रिटायरमेंट के बाद बहनों ने छेड़ा नया अध्याय, 88 और 78 की उम्र में अचार से बना डाला लाखों का फैनबेस

परिवार की फरमाइश से मिला बिजनेस का आइडिया

सुमन और कुसुम को अचार बनाने का शौक बचपन से रहा है। दोनों बहनें मिलकर तरह तरह के अचार तैयार करती थीं, लेकिन यह सब सिर्फ अपने परिवार तक ही सीमित था। घर के लोग अक्सर फरमाइश करते थे कि उनके लिए भी अचार बनाकर भेजा जाए। यहीं से एक दिन दोनों के मन में विचार आया कि जब अपने घरवालों को इतना पसंद है, तो क्यों न इसे एक बिजनेस की शक्ल दे दी जाए। उनका मानना था कि अब तक परिवार को खिलाया, अब दुनिया को अपने हाथों का स्वाद चखाने का वक्त आ गया है।

इसी दौरान सुमन, जो मध्य प्रदेश के इंदौर में एजुकेशन डिपार्टमेंट में काम करती थीं, रिटायर हो गईं। दूसरी तरफ कुसुम अपने पति का कारोबार संभाल रही थीं। जब बड़ी बहन ने नई राह चुनी, तो कुसुम ने भी पति का बिजनेस छोड़कर उनका पूरा साथ दिया और दोनों ने मिलकर अपना अचार ब्रांड खड़ा कर दिया। इस सफर में उनकी बेटी वैशाली ने अहम भूमिका निभाई, जिन्होंने मार्केटिंग की कमान संभाली। नतीजा यह रहा कि आज उनके ब्रांड को इंस्टाग्राम, यूट्यूब और फेसबुक पर लाखों लोग फॉलो कर रहे हैं।

पूरी तरह ऑर्गेनिक और हाथों से तैयार

दोनों बहनों का दावा है कि उनके सभी अचार पूरी तरह ऑर्गेनिक और हाथों से बने होते हैं। इसकी तैयारी का तरीका भी बेहद पारंपरिक है। सबसे पहले हर तरह के अचार को धोया जाता है, फिर सुखाया जाता है और अच्छे से साफ किया जाता है। इसके बाद मसालों को भूनकर उसमें मिलाया जाता है, तेल डाला जाता है और आखिर में इसे धूप में रखकर पूरी तरह तैयार किया जाता है। पैकेजिंग तक का काम घर पर ही होता है, इसलिए यह अचार सही मायनों में हाथों का बना हुआ है। इसमें किसी भी तरह का केमिकल या प्रिजर्वेटिव नहीं डाला जाता।

शायद यही वजह है कि यह अचार बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक, हर उम्र के लोगों को खूब भा रहा है। उनके पास नींबू की चटनी और आम के अचार के साथ साथ हरी मिर्च और लहसुन का अचार भी मौजूद है। कीमत की बात करें तो यह 200 रुपए से लेकर 600 रुपए तक है। दोनों बहनें अब घर पर ही कच्चा तेल बनाने की विधि सीख रही हैं। जैसे ही यह हुनर उनके हाथ आ जाएगा, वे अचार में बाहर के तेल का इस्तेमाल भी पूरी तरह बंद कर देंगी।