बहुत से यात्रियों का ह्यूस्टन का अनुभव केवल जॉर्ज बुश इंटरकॉन्टिनेंटल एयरपोर्ट (IAH) से गुज़रने तक ही सीमित रहता है, और यह समझना मुश्किल नहीं है कि देश के चौथे सबसे बड़े शहर की विशालता में और आगे जाने की हिम्मत लोग क्यों नहीं जुटा पाते। ह्यूस्टन केवल जनसंख्या के मामले में ही विशाल नहीं है, बल्कि इसका भौगोलिक विस्तार भी इतना फैला हुआ है कि सीमित समय में इस पूरे स्थान को वास्तव में समझ पाना लगभग असंभव है। शहर में ज़ोनिंग के प्रति उदासीन दृष्टिकोण ने कभी मदद नहीं की। यहाँ रहने वाले लोग उमस और ट्रैफ़िक को समान रूप से नापसंद करते हैं, और सार्वजनिक परिवहन की कमी के कारण शहर के एक छोर से दूसरे छोर तक जाने में एक घंटा लग सकता है। इसलिए, इस जगह को पूरी तरह से नज़रअंदाज़ कर देना आसान है।
लेकिन ऐसा करना एक बड़ी गलती होगी, खासकर इसलिए क्योंकि यहाँ का भोजन परिदृश्य बेहद शानदार है। ह्यूस्टन अमेरिका के सबसे विविध शहरों में से एक है। इसके बड़े आकार और विविधता के कारण, यहाँ हर तरह का व्यंजन उपलब्ध है, जो आमतौर पर उत्कृष्ट होता है। ह्यूस्टन के पर्यटन बोर्ड के अनुसार, आपके पास चुनने के लिए लगभग 13,000 रेस्तरां हैं, जो 70 देशों और क्षेत्रों के भोजन का प्रतिनिधित्व करते हैं। इसलिए यदि बिज़नेस आपको 'स्पेस सिटी' ले आया है, तो जान लें कि कम से कम आप अच्छा भोजन तो करेंगे ही।
यहाँ बताया गया है कि आपको कहाँ ठहरना, खाना, काम करना और घूमना चाहिए।
बिज़नेस यात्रियों के लिए ठहरने के विकल्प
यह स्पष्ट है कि ह्यूस्टन के विशाल क्षेत्र में आप कहाँ ठहरेंगे, यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि अगले दिन आपको कहाँ जाना है। ये विकल्प शीर्ष बिज़नेस होटलों में से हैं और इनमें से अधिकांश केंद्रीय रूप से स्थित हैं, ताकि आपको अपनी मीटिंग के लिए शहर भर में ड्राइव या उबर (Uber) न करना पड़े।
यह होटल तिलमन जे. फर्टिटा द्वारा स्वामित्व वाली एक लोकप्रिय स्वतंत्र रत्न है, जिनके पास दुनिया के इस हिस्से में सैकड़ों होटल और रेस्तरां (प्लस ह्यूस्टन रॉकेट्स एनबीए टीम) हैं। गैलेरिया के पास स्थित, यह संपत्ति शानदार है लेकिन दिखावटी नहीं, जिसमें ऑन-साइट स्पा और सैलून और हर आकार के मीटिंग स्पेस शामिल हैं। कमरों में डंबल भी आते हैं ताकि आप ईमेल के बीच कुछ वर्कआउट कर सकें। (1777 वॉकर स्ट्रीट, 713-654-1777)
जॉर्ज आर. ब्राउन कन्वेंशन सेंटर के बगल में, मैरियट मार्क्विस में 100,000 वर्ग फुट का मीटिंग स्पेस है, जिसमें ह्यूस्टन का सबसे बड़ा बॉलरूम शामिल है। अक्सर शहर के शीर्ष होटल के रूप में उल्लेखित, यह बिज़नेस यात्रियों और पर्यटकों दोनों की जरूरतों को पूरा करता है, और छत पर दुनिया की सबसे बड़ी टेक्सास के आकार की लेज़ी रिवर के लिए प्रसिद्ध है। (1100 टेक्सास एवेन्यू, 713-221-0011)
शेल ऑयल के पूर्व मुख्यालय में स्थित यह अधिक किफायती होटल, कन्वेंशन सेंटर और डैकिन पार्क तक त्वरित पहुँच प्रदान करता है। हालाँकि आप यहाँ छत पर बने पूल में मार्क्विस की तरह तैर नहीं सकते, लेकिन दिन के अंत में एक त्वरित डुबकी निराश नहीं करेगी। (4110 लोरेटो ड्राइव, 832-844-0057)
यह नया, मिड-सेंचुरी प्रेरित होटल मोंट्रोज़ पड़ोस में स्थित है, जो मेनिल कलेक्शन से एक ब्लॉक दूर है। इस बुटीक संपत्ति में केवल 71 कमरे हैं और इसे आवासीय माहौल में फिट होने के लिए डिज़ाइन किया गया है। (111 एन पोस्ट ओक लेन, 713-680-2626)
ह्यूस्टोनियन वेस्ट ओक्स जिले में 27 एकड़ में फैला है। अपनी केंद्रीय स्थिति के बावजूद, यह होटल ऐसी गोपनीयता प्रदान करता है जो शहर में कहीं और नहीं मिलेगी। 125,000 वर्ग फुट का स्पा राज्य में सबसे बड़ा है।
रॉयल सोनोस्टा ह्यूस्टन गैलेरिया: बिज़नेस यात्रियों के लिए एक अच्छा विकल्प, जिन्हें 24-घंटे बिज़नेस और फिटनेस सेंटर, शटल सेवा और मीटिंग स्पेस की आवश्यकता होती है। इसमें 485 गेस्ट रूम हैं।
कोवर्किंग स्पेस और कार्यालय
ह्यूस्टन में सैकड़ों कोवर्किंग स्पेस हैं, इसलिए संभावना है कि आप जहाँ ठहर रहे हैं, उसके पास कुछ न कुछ मिल जाएगा। यात्रा का समय यहाँ एक अनिवार्य विचार है।
पोस्ट (POST): संग्रहालय जिले में स्थित यह पूर्व डाकघर अब एक सांस्कृतिक केंद्र है, जिसमें फूड-हॉल शैली की डाइनिंग, आर्ट म्यूजियम और वर्कस्पेस विकल्प हैं। डे पास $25 से शुरू होते हैं। (401 फ्रैंकलिन स्ट्रीट, 713-999-2550)
द आयन डिस्ट्रिक्ट: राइस यूनिवर्सिटी द्वारा विकसित, यह मिडटाउन में 16 एकड़ में फैला है और तकनीकी और ऊर्जा कंपनियों के लिए एक इनोवेशन सेंटर है। कोवर्किंग पास $60 प्रति दिन से शुरू होते हैं।
हाइट्स में व्यापार करने वालों के लिए, यह बुटीक कार्यालय आदर्श है। इसमें नोटरी और कॉन्फ्रेंस रूम रेंटल जैसी सुविधाएं उपलब्ध हैं। $25 के डे पास से लेकर $359 की मासिक सदस्यता तक उपलब्ध हैं।
कॉफी और कैफे
ब्लेंडिन: यह कॉफी के लिए 'ट्री टू कप' दर्शन पर केंद्रित है, जिसका अर्थ है कि आपकी कॉफी या बीन्स पनामा, इथियोपिया या बुरुंडी के किसी एकल खेत से आती हैं। (8410 हाईवे 90 एएलटी, शुगर लैंड, 346-368-2895)
टी हाउस और कैफे: अपने वियतनामी माचा या गोल्डन मंकी टी के साथ यहाँ का ब्रंच आज़माएं।
पास्ट्री और सैंडविच के लिए, यहाँ पाँच स्थान हैं जो शानदार क्रोइसैन और सैंडविच-केंद्रित मेनू पेश करते हैं।
डाइनिंग: शहर के बेहतरीन रेस्तरां
ह्यूस्टन में कहीं भी खाने के लिए रुकें, आपको कुछ न कुछ बेहतरीन मिलेगा।
उचिको (Uchiko): यह जापानी कॉन्सेप्ट का शीर्ष है, जो ताज़ा सुशी, टेम्पुरा और स्मोक्ड डिश पेश करता है। (1801 पोस्ट ओक बुलेवार्ड, 713-522-4808)
ज़ोची (Xochi): मैरियट मार्क्विस के भीतर स्थित, यह जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता ओक्सैकन रेस्तरां है। (1777 वॉकर स्ट्रीट, 713-400-3330)
ब्रैनन्स (Brennan's): लगभग 60 वर्षों से, यह कैजुन और क्रियोल व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है। कछुए का सूप यहाँ का प्रमुख व्यंजन है। (3300 स्मिथ स्ट्रीट)
इश्तिया (Ishtia): केमाह में स्थित, यह स्वदेशी चोक्टाव व्यंजन पेश करता है। केवल 18 लोगों के बैठने की व्यवस्था है। (709 हैरिस एवेन्यू, केमाह, 713-429-4311)
ब्लूडोर्न (Bludorn): मोंट्रोज़ पड़ोस में स्थित, यह फ्रेंच-प्रेरित टेक्सास व्यंजनों के लिए जाना जाता है। (807 टाफ्ट स्ट्रीट, 713-999-0146)
मार्च (March): एक उच्च-स्तरीय डाइनिंग अनुभव जहाँ मेनू मौसमी रूप से बदलते हैं। (1624 वेस्टहाइमर रोड, 832-380-2481)
पैपास ब्रदर्स स्टीकहाउस: उच्च गुणवत्ता वाले स्टेक के लिए यह परिवार 1995 से प्रसिद्ध है। (5839 वेस्टहाइमर रोड, 713-780-7352)
फेजेस (Feges): यहाँ का प्राइम ब्रिसकेट और हाउस-मेड साइड डिश ज़रूर आज़माएं। (8217 लॉन्ग पॉइंट रोड, 346-258-6313)
नाइटलाइफ़ और बार
ज्यूलेप (Julep): 2014 से कॉकटेल प्रेमियों के लिए एक मक्का। (1919 वॉशिंगटन एवेन्यू, 713-869-4383)
बेटर लक टुमारो (Better Luck Tomorrow): एक अपस्केल कॉकटेल बार जहाँ आप परिवार के साथ भी जा सकते हैं।
लास्ट कॉकटेल और Tiki बार: अपनी अनूठी थीम और ड्रिंक्स के लिए प्रसिद्ध।
घूमने के स्थान
स्पेस सेंटर ह्यूस्टन: नासा का यह केंद्र अंतरिक्ष प्रेमियों के लिए एक ज़रूरी जगह है। (1601 ई. नासा पार्कवे, 281-244-2100)
म्यूजियम डिस्ट्रिक्ट: यहाँ 20 से अधिक स्थल हैं, जिनमें मेनिल कलेक्शन और म्यूजियम ऑफ फाइन आर्ट्स (MFAH) शामिल हैं।
गैलवेस्टन: ह्यूस्टन से एक घंटे की दूरी पर स्थित, यह समुद्र तटीय शहर अपने समुद्री भोजन और मार्डी ग्रास उत्सव के लिए जाना जाता है।
