सब्जी बेचने वाले अर्जुन महतो ने बेटे की सलाह पर शुरू की बेकरी, बदली परिवार की किस्मत

बैंक ऋण से खरीदी गई आधुनिक मशीनें

नया काम शुरू करने के लिए सबसे बड़ी चुनौती जरूरी पूंजी जुटाने की थी। परिवार ने बैंक से व्यावसायिक ऋण प्राप्त किया और उससे उत्पादन के लिए आवश्यक मशीनरी की व्यवस्था की। वर्तमान में उनकी कार्यशाला में एक बड़ा फर्नेस, मिक्सर मशीन, ब्रेड कटर मशीन के साथ-साथ कई अन्य छोटे और बड़े आधुनिक उपकरण लगाए गए हैं। इन उपकरणों के सहारे उत्पादन का काम तेजी से और व्यवस्थित तरीके से होने लगा है।

ग्रामीण इलाकों तक पहुंच रहे ताजा उत्पाद

इस नई इकाई में अब नियमित रूप से कई तरह के बेकरी उत्पाद बनाए जा रहे हैं। अर्जुन महतो के अनुसार, यहां मुख्य रूप से टोस्ट, ब्रेड, पापड़ी, कुकीज, चाय कुकीज और नमकीन कुकीज तैयार की जा रही हैं। तैयार माल की आपूर्ति केवल स्थानीय नजदीकी बाजारों तक ही सीमित नहीं है, बल्कि कोडरमा जिले के विभिन्न ग्रामीण अंचलों और कस्बों में भी इन उत्पादों को बिक्री के लिए भेजा जा रहा है।

बाहरी मजदूरी बचाकर परिवार खुद संभालता है कामकाज

कारोबार को लागत प्रभावी बनाए रखने के लिए अर्जुन महतो ने किसी बाहरी मजदूर को काम पर नहीं रखा है। घर के सभी सदस्य उत्पादन, पैकिंग, गुणवत्ता निगरानी और वितरण से जुड़े विभिन्न दायित्वों को आपस में बांटकर पूरा करते हैं। इससे अतिरिक्त मजदूरी का खर्च पूरी तरह बच जाता है और परिवार के सभी लोगों का सीधा जुड़ाव व्यवसाय से बना रहता है।

सब्जी बेचने के पुराने दिनों की तुलना में अब इस परिवार की वित्तीय स्थिति में बड़ा सुधार आया है। इस समय बेकरी से रोजाना लगभग 5 से 6 हजार रुपये का कारोबार हो रहा है। कच्चा माल और संचालन के तमाम जरूरी खर्चे निकालने के बाद परिवार को हर महीने करीब 40 से 50 हजार रुपये की शुद्ध आमदनी हो रही है, जिसने उनकी आर्थिक स्थिति को पहले से कहीं अधिक मजबूत बना दिया है।