इलाहाबाद यूनिवर्सिटी से अपनी पढ़ाई पूरी करने के बाद रांची के सूरज ने एक बड़ा फैसला लिया। उन्होंने अपनी सुरक्षित बैंक की नौकरी छोड़ दी और स्वास्थ्य के प्रति बढ़ती जागरूकता को देखते हुए एक नया व्यवसाय शुरू करने का निश्चय किया। यह कदम उनके लिए एक महत्वपूर्ण बदलाव था, जिसने उन्हें उद्यमिता की दुनिया में ला खड़ा किया।
‘Organic Manch’: स्वास्थ्य पर केंद्रित एक नया ब्रांड
सूरज के इस नए उद्यम का नाम ‘Organic Manch’ है, जो लोगों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखकर बनाया गया है। उन्होंने देखा कि आजकल लोग अपनी सेहत को लेकर काफी सचेत हो रहे हैं और स्वस्थ विकल्पों की तलाश में रहते हैं। इसी को ध्यान में रखते हुए उन्होंने कीनुआ, चिया सीड्स और मखाना जैसे पौष्टिक उत्पादों को अपने व्यवसाय का आधार बनाया।
वह बताते हैं कि कीनुआ कैलोरी में कम, फाइबर में उच्च और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जिसे लोग बिना वजन बढ़ने की चिंता किए अपने नाश्ते में शामिल कर सकते हैं। इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड भी पाया जाता है, जो विशेष रूप से मांसाहारी लोगों के लिए वरदान से कम नहीं है। इसी तरह, चिया सीड्स को पानी के साथ और मखाना को भूनकर या दूध के साथ पसंद किया जाता है। सूरज ने इन स्वास्थ्यवर्धक उत्पादों को उच्च गुणवत्ता के साथ उपलब्ध कराने का लक्ष्य रखा है।
उत्पादों की खरीद और पर्यावरण-अनुकूल पैकेजिंग
‘Organic Manch’ के लिए सूरज मध्य प्रदेश के किसानों के साथ अनुबंध करके कीनुआ और चिया सीड्स मंगवाते हैं। मखाना बिहार से आता है, और इन सभी उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित की जाती है। सूरज का जोर केवल बेहतरीन गुणवत्ता वाले कच्चे माल पर रहता है।
उनके व्यवसाय का एक और महत्वपूर्ण पहलू पर्यावरण-अनुकूल पैकेजिंग है। सूरज स्वयं पैकेजिंग का काम संभालते हैं और इसमें प्लास्टिक का बिल्कुल भी उपयोग नहीं करते। इसके बजाय, पैकेजिंग पर हाथों से पेंटिंग की जाती है, जिसमें रासायनिक रंगों का इस्तेमाल नहीं होता। इस तरह, वह न केवल स्वस्थ उत्पाद बेच रहे हैं बल्कि प्रकृति और स्वच्छ वातावरण को भी बढ़ावा दे रहे हैं।
शुरुआती मज़ाक से लेकर ब्रांड की सफलता तक
जब सूरज ने अपना व्यवसाय शुरू किया था, तब उन्हें कई चुनौतियों का सामना करना पड़ा। शुरुआत में वह स्कूटी से खुद सारे सामान लाते थे और पैकेजिंग भी स्वयं करते थे। उस समय कई लोगों ने उनका मज़ाक उड़ाया और कहा कि वह अपना खुद का ब्रांड कैसे बना पाएंगे। लेकिन सूरज ने हार नहीं मानी और अपने सपने पर काम करते रहे।
आज, ‘Organic Manch’ के उत्पाद Blinkit जैसे प्रमुख ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर उपलब्ध हैं। उनकी कड़ी मेहनत रंग लाई है, और आज दिल्ली में प्रतिदिन 50 से अधिक और रांची में 15 से अधिक ऑर्डर आते हैं। जिन लोगों ने कभी उनका मज़ाक उड़ाया था, वही अब उनके ब्रांड के वफादार ग्राहक बन गए हैं और लगातार ऑनलाइन ऑर्डर करते हैं। सूरज ने अपने इस व्यवसाय से लाखों में कमाई कर अपनी सफलता का परचम लहराया है।
