देवघर में अब तक लोग पहाड़ी इलाकों और हिमाचल प्रदेश से आने वाली लाल स्ट्रॉबेरी ही देखते आए हैं, लेकिन अब स्थानीय स्तर पर भी इसकी पैदावार की उम्मीद जगी है। क्या देवघर के किसान अपने खेतों में इस विदेशी फल को उगा सकते हैं और क्या यहां की जलवायु इसके अनुकूल है, यह सवाल इन दिनों क्षेत्र के किसानों के बीच चर्चा का विषय बना हुआ है। सर्दियों का मौसम शुरू होते ही बाजारों में स्ट्रॉबेरी की मांग तेजी से बढ़ने लगती है। स्वाद में लाजवाब और सेहत के लिए फायदेमंद होने के कारण इस फल की बाजार में हमेशा अच्छी कीमत मिलती है। पारंपरिक फसलों से हटकर खेती करने वाले किसानों के लिए यह फल आमदनी बढ़ाने का एक बेहतरीन माध्यम साबित हो सकता है। हालांकि, स्थानीय मिट्टी की बनावट को देखते हुए इसकी खेती करना थोड़ा कठिन जरूर माना जाता है, लेकिन इसे असंभव बिल्कुल नहीं कहा जा सकता है।
कृषि विशेषज्ञों की राय और विभाग का अनुभव
देवघर के कृषि विशेषज्ञ अंबिका कुशवाहा के अनुसार, यहां की मिट्टी सामान्य तौर पर स्ट्रॉबेरी के पौधों के लिए पूरी तरह मुफीद नहीं है, लेकिन अगर किसान अतिरिक्त परिश्रम करें और फसल की उचित देखरेख करें, तो बंपर पैदावार हासिल की जा सकती है। इससे पहले उद्यान विभाग की पहल पर भी यहां स्ट्रॉबेरी की खेती का सफल प्रयास किया जा चुका है, जिसमें उन्होंने खुद भी अपने स्तर पर पौधे लगाए थे। उनका साफ कहना है कि झारखंड की मिट्टी में भी स्ट्रॉबेरी उगाना पूरी तरह संभव है। बस शर्त यह है कि किसानों को अन्य पारंपरिक फसलों की तुलना में इस पर अधिक ध्यान देना होगा। सबसे सकारात्मक पहलू यह है कि देवघर के स्थानीय बाजारों में भी स्ट्रॉबेरी की अच्छी खासी खपत और मांग है। ऐसे में किसान भाई इस नकदी फसल को अपनाकर अपनी आर्थिक स्थिति को मजबूत करने की दिशा में कदम बढ़ा सकते हैं।
खेती की शुरुआत और खेत की तैयारी
जो किसान देवघर में स्ट्रॉबेरी उगाने की इच्छा रखते हैं, उन्हें सबसे पहले अपने खेतों के चुनाव पर विशेष ध्यान देना चाहिए। ऐसी उपजाऊ जमीन का चयन करें जहां जलभराव की समस्या बिल्कुल न हो क्योंकि पानी रुकने से पौधे सड़ सकते हैं। खेत की गहरी जुताई करने के बाद उसमें पुरानी और अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद को मिट्टी में अच्छी तरह मिलाना चाहिए। इसके बाद खेतों में ऊंची-ऊंची क्यारियां तैयार की जाती हैं। यह बात ध्यान देने योग्य है कि स्ट्रॉबेरी की खेती कभी भी बीजों के माध्यम से नहीं होती है, बल्कि इसके लिए सीधे तैयार पौधों का इस्तेमाल किया जाता है। इसलिए किसानों को हमेशा किसी विश्वसनीय नर्सरी से ही पूरी तरह स्वस्थ और रोगमुक्त पौधे खरीदकर लाने चाहिए। इन पौधों को क्यारियों में एक निश्चित और उचित दूरी पर रोपना चाहिए।
रोपण प्रक्रिया पूरी होने के बाद पौधों की जड़ों के आसपास प्लास्टिक मल्चिंग का प्रयोग करना बेहद फायदेमंद साबित होता है। प्लास्टिक मल्चिंग की वजह से मिट्टी के अंदर की नमी लंबे समय तक सुरक्षित रहती है और साथ ही खेतों में अनावश्यक खरपतवार भी बहुत कम उगते हैं।
उत्पादन के लिए इन किस्मों का करें चयन
फसल की बंपर पैदावार और अच्छी गुणवत्ता के लिए सही किस्म का चुनाव करना सबसे अहम चरण होता है। कृषि जानकारों के अनुसार देवघर के किसान भाई फेस्टिवल, स्वीट चार्ली और विंटर डॉन जैसी उन्नत किस्मों की खेती कर सकते हैं। ये सभी किस्में अपनी शानदार पैदावार, बेहतरीन स्वाद और उच्च फलों की गुणवत्ता के लिए देश भर में जानी जाती हैं। स्ट्रॉबेरी की खेती शुरू करने के लिए अक्टूबर से लेकर नवंबर तक का महीना सबसे उपयुक्त और महत्वपूर्ण माना जाता है। सही समय पर पौधे लगाने के बाद उनकी नियमित अंतराल पर सिंचाई करते रहना चाहिए, लेकिन इस बात का हमेशा ध्यान रखें कि खेत में किसी भी स्थिति में पानी का जमाव न हो। विशेष तौर पर जब पौधों में फूल आने लगे और फल बनने की प्रक्रिया शुरू हो, उस दौरान इनकी अतिरिक्त देखभाल और सुरक्षा करना बहुत आवश्यक हो जाता है.
किसानों के लिए एक नया और बेहतर विकल्प
देवघर के जो किसान पारंपरिक धान और गेहूं की खेती से आगे निकलकर कुछ नया आजमाना चाहते हैं, उनके लिए स्ट्रॉबेरी की खेती एक बहुत ही शानदार प्रयोग साबित हो सकती है। हालांकि, समझदारी इसी में है कि शुरुआत में अपनी पूरी जमीन पर इसकी खेती करने के बजाय थोड़े से हिस्से में इसका परीक्षण किया जाए। इससे किसानों को स्थानीय मिट्टी और मौसम के मिजाज को समझने में आसानी होगी और वे भविष्य के लिए बेहतर रणनीति बना सकेंगे। संक्षेप में कहें तो हिमाचल और पहाड़ों पर उगने वाली लाल-लाल स्ट्रॉबेरी अब देवघर के खेतों में भी अपनी मजबूत जगह बना सकती है, बशर्ते इसके लिए किसानों के पास सही तकनीकी जानकारी हो और वे कड़ी मेहनत व लगन के साथ इसकी देखभाल करने के लिए तैयार हों।
