रोशनी का पर्व दीपावली नजदीक आते ही बाजारों में चहल-पहल कई गुना बढ़ जाती है। घरों को सजाने से लेकर त्योहार के लिए उपहार और पकवान खरीदने तक हर तरफ एक खास उत्साह नजर आता है। इस पावन अवसर पर लोग अपने घरों में तरह-तरह की मिठाइयां लाते हैं और परिवार के सदस्यों के साथ-साथ रिश्तेदारों व मित्रों को मुंह मीठा कराकर अपनी खुशियां साझा करते हैं। यदि आप भी इस दीवाली कुछ खास और बेहतरीन जायके की तलाश में हैं, तो भरतपुर के स्थानीय बाजारों में कुछ ऐसी खास मिठाइयां उपलब्ध हैं जिनकी इस दौरान काफी अधिक मांग बनी रहती है।
पेठे के लड्डू और काजू रोल का जलवा
भरतपुर में दीवाली के उत्सव के दौरान सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली मिठाइयों में पेठे के लड्डू का नाम सबसे ऊपर आता है। पेठे से तैयार किए जाने वाले ये खास लड्डू अपने अनूठे स्वाद और मिठास के कारण जाने जाते हैं। इनकी बनावट और खाने का अनुभव आम मिठाइयों से काफी अलग होता है, जिसके चलते लोग त्योहार के विशेष मौकों पर इन्हें अपने घरों के लिए बड़े चाव से खरीदते हैं और आने वाले मेहमानों का स्वागत भी इसी से करते हैं। इसके अलावा काजू रोल भी सूची में एक अहम स्थान रखता है। शुद्ध काजू से बनने वाली यह मिठाई जितनी देखने में सुंदर और आकर्षक होती है, स्वाद में उतनी ही लाजवाब साबित होती है। इसका विशिष्ट टेक्सचर इसे हर वर्ग के लोगों की पसंदीदा श्रेणी में शामिल करता है। इसी कड़ी में काजू-बादाम के लड्डू भी दीवाली के बाजार में बड़े पैमाने पर बिकते हैं, जो बादाम और काजू के पौष्टिक मेल के साथ मेहमानवाजी की शान बढ़ाते हैं।
चॉकलेट ड्राई फ्रूट बर्फी और गुलाब बर्फी की लोकप्रियता
पारंपरिक विकल्पों के साथ-साथ आधुनिक जायके की तलाश करने वालों के लिए चॉकलेट ड्राई फ्रूट बर्फी बाजारों में एक बड़ा आकर्षण बनकर उभरती है। इस मिठाई में चॉकलेट के आधुनिक स्वाद के साथ कई प्रकार के सूखे मेवों का बेहतरीन मिश्रण देखने को मिलता है। खासतौर पर घर के बच्चों और युवा वर्ग को यह नया स्वाद बहुत भाता है, जो पारंपरिक मिठाइयों के बीच कुछ अलग आजमाना चाहते हैं। दूसरी ओर गुलाब बर्फी अपने विशिष्ट स्वाद और भीनी-भीनी खुशबू के लिए अपनी खास पहचान रखती है। गुलाब की महक वाली यह मिठाई हर उस व्यक्ति को अपनी ओर खींचती है जो कुछ नया और सुगंधित मीठा पसंद करता है। इसके अलावा दूध के विभिन्न उत्पादों से बनने वाली मिठाइयों में खुरचन लड्डू का भी अपना एक अलग मुकाम है। दूध की खुरचन से तैयार होने के कारण इस मिठाई का स्वाद बिल्कुल अनूठा होता है और दीवाली के दिनों में इसकी बिक्री भी काफी अच्छी दर्ज की जाती है।
नारियल पेठा लड्डू का अनूठा मेल
त्योहार के इस सीजन में नारियल पेठा लड्डू भी स्थानीय खरीदारों के बीच काफी लोकप्रिय बने हुए हैं। नारियल और पेठे के मिश्रण से तैयार होने वाला यह व्यंजन इसे एक अलग पहचान और नया स्वाद देता है। दीवाली के पूरे सप्ताह के दौरान भरतपुर के हलवाइयों और दुकानों पर इन सभी विशेष मिठाइयों की जबर्दस्त डिमांड देखने को मिलती है। यदि आप भी इस बार कुछ हटकर और स्वादिष्ट पकवान का लुत्फ उठाना चाहते हैं, तो इन खास किस्म की मिठाइयों का स्वाद जरूर चख सकते हैं, जो आपके त्योहार के जश्न को और अधिक यादगार बना देंगी।
