रांची की रहने वाली उषा बताती हैं कि शाम की चाय के साथ कुछ हल्का और स्वादिष्ट खाने का मन हो, तो यह खास रेसिपी बेहद काम आती है। इसके लिए सबसे पहले आपको ब्रेड लेनी होगी, जिसमें बेहतर होगा कि आप ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड का चुनाव करें। यह स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होती है और इसका स्वाद भी बहुत बढ़िया बैठता है। बच्चों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए भी इस प्रकार की ब्रेड का उपयोग करना एक अच्छा विकल्प माना जाता है।
तैयारी करने की आसान विधि
इस आसान स्नैक को बनाने के लिए सबसे पहले दो ब्रेड के स्लाइस ले लीजिए। इसके बाद तवे पर थोड़ा सा घी डालकर इन ब्रेड को अच्छी तरह से सेक लें। इस रेसिपी की सबसे बड़ी खूबी यह है कि इसे बनाने में केवल 1 मिनट का समय लगता है और आप तुरंत अपने परिवार के सदस्यों को यह परोस सकते हैं। अगर आप चाय के साथ ऐसी तीन से चार ब्रेड खा लेते हैं, तो आपका पेट आसानी से भर जाता है।
गुड़ और शहद का मिश्रण
तवे पर सेकने के बाद ब्रेड को नीचे उतार लीजिए और उस पर थोड़ा सा गुड़ का बुरादा छिड़क दीजिए। जिन लोगों के पास गुड़ का बुरादा उपलब्ध न हो, वे इसकी जगह चीनी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके बाद इस पर थोड़ा सा शहद डालिए और चम्मच की सहायता से इसे अच्छी तरह मिला लीजिए। अब उस ब्रेड को बीच से मोड़ दीजिए। इसके अलावा इसमें आपको और कुछ भी अधिक करने की आवश्यकता नहीं पड़ती है।
चाय के साथ परोसने का सही तरीका
अब आप अपनी सामान्य चाय तैयार कर लीजिए और इस स्नैक को खासतौर पर चाय में डुबोकर ही खाइए। इसकी सबसे बड़ी खासियत इसका शानदार स्वाद है, जिसे एक बार चखने के बाद आप इसे दोबारा जरूर याद करेंगे। इसे बनाना बहुत ही सरल है और सुबह के नाश्ते से लेकर शाम के हल्के स्नैक्स तक, आप इसे किसी भी समय आसानी से बना सकते हैं।
