निंजा क्रिस्पी डुअलज़ोन DD101 एयर फ्रायर एक नया रसोई उपकरण है जो हटाने योग्य कांच के कुकवेयर के साथ दोहरी बास्केट प्रणाली पेश करता है। व्यस्त परिवारों और बहुमुखी खाना पकाने के शौकीनों के लिए डिज़ाइन किए गए इस उपकरण की कुल क्षमता 8 क्वार्ट है। इसमें दो अलग-अलग पकाने वाले हिस्से दिए गए हैं, जिससे उपभोक्ता एक ही समय में दो अलग-अलग प्रकार के व्यंजन तैयार कर सकते हैं। दोनों बास्केट के लिए अलग-अलग तापमान और समय सेट किया जा सकता है, या फिर सिंक फ़ंक्शन के ज़रिए दोनों खानों में पक रहा भोजन एक साथ बनकर तैयार होता है। इसके अलावा, कांच के बर्तनों के साथ मिलने वाले ढक्कनों की मदद से इन्हें सीधे परोसने या फ्रिज में खाना सुरक्षित रखने वाले डिब्बों की तरह भी इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे खाना पकाने के बाद बर्तन धोने की झंझट कम होती है।
डिज़ाइन, रंग और किचन काउंटरटॉप की जगह
यह एयर फ्रायर चार आकर्षक रंगों में उपलब्ध कराया गया है, ताकि उपभोक्ता इसे अपनी रसोई के इंटीरियर के हिसाब से चुन सकें। अगर इसे हमेशा किचन काउंटर पर रखना हो, तो इसका कॉम्पैक्ट डिज़ाइन कम जगह लेता है। इसके शारीरिक आकार की बात करें तो इसकी ऊंचाई 11.6 इंच (29.5 सेमी), चौड़ाई 16.7 इंच (42.5 सेमी) और गहराई 12.1 इंच (30.7 सेमी) है। इसका कुल वॉल्यूम 2,348.8 घन इंच है। भले ही यह काउंटर पर अपेक्षाकृत कम जगह घेरता है, लेकिन इसका वजन 30 पौंड से अधिक है। भारी वजन के कारण इसे बार-बार अलमारी या स्टोरेज से निकालना और वापस रखना थोड़ा मुश्किल काम साबित होता है। इसके बास्केट में सिरेमिक नॉन-स्टिक कोटिंग दी गई है जो टिकाऊ और साफ करने में आसान है।
छह कुकिंग मोड और तेजी से गर्म होने की क्षमता
निंजा क्रिस्पी डुअलज़ोन DD101 में छह अलग-अलग कुकिंग प्रीसेट दिए गए हैं, जिनमें एयर फ्राई, मैक्स क्रिस्प, रोस्ट, बेक, रीक्रिस्प और डिहाइड्रेट शामिल हैं। यह उपकरण बहुत तेजी से प्रीहीट होता है और पकाने की प्रक्रिया शुरू करने में बहुत कम समय लेता है। इसमें पंखे की गति 1,550 RPM से लेकर 2,915 RPM तक रहती है, और इसका तापमान 105 °F (41 °C) के न्यूनतम स्तर से लेकर 450 °F (232 °C) के अधिकतम स्तर तक सेट किया जा सकता है। भोजन डालते समय होने वाले तापमान के नुकसान की भरपाई यह बहुत जल्दी करता है और पूरी कुकिंग साइकिल के दौरान एक समान और स्थिर तापमान बनाए रखता है। इससे खाना ज्यादातर कुरकुरा और समान रूप से सुनहरा बनकर तैयार होता है।
क्षमता का विभाजन और छोटे चैंबर की चुनौतियाँ
यद्यपि इस एयर फ्रायर की कुल विज्ञापित क्षमता 8.0 क्वार्ट (7.6 लीटर) है और मापी गई क्षमता 7.9 क्वार्ट (7.5 लीटर) है, यह क्षमता दो अलग-अलग खानों में विभाजित है। कुल बास्केट का सतह क्षेत्र 72.5 वर्ग इंच (467.4 सेमी²) है, जबकि प्रत्येक सिंगल बास्केट का सतह क्षेत्र 36.2 वर्ग इंच (233.7 सेमी²) और चैंबर की ऊंचाई 4.1 इंच (10.3 सेमी) है। इसका मतलब है कि प्रत्येक बास्केट व्यक्तिगत रूप से छोटी है। यह चिकन ब्रेस्ट के कुछ टुकड़ों या फ्रेंच फ्राइज की सीमित मात्रा पकाने के लिए तो बेहतरीन है, लेकिन पूरे मुर्गे (होल चिकन) या बड़े आकार के रोस्ट जैसे भारी-भरकम खाद्य पदार्थों को इसमें पकाना संभव नहीं है। जब एक ही बास्केट में बहुत ज्यादा खाना भर दिया जाता है, तो नीचे या बीच के कुछ टुकड़े अधपके रह सकते हैं, जबकि ऊपरी हिस्सा पूरी तरह पक जाता है।
