स्वरोजगार स्थापित करने और कृषि क्षेत्र में उद्यमिता को बढ़ावा देने के उद्देश्य से सहारनपुर में मशरूम उत्पादन पर केंद्रित एक विशेष प्रशिक्षण कार्यक्रम की शुरुआत की गई है। पंजाब नेशनल बैंक ग्रामीण स्वरोजगार प्रशिक्षण संस्थान द्वारा आयोजित इस 10 दिवसीय आवासीय कार्यक्रम में प्रतिभागियों को बिना किसी शुल्क के मशरूम की खेती और उससे मूल्यवर्धित उत्पाद बनाने का व्यावहारिक ज्ञान दिया जाएगा।
किस्मों की पहचान और उत्पादन तकनीक
इस दस दिवसीय सत्र में शामिल होने वाले अभ्यर्थियों को मशरूम की विभिन्न वाणिज्यिक किस्मों की सटीक पहचान करना सिखाया जाएगा। इसके साथ ही उन्हें यह भी बताया जाएगा कि सीमित संसाधनों और कम जगह में भी छोटे पैमाने पर उत्पादन कैसे शुरू किया जा सकता है, जिससे इसे आजीविका और आत्मनिर्भरता का मजबूत साधन बनाया जा सके।
प्रोसेसिंग और शेल्फ लाइफ बढ़ाने के उपाय
मशरूम उत्पादन के व्यवसाय में सबसे बड़ा जोखिम फसल का तेजी से खराब होना होता है। इसी व्यावहारिक समस्या के समाधान के लिए प्रशिक्षण के दौरान मशरूम को सुरक्षित रखने और उसकी शेल्फ लाइफ बढ़ाने के प्रभावी तरीके समझाए जाएंगे। इसके अतिरिक्त, प्रतिभागियों को केवल कच्चा मशरूम बेचने के बजाय विभिन्न उत्पाद तैयार करने और उनकी प्रोसेसिंग की जरूरी तकनीक भी सिखाई जाएगी।
पात्रता मानदंड और आवेदन प्रक्रिया
इस कार्यक्रम में 18 वर्ष से लेकर 50 वर्ष की आयु सीमा वाले उम्मीदवार हिस्सा ले सकते हैं। शैक्षणिक योग्यता के तौर पर आवेदक का न्यूनतम 8वीं कक्षा उत्तीर्ण होना अनिवार्य रखा गया है। इच्छुक व्यक्ति ऑनलाइन माध्यम से अथवा सीधे संस्थान में उपस्थित होकर अपना आवेदन जमा कर सकते हैं। सीटों का आवंटन पहले आओ, पहले पाओ के नियम के तहत किया जा रहा है।
मुफ्त आवासीय सुविधाएं और ऋण सहायता
प्रशिक्षण सत्र के दौरान प्रतिभागियों के रहने, भोजन और प्रशिक्षण ड्रेस का संपूर्ण प्रबंध संस्थान द्वारा निशुल्क उपलब्ध कराया जाएगा। 10 दिनों का पाठ्यक्रम पूरा होने के बाद एक परीक्षा ली जाएगी और संस्थान अगले दो वर्षों तक उम्मीदवारों की प्रगति पर नजर रखेगा। ट्रेनर अमित कुमार चौबे ने स्पष्ट किया है कि सफल प्रतिभागियों को युवा उद्यमी योजना के अंतर्गत कारोबार स्थापित करने के लिए बैंक ऋण की सुविधा भी मिल सकती है।
