वजन घटाने का नाम सुनते ही अक्सर लोग सख्त परहेज और भूखा रहने की बात सोचने लगते हैं, लेकिन सही डाइट मैनेजमेंट से बिना पेट मारे भी शानदार शारीरिक बदलाव हासिल किया जा सकता है। फिटनेस इन्फ्लुएंसर आरती शर्मा ने इस बात को साबित करते हुए अपना 17 किलो वजन घटाया है। उन्होंने बिना खाना छोड़े अपने वजन को 80 किलोग्राम से घटाकर 63 किलोग्राम तक पहुंचाया है। उनका मानना है कि जब आप स्वाद के बजाय अपने शरीर की जरूरतों के अनुसार भोजन करना शुरू करते हैं, तो शरीर का अतिरिक्त वजन अपने आप कम होने लगता है। इसके लिए खाना छोड़ने के बजाय खानपान की अनहेल्दी चीजों को पौष्टिक विकल्पों के साथ बदलना जरूरी होता है।
भूखा रहे बिना 17 किलो वजन घटाने की रणनीति
अपनी फिटनेस यात्रा का ब्योरा साझा करते हुए आरती शर्मा ने स्पष्ट किया कि वजन कम करने का मतलब भोजन का त्याग करना बिल्कुल नहीं है। कुछ महीने पहले उनका वजन 80 किलो दर्ज किया गया था। सही पोषण, नियमित कसरत और संतुलित खानपान की आदतों को अपनाकर उन्होंने अपना वजन 63 किलो पर ला टिकाया। उन्होंने भोजन छोड़ने के बजाय खानपान की अस्वस्थ चीजों को पोषक तत्वों से भरपूर स्वस्थ विकल्पों के साथ बदला। उनके अनुसार, लंबे समय तक शरीर का वजन नियंत्रित रखने के लिए पोर्शन कंट्रोल, उच्च प्रोटीन युक्त आहार और दिनचर्या में निरंतरता सबसे प्रमुख स्तंभ हैं।
सुबह से रात तक का संपूर्ण डाइट प्लान
आरती शर्मा ने अपने पूरे एक दिन के खानपान की दिनचर्या को विस्तार से समझाया है, जिसे अपनाकर कोई भी अपने मेटाबॉलिज्म को दुरुस्त रख सकता है
- सुबह की शुरुआत: वे अपने दिन की शुरुआत एक गिलास चिया सीड वॉटर के साथ करती हैं, जो पाचन तंत्र को सक्रिय करता है और शरीर को हाइड्रेट रखता है।
- जिम और वर्कआउट: जिम जाने से ठीक पहले वे एक प्री-वर्कआउट ड्रिंक लेती हैं, ताकि कसरत के दौरान शरीर को जरूरी ऊर्जा मिलती रहे।
- वर्कआउट के बाद: जिम से लौटने के तुरंत बाद दैनिक प्रोटीन की जरूरत को पूरा करने के लिए वे अंडे का सफेद भाग (एग व्हॉइट) खाती हैं।
- दोपहर का स्नैक: दोपहर करीब 12 बजे वे बहुत हल्का आहार लेती हैं, जिसमें ताजा मौसमी फल शामिल होते हैं।
- दोपहर का भोजन (लंच): लंच में वे चपाती के साथ अंडा भुर्जी, पनीर भुर्जी और खीरे का सलाद लेना पसंद करती हैं। यह प्रोटीन से भरपूर भोजन पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और शरीर को पर्याप्त पोषण देता है।
- शाम का नाश्ता: शाम के समय वे भुने हुए मखाने या मखाना चाट के साथ एक कप ब्लैक कॉफी पीना पसंद करती हैं।
- रात का खाना (डिनर): डिनर में वे हाई-प्रोटीन सलाद, हाई-प्रोटीन चीला या भुना हुआ चिकन में से किसी एक विकल्प का चुनाव करती हैं।
- सोने से पहले: दिन भर के खानपान के अंत में वे सोने से पूर्व एक कप ग्रीन टी पीकर अपनी दिनचर्या समाप्त करती हैं।
प्रोटीन और पोर्शन कंट्रोल का महत्व
आरती शर्मा का कहना है कि वजन घटाने की प्रक्रिया के दौरान लोगों को भोजन से डरने की आवश्यकता नहीं है। यदि आप अपने दैनिक आहार में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन शामिल करते हैं और सही मात्रा (पोर्शन कंट्रोल) में भोजन करते हैं, तो बार-बार तेज भूख लगने की समस्या से बचा जा सकता है। समय पर पौष्टिक भोजन करने से अचानक लगने वाली अनियंत्रित भूख शांत रहती है, जिससे शरीर में अवांछित वसा जमा नहीं होती। यह साधारण और व्यवस्थित आदत लंबे समय में वजन घटाने के सफर को बेहद सुगम और टिकाऊ बना देती है।
