लहसुन की खेती से किसानों को मिलेगी तगड़ी कमाई, एकड़ भर में 70 क्विंटल तक पैदावार और 7 लाख रुपये तक का मुनाफा

बेड और मल्चिंग तकनीक से बढ़ता है उत्पादन

पारंपरिक समतल खेतों के अलावा यदि मेड़ या बेड बनाकर खेती की जाए तो नतीजे और भी बेहतर मिलते हैं। मल्चिंग तकनीक का इस्तेमाल करने से मिट्टी के भीतर नमी की मात्रा लंबे समय तक सुरक्षित रहती है और खरपतवार की समस्या भी काफी हद तक नियंत्रित हो जाती है। जिन किसानों के पास ड्रिप सिंचाई का साधन है, वे पानी के बहाव को नियंत्रित करके इसका बेहतरीन प्रबंधन कर सकते हैं। फसल चक्र के दौरान इस बात का खास ख्याल रखना पड़ता है कि खेत में जलभराव की स्थिति बिल्कुल न बने, क्योंकि अत्यधिक पानी लहसुन की फसल को नुकसान पहुंचा सकता है।

बीज की सही मात्रा और बुवाई का फासला

एक एकड़ खेत में लहसुन की फसल उगाने के लिए कुल दो से ढाई क्विंटल बीज की आवश्यकता पड़ती है। बुवाई करते वक्त यह ध्यान रखना जरूरी है कि कतार से कतार के बीच की दूरी 15 सेंटीमीटर रखी जाए, जबकि एक पौधे से दूसरे पौधे की आपसी दूरी 7 से 8 सेंटीमीटर होनी चाहिए। इसके अलावा खेत में डालने के लिए हमेशा रोगमुक्त, स्वस्थ और उच्च गुणवत्ता वाली कलियों का ही चयन करना चाहिए, ताकि फसल का शुरुआती विकास मजबूत हो और अंत में बंपर पैदावार हाथ लगे।

खाद प्रबंधन और पोषक तत्वों की खुराक

जमीन की उर्वरता शक्ति को बनाए रखने और बंपर पैदावार सुनिश्चित करने के लिए खेतों में संतुलित मात्रा में पोषक तत्वों का होना अनिवार्य है। अजय कुमार राय के अनुसार एक एकड़ भूमि के लिए लगभग 50 किलोग्राम नाइट्रोजन, 60 किलोग्राम फास्फोरस और 100 किलोग्राम पोटाश की जरूरत होती है। रासायनिक उर्वरकों के साथ-साथ खेत में पर्याप्त मात्रा में अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद मिलाना भी बेहद फायदेमंद साबित होता है, जिससे मिट्टी की बनावट सुधरती है और नमी धारण करने की क्षमता बढ़ती है।

135 से 150 दिनों में तैयार होती है फसल

लहसुन की फसल अपनी पूरी अवधि लगभग 135 से 150 दिनों के भीतर कटाई के लिए पूरी तरह तैयार हो जाती है। यदि पूरी देखरेख वैज्ञानिक मानकों के आधार पर की जाए, तो एक एकड़ के दायरे से लगभग 60 से 70 क्विंटल तक का उत्पादन आसानी से निकाला जा सकता है। मौजूदा बाजार दरों के हिसाब से यदि प्रति किलो औसत कीमत 100 रुपये भी मिल जाए, तो 70 क्विंटल लहसुन की कुल बिक्री से किसान लगभग 7 लाख रुपये तक की शानदार कमाई कर सकते हैं।

इन उन्नत किस्मों का कर सकते हैं चयन

खेती से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए सही बीज प्रजाति का चुनाव करना सबसे पहला कदम होता है। अजय कुमार राय ने किसानों को सलाह दी है कि वे सबौर-01, सबौर-02, लावा, जी-2, मलेवा और यमुना सफेद जैसी प्रमाणित एवं उन्नत किस्मों का ही चयन करें। खेत की मिट्टी तैयार करने से लेकर बीज बोने, समय पर पानी देने और अंत में फसल काटने तक यदि वैज्ञानिक तौर-तरीकों का कड़ाई से पालन किया जाए, तो लहसुन की खेती किसानों की आर्थिक स्थिति को पूरी तरह बदलकर रख सकती है।