्नैक्स के लिए भी जाना जाता है। इस प्रतिष्ठान में देसी स्वाद से भरपूर मिठाइयों का संग्रह उपलब्ध है, जिसमें मुख्य रूप से बर्फी, लड्डू, पेड़ा, रसगुल्ला, गुलाब जामुन और ड्राई फ्रूट्स से सजी मिठाइयां शामिल हैं। जो लोग त्योहार के अवसर पर मिठाई के साथ-साथ नमकीन, मठरी और नाश्ते की अन्य सामग्री एक ही जगह से खरीदना चाहते हैं, उनके लिए भोलू भाई एक अत्यंत उपयोगी और सुविधाजनक ठिकाना साबित होता है।
अपर बाजार का ऐतिहासिक चूरू वाला
रांची के व्यापारिक केंद्र अपर बाजार में स्थित चूरू वाला शहर की सबसे पुरानी और प्रतिष्ठित मिठाई दुकानों में शामिल है। दशकों से चले आ रहे इस संस्थान ने अपने पारंपरिक स्वाद को आज भी बरकरार रखा है। यहां बर्फी, पेड़ा, लड्डू, गुलाब जामुन, रसगुल्ला के अलावा काजू और ड्राई फ्रूट्स से बनी मिठाइयों की एक लंबी रेंज मिलती है। त्योहारों के सीजन में जब बाजार में मिठाइयों की मांग चरम पर होती है, तब चूरू वाला में विशेष रूप से कई नई और आकर्षक मिठाइयों की वैरायटी देखने को मिलती है।
गणगौर स्वीट्स: स्वाद और वैरायटी का बड़ा गंतव्य
गणगौर स्वीट्स रांची में मिठाइयों के अनूठे कॉम्बिनेशन और विशाल विविधता के लिए जाना जाता है। यहां काजू, पिस्ता, बादाम और शुद्ध खोया के मेल से कई अनोखी मिठाइयां तैयार की जाती हैं। इसके विस्तृत मेन्यू में सूखे और रसीले दोनों तरह के व्यंजन शामिल हैं। यहां मिलने वाले प्रमुख पकवानों में गुलाब जामुन, रसगुल्ला, राजभोग, कलाकंद, मलाई चॉप, चमचम, बालूशाही, मालपुआ और केसर भोग प्रमुख हैं। यह दुकान उन लोगों के लिए बेहतरीन है जो एक ही स्थान पर कई तरह के पारंपरिक पकवान खोजना चाहते हैं।
अपर बाजार स्थित बनारसी मिष्ठान भंडार
अपर बाजार इलाके में मौजूद बनारसी मिष्ठान भंडार बंगाली मिठाइयों और पारंपरिक भारतीय व्यंजनों के प्रेमियों का पसंदीदा केंद्र है। इस दुकान के मेन्यू में प्रामाणिक बंगाली मिठाइयों जैसे कच्चा गोला, संदेश, चमचम, मलाई चॉप और केसर भोग की बहार रहती है। इसके साथ ही यहां शाही मिल्क केक, खोया लड्डू, गुलाब जामुन, मौसमी गाजर का हलवा और विभिन्न प्रकार की बर्फियां भी उपलब्ध कराई जाती हैं। बंगाली मिठास के शौकीनों के लिए रक्षाबंधन पर यह दुकान एक बेहतरीन विकल्प प्रस्तुत करती है।
अपर चुटिया का केसर भोग: राम मंदिर के पास स्थित बहुमुखी दुकान
रांची के अपर चुटिया क्षेत्र में राम मंदिर के निकट स्थित केसर भोग केवल मिठाइयों तक सीमित नहीं है, बल्कि यह बेकरी, स्नैक्स और अन्य खाद्य पदार्थों के लिए भी प्रसिद्ध है। यहां काजू तथा ड्राई फ्रूट्स की प्रीमियम मिठाइयों से लेकर बर्फी, लड्डू, गुलाब जामुन, रसगुल्ला और पेड़ा जैसी पारंपरिक मिठाइयां बहुतायत में मिलती हैं। रक्षाबंधन जैसे पावन मौकों पर यह प्रतिष्ठान खास गिफ्ट पैक और आकर्षक स्वीट कॉम्बिनेशन तैयार करता है, जो उपहार देने के लिए ग्राहकों द्वारा काफी पसंद किए जाते हैं।
लालपुर चौक का प्रसिद्ध उदय मिष्ठान भंडार
लालपुर चौक पर स्थित उदय मिष्ठान भंडार अपनी विशाल और व्यापक मिठाई सूची के लिए पूरे शहर में विख्यात है। इस दुकान पर काजू बर्फी, पिस्ता बर्फी, चॉकलेट बर्फी, प्लेन बर्फी, अंजीर बर्फी, बादाम पट्टी, पिस्ता रोल और कलाकंद जैसी मिठाइयों की भरमार है। इसके अतिरिक्त रसगुल्ला, छेना जलेबी, मलाई लंगचा, गुलाब जामुन, रस मलाई और पेड़े भी यहां की शान हैं। स्वास्थ्य के प्रति सचेत और ड्राई फ्रूट पसंद करने वालों के लिए यहां काजू ड्राई फ्रूट लड्डू, अंजीर ड्राई फ्रूट लड्डू और बादाम लड्डू के विशेष विकल्प उपलब्ध हैं।
न्यू राज स्वीट्स: शुद्ध देसी घी के पारंपरिक व्यंजनों का केंद्र
न्यू राज स्वीट्स अपनी मिठाइयों के समृद्ध स्वाद और विशेष तैयारी के लिए अलग पहचान रखता है। यह दुकान पारंपरिक देसी घी से तैयार पकवानों जैसे देसी घी की गुजिया, घी बालूशाही, घी चंद्रकला और घी लौंग लता के लिए अत्यधिक प्रसिद्ध है। इसके अलावा मलाई चॉप, मलाई सैंडविच, चमचम, राजभोग और रस मलाई भी ग्राहकों के बीच काफी लोकप्रिय हैं। यहां तैयार किए जाने वाले राजभोग में भरपूर ड्राई फ्रूट्स का प्रयोग होता है, जबकि रस मलाई में गाढ़े और मलाईदार दूध का अनूठा स्वाद मिठाई प्रेमियों को बार-बार यहां खींच लाता है।
